红花多糖的结构分析及其抗氧化活性研究
发布时间：2021-04-13 13:22
本文以塔城红花（Carthamus tinctorius L.）为实验原料,对红花多糖的提取工艺进行优化,纯化得到不同组分的红花多糖,进一步对其进行结构及抗氧化活性的测定,选取物理及化学改性方法对红花多糖进行改性并评价其对抗氧化活性的影响,结果如下:1.红花多糖的提取选取料液比、提取时间、提取功率和提取温度为影响因素,红花多糖得率为响应值,在单因素基础上通过响应面分析得到多元回归拟合方程:Y=16.24-0.28A+0.23B+0.14C+0.14D-0.22AC-0.16AD-0.062BD-0.089B2-0.29C2-0.21D2,优化提取工艺条件为料液比1:15、提取时间50 min、提取功率135.75 W、提取温度65.5℃,在此条件下红花多糖得率为16.85%。2.红花多糖的结构分析及抗氧化活性通过对红花多糖进行纯化得到总糖CTLP,洗脱得到红花多糖组分CTLP-1和CTLP-2。采用高效液相、傅立叶变换红外光谱分析、扫描电镜、核磁共振、刚果红试验以及碘-碘化钾试验等分析其结构。以还原力、Fe2+...
【文章来源】：石河子大学新疆维吾尔自治区 211工程院校
【文章页数】：75 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
红花多糖的提取工艺流程
红花多糖的结构分析及其抗氧化活性研究152.3结果与讨论2.3.1标准曲线的绘制0.0000.0020.0040.0060.0080.0100.0120.0140.000.010.020.030.040.050.060.070.08吸光度浓度Y=5.7814X+0.0017R^2=0.9995图2-2DNS标准曲线Fig.2-2StandardcurveoftheDNS图2-2是用DNS法计算得到的葡萄糖标准曲线，Y=5.7814X+0.0017。R2=0.9995说明标准曲线真实可靠。2.3.2CTLP的提取经过超声波辅助提取，除去蛋白及脱色后得到质地均匀的红花粗多糖粉末。2.3.3单因素试验图2-3液料比对多糖得率的影响Fig.2-3Effectofliquid-materialratioontheyieldofCTLP如图所示，随着料液比的增加红花多糖得率呈现先增加后减小的趋势，在料液比为1:15时达到峰值，随后随着料液比的进一步增加而减校这是因为当料液比较小时，多
红花多糖的结构分析及其抗氧化活性研究 糖溶液黏度大，物料扩散速度慢，不利于多糖析出[58]，而随着料液比的增加，红花粉末充分溶解，多糖析出较多，得率不断增大，但当料液比增大到一定程度，样品浓度变低，超声波辐射被溶剂大量吸收而不能完全作用于物料从而影响多糖得率。
【参考文献】：
期刊论文
[1]红花多糖对胃癌MGC-803细胞增殖和侵袭的影响[J]. 刘超,姬乐,白铁成. 现代肿瘤医学. 2020(04)
[2]红花玉兰挥发油萃取及抗氧化、抗菌活性研究[J]. 程嘉莉,马江,肖爱华,朱仲龙,桑子阳,马履一. 北京林业大学学报. 2020(02)
[3]超声波辅助过氧化氢法降解坛紫菜多糖及其抗氧化活性的研究[J]. 黄海潮,王锦旭,潘创,杨贤庆,戚勃,李来好,赵永强. 南方水产科学. 2020(01)
[4]枸杞多糖及其硫酸化产物的免疫调节活性[J]. 孙玉姣,高润凝,崔湘怡,张楠. 陕西科技大学学报. 2020(01)
[5]柴胡多糖对LPS诱导心肌细胞损伤的机制研究[J]. 尹俊,庄红,黄璐,蒋伟,代天,张苏川. 中国免疫学杂志. 2020(01)
[6]物理改性技术在食品加工副产物综合利用中的应用[J]. 周丽媛,唐晓珍,李宁阳,董玉秀,张慧. 中国调味品. 2019(10)
[7]过氧化氢法改性羊肚菌多糖研究[J]. 张雪松,谢春芹,凡军民,曹正,许俊齐,刘焕颖. 天然产物研究与开发. 2019(11)
[8]超声波改性对葵花粕膳食纤维性质与结构的影响[J]. 胡筱,潘浪,朱平平,谢秋涛,付复华,李高阳,单杨,丁胜华. 中国食品学报. 2019(11)
[9]西红花抗糖尿病活性成分及作用机制研究进展[J]. 江石平,朱婉萍. 浙江中医杂志. 2019(09)
[10]D301-G大孔树脂吸附菊芋多糖色素机理探究[J]. 陆敏,马海乐,朱莉萍,洪晨. 食品工业科技. 2019(16)
本文编号：3135376
【文章来源】：石河子大学新疆维吾尔自治区 211工程院校
【文章页数】：75 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
红花多糖的提取工艺流程
红花多糖的结构分析及其抗氧化活性研究152.3结果与讨论2.3.1标准曲线的绘制0.0000.0020.0040.0060.0080.0100.0120.0140.000.010.020.030.040.050.060.070.08吸光度浓度Y=5.7814X+0.0017R^2=0.9995图2-2DNS标准曲线Fig.2-2StandardcurveoftheDNS图2-2是用DNS法计算得到的葡萄糖标准曲线，Y=5.7814X+0.0017。R2=0.9995说明标准曲线真实可靠。2.3.2CTLP的提取经过超声波辅助提取，除去蛋白及脱色后得到质地均匀的红花粗多糖粉末。2.3.3单因素试验图2-3液料比对多糖得率的影响Fig.2-3Effectofliquid-materialratioontheyieldofCTLP如图所示，随着料液比的增加红花多糖得率呈现先增加后减小的趋势，在料液比为1:15时达到峰值，随后随着料液比的进一步增加而减校这是因为当料液比较小时，多
红花多糖的结构分析及其抗氧化活性研究 糖溶液黏度大，物料扩散速度慢，不利于多糖析出[58]，而随着料液比的增加，红花粉末充分溶解，多糖析出较多，得率不断增大，但当料液比增大到一定程度，样品浓度变低，超声波辐射被溶剂大量吸收而不能完全作用于物料从而影响多糖得率。
【参考文献】：
期刊论文
[1]红花多糖对胃癌MGC-803细胞增殖和侵袭的影响[J]. 刘超,姬乐,白铁成. 现代肿瘤医学. 2020(04)
[2]红花玉兰挥发油萃取及抗氧化、抗菌活性研究[J]. 程嘉莉,马江,肖爱华,朱仲龙,桑子阳,马履一. 北京林业大学学报. 2020(02)
[3]超声波辅助过氧化氢法降解坛紫菜多糖及其抗氧化活性的研究[J]. 黄海潮,王锦旭,潘创,杨贤庆,戚勃,李来好,赵永强. 南方水产科学. 2020(01)
[4]枸杞多糖及其硫酸化产物的免疫调节活性[J]. 孙玉姣,高润凝,崔湘怡,张楠. 陕西科技大学学报. 2020(01)
[5]柴胡多糖对LPS诱导心肌细胞损伤的机制研究[J]. 尹俊,庄红,黄璐,蒋伟,代天,张苏川. 中国免疫学杂志. 2020(01)
[6]物理改性技术在食品加工副产物综合利用中的应用[J]. 周丽媛,唐晓珍,李宁阳,董玉秀,张慧. 中国调味品. 2019(10)
[7]过氧化氢法改性羊肚菌多糖研究[J]. 张雪松,谢春芹,凡军民,曹正,许俊齐,刘焕颖. 天然产物研究与开发. 2019(11)
[8]超声波改性对葵花粕膳食纤维性质与结构的影响[J]. 胡筱,潘浪,朱平平,谢秋涛,付复华,李高阳,单杨,丁胜华. 中国食品学报. 2019(11)
[9]西红花抗糖尿病活性成分及作用机制研究进展[J]. 江石平,朱婉萍. 浙江中医杂志. 2019(09)
[10]D301-G大孔树脂吸附菊芋多糖色素机理探究[J]. 陆敏,马海乐,朱莉萍,洪晨. 食品工业科技. 2019(16)
本文编号：3135376
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