杏鲍菇母种培养基的碳源和氮源优化

发布时间：2021-11-26 01:17

　　采用不同的氮源（酪氨酸、色氨酸、柠檬酸三铵、蛋白胨、酵母膏和牛肉膏）、碳源（果糖、葡萄糖、甘露醇、麦芽糖、可溶性淀粉和羟甲基纤维素）对杏鲍菇菌丝进行培养,主要根据菌丝的生长速率来筛选最适氮源和碳源,进一步探讨了最适氮源和碳源的最佳用量;结果表明:在6种氮源中,以蛋白胨为氮源时,杏鲍菇菌丝的生长速率最快（4.17 mm/d）,其次为牛肉膏（3.23 mm/d）和酵母膏（3.03 mm/d）;在6种碳源中,以葡萄糖为碳源时,杏鲍菇菌丝的生长速率最快（3.71 mm/d）,其次为果糖（3.23 mm/d）和甘露糖（2.91 mm/d）;杏鲍菇菌丝生长的最适氮源为蛋白胨,其最佳用量为0.4%;最适碳源为葡萄糖,其最佳用量为3.0%。 

【文章来源】：保山学院学报. 2020,39(02)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料和方法
    1.1 材料和仪器
    1.2 母种的制备
    1.3 试验方法
        1.3.1 不同氮源对杏鲍菇菌丝生长的影响
        1.3.2 最佳氮源利用量试验
        1.3.3 不同碳源对杏鲍菇菌丝生长的影响
        1.3.4 最佳碳源利用量试验
        1.3.5 数据处理方法
2 结果与分析
    2.1 不同氮源对杏鲍菇菌丝生长的影响
    2.2 氮源最佳利用量
    2.3 不同碳源对杏鲍菇菌丝生长的影响
    2.4 碳源最佳利用量试验的结果与分析
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]海鲜菇液体菌种培养工艺优化[J]. 李武辉,张小林,刘兵,孟俊龙.  安徽农业科学. 2016(35)
[2]我国杏鲍菇生产研究进展[J]. 田景花,李明,李守勉.  北方园艺. 2013(04)
[3]不同碳源及氮源对钉子菇菌丝生长的影响[J]. 江微,杜双田,常昕,朱永真,王崇鼎.  西北农林科技大学学报(自然科学版). 2011(05)
[4]液体深层发酵杏鲍菇工艺条件研究[J]. 熊泽,唐明,邵伟.  三峡大学学报(自然科学版). 2006(05)
[5]杏鲍菇研究进展[J]. 姚自奇,兰进.  食用菌学报. 2004(01)
[6]杏鲍菇液体培养研究初报[J]. 赵晓东,高继国,李成,张丕奇,桑苗,王伟东.  生物技术. 2002(06)
[7]pH对五种珍稀食用菌菌丝生长的影响[J]. 宫志远,于淑芳,曲玲,高爱华.  食用菌学报. 2002(01)
[8]珍稀食用菌杏鲍菇生物学特性的研究[J]. 郭美英.  福建农业学报. 1998(03)



本文编号：3519141