LED光质对青花菜生长及其生物活性物质的影响

发布时间：2022-09-27 20:26

　　光质是影响植物生长发育的重要光环境要素之一.为探究LED光质对青花菜生长和营养品质的影响,以青花菜‘湘绿3号’为试料,设置了红光（R）、蓝光（B）、红蓝光3:1（3RB）、绿光（G）、紫光（P）5种光质处理,并以白光（W）为对照,测定分析了青花菜的生物量、产量以及花球中硫苷、萝卜硫素、维生素C、总酚、原花青素、类黄酮含量和黑芥子酶活性.结果显示,与对照相比,红光、蓝光、红蓝光3:1和绿光处理对青花菜的生物量和产量均未造成显著影响（P＞ 0.05）,紫光处理下生物量显著降低（P ＜0.05）.红光、蓝光和红蓝光3:1处理促进了青花菜花球中硫苷的积累,而绿光和紫光处理抑制了硫苷的积累.红光显著提高了萝卜硫素、维生素C、总酚含量和黑芥子酶活性,蓝光和绿光显著降低了萝卜硫素含量,但显著提高了总酚含量,紫光显著抑制了黑芥子酶活性（P ＜0.05）.相关性分析显示,黑芥子酶活性与萝卜硫素和维生素C含量均具有极显著正相关（P ＜0.01）,推测红光可通过影响维生素C含量,进而影响黑芥子酶活性和萝卜硫素产量. LED光质条件未引起花球中原花青素和类黄酮含量发生显著变化（P＞ 0.05）.采用主成分分析... 

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 供试材料
    1.2 试验设计
    1.3 测定项目与方法
    1.4 数据分析
2 结果与分析
    2.1 LED光质对青花菜生物量及产量的影响
    2.2 LED光质对青花菜花球硫苷含量的影响
    2.3 LED光质对青花菜花球萝卜硫素含量及黑芥子酶活性的影响
    2.4 LED光质对青花菜花球维生素C和总酚含量的影响
    2.5 LED光质对青花菜花球原花青素和类黄酮含量的影响
    2.6 不同光质处理下青花菜生长和品质的综合评价
3 结论与讨论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3681565