硒肥对植物工厂水培生菜生长及品质的影响
发布时间：2021-07-03 02:29
以奶油生菜（‘荷兰富兰德里’）为试验材料,通过在植物工厂水培营养液中添加相同硒含量（0.5 mg·L-1）的硒酸钠、亚硒酸钠、硒代甲硫氨酸和农用硒肥4种硒肥,研究施用不同硒肥对生菜营养生长、品质以及硒含量的影响。结果表明,施用农用硒肥可促进生菜的营养生长,提高生菜品质及硒含量。施用硒代甲硫氨酸作为硒肥能够显著提高生菜的可溶性蛋白（增加1.1倍）、氨基酸（增加44.12%）、纤维素（增加18.95%）和硒含量（增加441.5倍）,并且有效降低生菜的硝酸盐含量（减少23.23%）,但是不利于水培生菜的生长,并且降低了生菜的产量（减少51.67%）。施用硒酸钠、亚硒酸钠和农用硒肥均能显著提高水培生菜的维生素C（分别增加57.58%、36.58%、30.67%）和硒含量（分别增加8.13倍、36.02倍、43.02倍）,降低生菜的硝酸盐含量（分别减少34.09%、29.32%、20.87%）,并有利于生菜的生长和提高生菜的产量（分别增加17.5%、21.67%、40%）。相比之下,农用硒肥的效果要更好,且农用硒肥与其他3种硒肥相比价格最便宜。植物工厂生产富硒生菜营养液农用硒肥适宜质量分数为0....
【文章来源】：中国瓜菜. 2020,33(06)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
不同处理对生菜株高的影响
如图2所示，生菜的叶面积随时间的推移而不断增大。4月24日测量第一次数据（4月14日定植），各处理之间已有显著差异。随着生菜植株的生长发育，各处理之间生菜叶面积的差异越来越大，使用硒酸钠、亚硒酸钠和农用硒肥，明显能够增大生菜的叶面积。在定植15 d后，T3与其他4个处理的生菜叶面积已经存在显著差异；定植20 d后，CK的叶面积与T4相比存在显著性差异。5月19日，T4的生菜叶面积最高，达到了246.24 cm2;CK的生菜叶面积达到了193.3 cm2;T3的叶面积最低，仅为82.6 cm2，且显著低于CK。T4的生菜叶面积比CK的生菜叶面积高了27.39%。说明施用农用硒肥能够有效地促进生菜叶面积的增长。如图3所示，生菜的叶片数随生长发育的进行而不断增加。4月24日测量第1次数据（4月14日定植），除CK以外的各处理之间无显著差异。随着生菜植株的生长发育，各处理之间生菜叶片数的差异越来越大，使用硒酸钠、亚硒酸钠和农用硒肥，明显能够增加生菜的叶片数。在定植15 d后，T3与其他4个处理的生菜叶片数已经存在显著差异；定植20 d后，CK的叶片数与T4相比存在显著性差异。5月19日，T4的生菜叶片数最高，达到了40片；CK的生菜叶片数达到了37.3片；T3的叶片数最低，仅为26片，且显著低于CK。T4的生菜叶片数比CK的生菜叶片数增加了7.24%。说明施用农用硒肥能够有效地促进生菜叶片数的增加。
如图3所示，生菜的叶片数随生长发育的进行而不断增加。4月24日测量第1次数据（4月14日定植），除CK以外的各处理之间无显著差异。随着生菜植株的生长发育，各处理之间生菜叶片数的差异越来越大，使用硒酸钠、亚硒酸钠和农用硒肥，明显能够增加生菜的叶片数。在定植15 d后，T3与其他4个处理的生菜叶片数已经存在显著差异；定植20 d后，CK的叶片数与T4相比存在显著性差异。5月19日，T4的生菜叶片数最高，达到了40片；CK的生菜叶片数达到了37.3片；T3的叶片数最低，仅为26片，且显著低于CK。T4的生菜叶片数比CK的生菜叶片数增加了7.24%。说明施用农用硒肥能够有效地促进生菜叶片数的增加。2.2 不同硒肥处理对生菜植株叶绿素的影响
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同浓度硒对水培生菜品质的影响[J]. 卢敏敏. 安徽农业科学. 2009(07)
[2]叶面喷施硒对生菜富硒量及产量与品质的影响[J]. 冯两蕊,杜慧玲,王曰鑫. 山西农业大学学报(自然科学版). 2007(03)
[3]富硒食用菌中硒蛋白提取工艺研究[J]. 王莲芳,窦春霞,张连富,胡蔚红. 食品与发酵工业. 2007(01)
[4]硒对胡萝卜含硒量、产量及品质的影响[J]. 王晋民,赵之重,李国荣. 植物营养与肥料学报. 2006(02)
[5]富硒农产品开发及含硒量标准的探讨[J]. 王景怀,施辰子. 天津农林科技. 2005(03)
[6]中国国家标准（GB）题录总汇[J]. 世界标准信息. 2001(01)
[7]山东省部分蔬菜可食部位硒含量测定[J]. 杜振宇,史衍玺,周清. 山东农业科学. 1999(06)
[8]富硒蔬菜的研究与开发[J]. 孙发仁. 西北园艺. 1999(03)
[9]不同施硒方式下小白菜对硒的吸收与累积特征[J]. 史衍玺,杜振宇,马丽,周清. 土壤通报. 1998(05)
[10]硒素营养对水培生菜品质的影响[J]. 尚庆茂,高丽红,李式军. 中国农业大学学报. 1998(03)
硕士论文
[1]水培生菜技术研究[D]. 潘杰.河南农业大学 2003
本文编号：3261679
【文章来源】：中国瓜菜. 2020,33(06)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
不同处理对生菜株高的影响
如图2所示，生菜的叶面积随时间的推移而不断增大。4月24日测量第一次数据（4月14日定植），各处理之间已有显著差异。随着生菜植株的生长发育，各处理之间生菜叶面积的差异越来越大，使用硒酸钠、亚硒酸钠和农用硒肥，明显能够增大生菜的叶面积。在定植15 d后，T3与其他4个处理的生菜叶面积已经存在显著差异；定植20 d后，CK的叶面积与T4相比存在显著性差异。5月19日，T4的生菜叶面积最高，达到了246.24 cm2;CK的生菜叶面积达到了193.3 cm2;T3的叶面积最低，仅为82.6 cm2，且显著低于CK。T4的生菜叶面积比CK的生菜叶面积高了27.39%。说明施用农用硒肥能够有效地促进生菜叶面积的增长。如图3所示，生菜的叶片数随生长发育的进行而不断增加。4月24日测量第1次数据（4月14日定植），除CK以外的各处理之间无显著差异。随着生菜植株的生长发育，各处理之间生菜叶片数的差异越来越大，使用硒酸钠、亚硒酸钠和农用硒肥，明显能够增加生菜的叶片数。在定植15 d后，T3与其他4个处理的生菜叶片数已经存在显著差异；定植20 d后，CK的叶片数与T4相比存在显著性差异。5月19日，T4的生菜叶片数最高，达到了40片；CK的生菜叶片数达到了37.3片；T3的叶片数最低，仅为26片，且显著低于CK。T4的生菜叶片数比CK的生菜叶片数增加了7.24%。说明施用农用硒肥能够有效地促进生菜叶片数的增加。
如图3所示，生菜的叶片数随生长发育的进行而不断增加。4月24日测量第1次数据（4月14日定植），除CK以外的各处理之间无显著差异。随着生菜植株的生长发育，各处理之间生菜叶片数的差异越来越大，使用硒酸钠、亚硒酸钠和农用硒肥，明显能够增加生菜的叶片数。在定植15 d后，T3与其他4个处理的生菜叶片数已经存在显著差异；定植20 d后，CK的叶片数与T4相比存在显著性差异。5月19日，T4的生菜叶片数最高，达到了40片；CK的生菜叶片数达到了37.3片；T3的叶片数最低，仅为26片，且显著低于CK。T4的生菜叶片数比CK的生菜叶片数增加了7.24%。说明施用农用硒肥能够有效地促进生菜叶片数的增加。2.2 不同硒肥处理对生菜植株叶绿素的影响
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同浓度硒对水培生菜品质的影响[J]. 卢敏敏. 安徽农业科学. 2009(07)
[2]叶面喷施硒对生菜富硒量及产量与品质的影响[J]. 冯两蕊,杜慧玲,王曰鑫. 山西农业大学学报(自然科学版). 2007(03)
[3]富硒食用菌中硒蛋白提取工艺研究[J]. 王莲芳,窦春霞,张连富,胡蔚红. 食品与发酵工业. 2007(01)
[4]硒对胡萝卜含硒量、产量及品质的影响[J]. 王晋民,赵之重,李国荣. 植物营养与肥料学报. 2006(02)
[5]富硒农产品开发及含硒量标准的探讨[J]. 王景怀,施辰子. 天津农林科技. 2005(03)
[6]中国国家标准（GB）题录总汇[J]. 世界标准信息. 2001(01)
[7]山东省部分蔬菜可食部位硒含量测定[J]. 杜振宇,史衍玺,周清. 山东农业科学. 1999(06)
[8]富硒蔬菜的研究与开发[J]. 孙发仁. 西北园艺. 1999(03)
[9]不同施硒方式下小白菜对硒的吸收与累积特征[J]. 史衍玺,杜振宇,马丽,周清. 土壤通报. 1998(05)
[10]硒素营养对水培生菜品质的影响[J]. 尚庆茂,高丽红,李式军. 中国农业大学学报. 1998(03)
硕士论文
[1]水培生菜技术研究[D]. 潘杰.河南农业大学 2003
本文编号：3261679
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