食用菌生产中培养料的不同处理对灭菌效果的影响

发布时间：2025-01-01 08:05

　　培养料的处理是食用菌生产的关键环节之一。旨在探讨培养料的预处理对灭菌效果的影响,找出处理过程简单省力,和节约能源的灭菌效果最佳的处理方法。这为农户及工厂化生产降低污染率及提高生产效率和效益提供了依据和有效途径。本试验在系统分析总结食用菌生产中常用原辅材料的基本特征特性、预处理方式、检测方法和常规验收标准的基础上,分别以玉米芯和棉籽壳为栽培主料探讨了不同的食用菌培养料预处理方式、灭菌方法及其交互作用对灭菌效果的影响。通过比较不同组合处理间灭菌效果的差异,以确定对食用菌培养料处理的最佳组合。以玉米芯为栽培主料,设置了3种浸泡时间和4种不同的灭菌方式。结果表明：灭菌效果最佳的浸泡时间为6h,灭菌方式为常压灭菌8h、高压灭菌2h。双因素方差分析结果显示,不同浸泡时间及不同灭菌方式食用菌培养料的灭菌效果差异显著,且二者之间存在显著的交互作用。以棉籽壳为栽培主料,设置了2种预湿时间、4种灭菌方式和2种焖锅时间。结果表明：灭菌效果最佳的浸泡时间为1d,灭菌方式为常压灭菌8h、高压灭菌2h,焖锅时间为2h;方差分析结果表明,不同预湿时间、不同灭菌方式及不同的焖锅时间食用菌培养料灭菌效果差异显著,且三者之...

【文章页数】：37 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１不同测量方法下几种食用菌原辅料含水量??打ｇ．?１?Ｗａｔｅｒ?ｃｏｎｔｅｎｔ?ｏｆ?ｅｄ化ｌｅ?ｆｕｎｇｉ?ｒａｗ?ｍａｔｅｒｉａｌ?ａｎｄ??

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图２巧干法测量下食用菌培养料含水量与加水倍数关系图??Ｆｉｇ．?２?Ｔｈｅ?ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ?ｂｅｔｗｅｅｎ?Ｗａｔｅｒ?ｃｏｎｔｅｎｔ?ｏｆ?ｅｄｉｂｌｅ?ｃｕｌｔｕｒｅ??

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本文编号：4022288