农产品地理标志保护产品——醴陵玻璃椒

发布时间：2023-02-06 20:56

　　<正>醴陵市位于湖南省东部,素有"烟花之乡"的美称,是全国三大"瓷都"之一。在醴陵市南乡片区有一种辣椒,果形似牛角带弯钩,色泽鲜亮,像红玛瑙一样晶莹,晒干后透明如玻璃,可以清晰看到内部的胎座和种子,当地人称之为玻璃牛角椒,也称玻璃椒。2018年2月,醴陵玻璃椒获农业部农产品地理标志登记证书。醴陵玻璃椒个大、皮薄、肉厚、籽少,辣中带甜,为辣椒之精品,在当地有悠久的种植历史,是嗜辣的醴陵人必不可少的食物。

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【文章目录】：
1 地域范围
2 独特的自然生态环境
3 人文特征
4 发展现状
5 特定的生产方式
    5.1 产地要求
    5.2 栽培管理
6 产品品质特色及质量安全规定
    6.1 产品品种特色
    6.2 质量安全要求
7 醴陵玻璃椒食用方式及功效
    7.1 烹饪方法
    7.2 功效



本文编号：3736592