蒲公英多糖的提

发布时间：2020-04-11 03:05

【摘要】：本文以新疆野生蒲公英(Taraxacum mongolicum)为主要原料,对蒲公英全草多糖(Taraxacum mongolicum polysaccharides,TMPs)进行了系统的研究,包括多糖的提取、分离纯化、结构表征、生物活性等。主要结果如下:1.蒲公英多糖提取工艺优化采用超声提取法对新疆野生蒲公英全草多糖进行提取,优化工艺后获得最佳参数:超声时间63min、超声温度73℃、超声功率120 W、液料比25:1 mL/g,该条件下多糖得率为14.27%。与传统的热水提取法进行对比,超声法既可节省时间,又能降低温度,同时多糖得率也相对较高,因此作为TMPs的提取方法。2.蒲公英多糖的分离纯化以超声法提取的TMPs为原料,比较活性炭、H_2O_2、壳聚糖和树脂法对多糖的脱色效果以及Sevag试剂、Sevag-酶、TCA和CaCl_2的脱蛋白效果。结果表明:大孔树脂S-8效果最佳,更适用于脱除TMPs中的色素,其脱色率和多糖损失率分别为86.45%和18.9%;CaCl_2盐析法更适用于对TMPs进行脱蛋白,其脱蛋白率和损失率分别为85.64%和20.51%。初步纯化的多糖经DEAE-Sepharose FF柱层析,得到两种组分TMP-1和TMP-2,再分别经Sephadex G-75和Sephadex G-150柱层析,得到两种多糖TMP-1-1和TMP-2-1。纯化组分均为淡黄色粉末,不含淀粉、多酚类以及还原糖等物质;TMP-1-1不含糖醛酸为中性多糖,纯度为95.2%;TMP-2-1含有糖醛酸为酸性多糖,纯度为85.9%。3.蒲公英多糖的结构表征对纯化组分TMP-1-1进行结构表征,结果表明:TMP-1-1由甘露糖(Man)和葡萄糖(Glc)组成,摩尔比为45.41:52.39,推测是以β-呋喃糖为主构成的果聚糖。TMP-1-1的主链主要由α-D-Glc/Manp-1-和-1-β-D-Glc/Manf-2-糖基构成,摩尔比为2:14,其链接方式为→2-β-D-Fruf-1→2-β-D-Fruf-1→,还存在α-D-Glcp-1→糖基连接到多糖的非还原端并有乙酰基连接在C4的羟基上。扫描电镜结果表明TMPs存在较多杂质,呈现无规则聚集形态;TMP-1-1组分几乎不含杂质,其表面形态相对光滑且边缘呈现无规则片状形态。4.蒲公英多糖的生物活性初探TMPs和TMP-1-1均具有较高的自由基清除率,当待测样品质量浓度为0.5 mg/mL时,其还原力分别为0.6864和0.6819,·OH,DPPH·和O_2~￣·清除率分别为65.30%,80.14%,85.47%和71.77%,65.48%,80.02%。同时TMPs和TMP-1-1也具有较强的酶抑制活性,当待测样品质量浓度为1 mg/mL时,对α-葡萄糖苷酶,α-淀粉酶的抑制率分别为70.28%、79.26%和75.47%、81.43%。对两种多糖生物活性进行比较,结果发现粗多糖TMPs较纯多糖TMP-1-1的自由基清除活性强,纯多糖TMP-1-1较粗多糖TMPs的酶抑制活性强。由此可知,蒲公英多糖可以作为潜在的抗氧化和降血糖药物。
【图文】：

蒲公英多糖的提

TMP-1-1组分的NMR光谱图

蒲公英多糖的提

蒲公英多糖TMPs（A）和TMP-1-1（B，C，，D）扫描电镜图
【学位授予单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：TQ464.1

【参考文献】