水生蔬菜答农民问（35）：蕹菜有哪些主要栽培模式？
发布时间：2021-07-19 09:58
<正>多年来,笔者经常接到莲藕等水生蔬菜种植户的咨询,他们大多是农民,也有企业家。笔者也经常到全国各产区进行现场调研及技术咨询和讲座,到各级广播电台农业节目中进行咨询和讲座。在与种植户的交流中,接触到了大量从种植者角度提出来的问题。最近几年,更是通过电话、彩信、微信、QQ及电子邮件等方式,接触到大量从事莲藕等水生蔬菜种植的年轻人提出的问题。为此,笔者对种植者特别是青年种植者提出的部分问题进行整理,并力求进行较为全面的回答。
【文章来源】：长江蔬菜. 2020,(09)
【文章页数】：8 页
【部分图文】：
茭白间作蕹菜栽培模式
(8)湖北武汉蕹菜与旱生蔬菜的轮作模式a.早蕹菜—苋菜、丝瓜、苦瓜—冬莴苣配茬栽培模式。早蕹菜和苋菜采用4层覆盖保温，即塑料大棚内套塑料中棚，中棚内套塑料小拱棚，蕹菜出苗前于小拱棚内覆盖地膜。早蕹菜1月初抢晴天播种，3月下旬上市；苋菜3月中下旬播种，5月上旬上市；丝瓜2月下旬育苗，3月下旬定植于苋菜棚内，5月上中旬上市，7月中旬罢园；苦瓜6月上旬育苗，7月上旬定植丝瓜株行间，8月中下旬上市，10月上旬罢园；冬莴苣9月中旬育苗，10月上旬定植，11月中旬扣棚，元旦前上市[19]。与之类似的模式有早蕹菜—苋菜—叶用薯—胡萝卜轮作栽培模式，其中早蕹菜—苋菜阶段与上述模式相同；叶用薯5月上中旬定植（或扦插），株高10～15 cm、具10～12片叶时开始采收，一般8～10天采收1次，持续采收至9月底；胡萝卜10月初播种，2～3片叶时（约播种后20天）间苗（苗距5 cm),5～6片叶时定苗（苗距10 cm),12月底前采收[20]。类似的模式还有早蕹菜—叶用薯—芹菜轮作栽培模式，其中蕹菜2月初播种，3月下旬4月上旬采收，4月中旬清园；叶用薯4月中旬定植（或扦插），5月中下旬始采，10月中旬罢园；芹菜9月中下旬播种育苗，10月下旬定植，12月中旬至翌年2月采收[21]。b.秋大蒜—蕹菜—茄子轮作栽培模式。秋大蒜8月底播种，12月底采收；蕹菜翌年1月初播种，3月中旬至5月上旬采收，或3月重播，5月上旬采收；茄子5月下旬定植，8月下旬采收。
(1)江苏南京秋冬番茄—春蕹菜—夏丝瓜间套栽培模式设施为高1.8～2.0 m大棚。秋冬番茄7月中旬育苗，8月下旬定植（行距65～70 cm、株距25～30 cm),10月中旬至元旦前采收；春蕹菜翌年1月中旬直播（撒播或条播，每667 m2用种量10.0～12.5 kg),3月中下旬至6月下旬采收。蕹菜播种至3月中下旬前加盖塑料小拱棚，第1次采收后揭除小拱棚；夏丝瓜2月上旬采用穴盘基质育苗，3月下旬套种定植在蕹菜中沟两侧畦边（离畦边沿10 cm处定植，株距30 cm),5月中旬至8月中旬采收[35]。与之类似的还有蕹菜—丝瓜—甘蓝立体种植模式，蕹菜1月上旬播种，3月中旬至6月下旬采收；丝瓜2月上旬播种，3月下旬定植，5月中旬至8月下旬采收；甘蓝7月中旬播种育苗，8月中旬定植，10月中旬至12月上旬采收[36]。(2)南京苋菜—蕹菜—丝瓜—小白菜—大蒜间套作栽培模式春季苋菜套种蕹菜，然后大棚内两侧套作丝瓜，夏秋排蒜瓣，并栽种小白菜，实行1年5种5收，栽培设施为塑料大棚。具体栽培方法如下。
【参考文献】：
期刊论文
[1]水生蔬菜答农民问（34）：蕹菜在养殖业中的主要用途有哪些？[J]. 刘义满,魏玉翔. 长江蔬菜. 2020(07)
[2]水生蔬菜答农民问（33）：蕹菜是一种什么蔬菜？有哪些类型？[J]. 刘义满,魏玉翔. 长江蔬菜. 2020(05)
[3]水生蔬菜答农民问（31）：豆瓣菜主要栽培模式有哪些？[J]. 刘义满,李明华,李双梅,魏玉翔. 长江蔬菜. 2020(01)
[4]蔬菜一年三茬高效栽培模式[J]. 欧阳忠耀,刘小安,谭建军. 西北园艺(综合). 2019(05)
[5]大棚草莓/细香葱——蕹菜（空心菜）栽培模式[J]. 李进,顾绘,殷琳毅. 中国蔬菜. 2019(04)
[6]芦笋、空心菜、甘蓝轮作模式[J]. 惠海峰. 农家致富. 2018(04)
[7]春番茄—夏水蕹菜—秋豆瓣菜水旱轮作设施栽培模式[J]. 徐媛,陶笑,袁建玉,江解增. 上海蔬菜. 2017(06)
[8]早春大棚苦瓜套作蕹菜高效栽培技术[J]. 俞诗亮,练华山. 四川农业科技. 2017(11)
[9]蕹菜淹水栽培对大棚土壤盐分和pH值的影响[J]. 冯均科,王雪花,朱培淼. 上海蔬菜. 2017(04)
[10]新型拱架辣椒—丝瓜—蕹菜立体高效栽培模式[J]. 童辉,彭莹,殷武平,蔡雁平,袁祖华. 长江蔬菜. 2017(01)
本文编号：3290493
【文章来源】：长江蔬菜. 2020,(09)
【文章页数】：8 页
【部分图文】：
茭白间作蕹菜栽培模式
(8)湖北武汉蕹菜与旱生蔬菜的轮作模式a.早蕹菜—苋菜、丝瓜、苦瓜—冬莴苣配茬栽培模式。早蕹菜和苋菜采用4层覆盖保温，即塑料大棚内套塑料中棚，中棚内套塑料小拱棚，蕹菜出苗前于小拱棚内覆盖地膜。早蕹菜1月初抢晴天播种，3月下旬上市；苋菜3月中下旬播种，5月上旬上市；丝瓜2月下旬育苗，3月下旬定植于苋菜棚内，5月上中旬上市，7月中旬罢园；苦瓜6月上旬育苗，7月上旬定植丝瓜株行间，8月中下旬上市，10月上旬罢园；冬莴苣9月中旬育苗，10月上旬定植，11月中旬扣棚，元旦前上市[19]。与之类似的模式有早蕹菜—苋菜—叶用薯—胡萝卜轮作栽培模式，其中早蕹菜—苋菜阶段与上述模式相同；叶用薯5月上中旬定植（或扦插），株高10～15 cm、具10～12片叶时开始采收，一般8～10天采收1次，持续采收至9月底；胡萝卜10月初播种，2～3片叶时（约播种后20天）间苗（苗距5 cm),5～6片叶时定苗（苗距10 cm),12月底前采收[20]。类似的模式还有早蕹菜—叶用薯—芹菜轮作栽培模式，其中蕹菜2月初播种，3月下旬4月上旬采收，4月中旬清园；叶用薯4月中旬定植（或扦插），5月中下旬始采，10月中旬罢园；芹菜9月中下旬播种育苗，10月下旬定植，12月中旬至翌年2月采收[21]。b.秋大蒜—蕹菜—茄子轮作栽培模式。秋大蒜8月底播种，12月底采收；蕹菜翌年1月初播种，3月中旬至5月上旬采收，或3月重播，5月上旬采收；茄子5月下旬定植，8月下旬采收。
(1)江苏南京秋冬番茄—春蕹菜—夏丝瓜间套栽培模式设施为高1.8～2.0 m大棚。秋冬番茄7月中旬育苗，8月下旬定植（行距65～70 cm、株距25～30 cm),10月中旬至元旦前采收；春蕹菜翌年1月中旬直播（撒播或条播，每667 m2用种量10.0～12.5 kg),3月中下旬至6月下旬采收。蕹菜播种至3月中下旬前加盖塑料小拱棚，第1次采收后揭除小拱棚；夏丝瓜2月上旬采用穴盘基质育苗，3月下旬套种定植在蕹菜中沟两侧畦边（离畦边沿10 cm处定植，株距30 cm),5月中旬至8月中旬采收[35]。与之类似的还有蕹菜—丝瓜—甘蓝立体种植模式，蕹菜1月上旬播种，3月中旬至6月下旬采收；丝瓜2月上旬播种，3月下旬定植，5月中旬至8月下旬采收；甘蓝7月中旬播种育苗，8月中旬定植，10月中旬至12月上旬采收[36]。(2)南京苋菜—蕹菜—丝瓜—小白菜—大蒜间套作栽培模式春季苋菜套种蕹菜，然后大棚内两侧套作丝瓜，夏秋排蒜瓣，并栽种小白菜，实行1年5种5收，栽培设施为塑料大棚。具体栽培方法如下。
【参考文献】：
期刊论文
[1]水生蔬菜答农民问（34）：蕹菜在养殖业中的主要用途有哪些？[J]. 刘义满,魏玉翔. 长江蔬菜. 2020(07)
[2]水生蔬菜答农民问（33）：蕹菜是一种什么蔬菜？有哪些类型？[J]. 刘义满,魏玉翔. 长江蔬菜. 2020(05)
[3]水生蔬菜答农民问（31）：豆瓣菜主要栽培模式有哪些？[J]. 刘义满,李明华,李双梅,魏玉翔. 长江蔬菜. 2020(01)
[4]蔬菜一年三茬高效栽培模式[J]. 欧阳忠耀,刘小安,谭建军. 西北园艺(综合). 2019(05)
[5]大棚草莓/细香葱——蕹菜（空心菜）栽培模式[J]. 李进,顾绘,殷琳毅. 中国蔬菜. 2019(04)
[6]芦笋、空心菜、甘蓝轮作模式[J]. 惠海峰. 农家致富. 2018(04)
[7]春番茄—夏水蕹菜—秋豆瓣菜水旱轮作设施栽培模式[J]. 徐媛,陶笑,袁建玉,江解增. 上海蔬菜. 2017(06)
[8]早春大棚苦瓜套作蕹菜高效栽培技术[J]. 俞诗亮,练华山. 四川农业科技. 2017(11)
[9]蕹菜淹水栽培对大棚土壤盐分和pH值的影响[J]. 冯均科,王雪花,朱培淼. 上海蔬菜. 2017(04)
[10]新型拱架辣椒—丝瓜—蕹菜立体高效栽培模式[J]. 童辉,彭莹,殷武平,蔡雁平,袁祖华. 长江蔬菜. 2017(01)
本文编号：3290493
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