柑橘属水果中类黄酮物质的鉴别与代谢多样性研究

发布时间：2021-09-11 20:31

　　类黄酮物质广泛分布于各种植物中,在生物的许多生理活动中起着重要的作用。它也是人类饮食中来源最广含量最丰富的一类多酚化合物,具有抗炎症、抗氧化、抗癌及预防心血管疾病等诸多功效。柑橘类水果中含有丰富的类黄酮化合物,是人类摄入类黄酮的主要膳食来源之一。然而,对于各类柑橘品种不同组织中黄酮类化合物的综合代谢谱与自然多样性的报道还很少。本研究基于非靶向代谢组学方法对62份柑橘种质资源建立了类黄酮代谢物数据库,并通过广泛靶向代谢组学方法进行了定量研究。首先,通过非靶向代谢组学方法在柑橘种质各组织混样中检测到7416个代谢信号,主成分分析揭示了黄皮与其他组织的显著差异;在主要栽培的柚子、柠檬、葡萄柚、甜橙以及宽皮柑橘5大类柑橘种质中注释出117种不同修饰类型的类黄酮,包括7种类黄酮苷元,10种C-糖基化类黄酮,10种C-/O-糖基化类黄酮,44种O-糖基化类黄酮,39种多甲氧基化黄酮以及7个新注释的O-糖基化多甲氧基化类黄酮。定量结果表明,不同类型的类黄酮在各组织间有不同的积累模式。多甲氧基化类黄酮特异在皮层特别是黄皮层富集;含C-糖修饰的类黄酮表现为在黄皮组织中较其他组织更高的积累;而O-糖基化黄... 

【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：60 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

典型植物代谢组学分析流程(SaitoandMatsuda2010)

在水稻叶片中检测到七百多个代谢物，并从中注释出了 135 个代谢物(Chen et al 2013)。图2 为 Stepwise MIM-EPI 方法建立 MS2T 数据库的示意图。

植物中已探明的类黄酮种类超过 9000 种，广泛分布于各种植物体中，属于植物图 3 常见类黄酮母核结构及糖苷位点 (Cuyckens and Claeys 2004)Fig. 3 Common flavonoids structure and glycosylation positions (Cuyckens and Claeys 2004)

【参考文献】：
期刊论文
[1]柑橘中类黄酮的组成与代谢研究进展[J]. 陈嘉景,彭昭欣,石梅艳,徐娟.  园艺学报. 2016(02)
[2]柑橘皮总黄酮的提取及抗氧化性研究[J]. 李敏,何亚萍,柴娟.  应用化工. 2016(03)
[3]植物代谢组学技术研究进展[J]. 刘贤青,罗杰.  科技导报. 2015(16)
[4]药用植物黄酮类化合物代谢合成途径及相关功能基因的研究进展[J]. 康亚兰,裴瑾,蔡文龙,刘薇,罗静,吴清华.  中草药. 2014(09)
[5]柑橘属常用中药黄酮类成分的研究进展[J]. 陈海芳,张武岗,杨武亮,介磊,徐欢.  时珍国医国药. 2008(12)



本文编号：3393671