珊瑚状猴头品种选育与营养利用的分析及在赞比亚的应用

发布时间：2023-03-30 03:07

　　珊瑚状猴头[Hericium coralloides(Scop.)Pers.]为东北地区著名的野生食药用菌,并深受广大消费者的喜爱。但因驯化栽培时间短,目前生产中所使用的菌种大多通过野生子实体组织分离而来,造成菌种质量不稳定,变异退化严重的现象。同时对其营养利用方面研究的较少,栽培管理缺乏科学理论的指导,大多套用其他食用菌种植模式,导致产量和品质不稳定等问题。基于以上研究背景,本文采用系统选育法选育珊瑚状猴头新品种,并设置不同配方栽培试验,通过测定农艺性状、胞外酶活性和木质纤维素含量研究珊瑚状猴头营养利用机理。并在赞比亚成功引种栽培珊瑚猴头,集成创新适合赞比亚热带高原型气候的栽培配套技术。本试验具体结果如下:(1)系统选育珊瑚状猴头新品种‘玉珊瑚’珊瑚状猴头新品种‘玉珊瑚’是由野生珊瑚状猴头经子实体组织分离、纯化培养,再通过初筛、差异性鉴定、复筛和连续五代的系统选择最终获得。菌丝体洁白浓密,菌落边缘整齐,均匀。子实体珊瑚状,纯白色,4⁶级分枝,2⁷个主枝,单个子实体幅宽10.4¹9.7cm,高11.3¹

【文章页数】：44 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
前言
第一篇 文献综述
    第一章 珊瑚状猴头概述
        1.1 珊瑚状猴头的分布
        1.2 珊瑚状猴头的形态特征
        1.3 珊瑚状猴头的营养价值及药用价值
        1.4 珊瑚状猴头发展前景
    第二章 食用菌品种选育
    第三章 食用菌营养利用研究现状
    第四章 赞比亚食用菌的发展现状
第二篇 研究内容
    第一章 珊瑚状猴头的系统选育
        1.1 材料和方法
            1.1.1 材料
            1.1.2 方法
                1.1.2.1 培养基的制作
                1.1.2.2 选育过程
                1.1.2.3 区域试验
                1.1.2.4 生产试验
        1.2 结果
        1.3 讨论
    第二章 不同配方对珊瑚状猴头胞外酶活性及木质纤维素的降解影响
        2.1 材料与方法
            2.1.1 材料
            2.1.2 试验方法
                2.1.2.1 主要仪器
                2.1.2.2 主要试剂
                2.1.2.3 母种、原种的制备
                2.1.2.4 不同栽培基质配方处理
                2.1.2.5 取样时间、方法和粗酶液的提取
                2.1.2.6 胞外酶活性的测定方法
        2.2 结果与分析
            2.2.1 不同配方对珊瑚状猴头羧甲基纤维素酶活性的影响
            2.2.2 不同配方对珊瑚状猴头愈创木酚酶活性的影响
            2.2.3 不同配方对珊瑚状猴头漆酶活性的影响
            2.2.4 不同配方对珊瑚状猴头滤纸纤维素酶活性的影响
            2.2.5 不同配方对珊瑚状猴头半纤维素酶活性的影响
            2.2.6 不同配方各时期纤维素的降解率变化
            2.2.7 不同配方各时期半纤维素的降解率变化
            2.2.8 不同配方各时期木质素的降解率变化
        2.3 讨论
    第三章 不同基质配方对珊瑚状猴头农艺性状的影响
        3.1 材料与方法
            3.1.1 材料
            3.1.2 主要仪器与试剂
            3.1.3 试验方法
        3.2 结果
            3.2.1 珊瑚状猴头各配方的发菌情况
            3.2.2 珊瑚状猴头各配方商品性状及产量
        3.3 讨论
    第四章 珊瑚猴头“良种良法”在赞比亚的集成创新
        4.1 引种试验
        4.2 配套适合赞比亚热带高原型气候的栽培技术
        4.3 在赞比亚的人才培训
        4.4 赞比亚珊瑚猴头生产的展望
结论
参考文献
作者简介
致谢



本文编号：3775062