富硒甘薯中性硒多糖的分离纯化和组成研究
发布时间：2021-08-05 05:51
本文探究了甘薯硒多糖的分离纯化方法及组成结构,依据硒多糖的组成结构分析推测硒与多糖中的单糖的连接方式,丰富了国内外在甘薯硒多糖分离纯化和结构组成方面的研究内容,对于丰富硒多糖领域的研究具有现实意义。本文将通过人工生物富硒法将甘薯内的多糖转变为硒多糖,对硒多糖的分离纯化和组成进行研究。甘薯粉末通过水提,醇沉后提取得到甘薯粗硒多糖,其得率为1.98%。确定聚酰胺柱层析法脱蛋白质的工艺条件为:上样量600 mg,上样体积2/5倍柱体积,吸附时间20 min,洗脱速率4.5 mL·min-1。甘薯粗硒多糖经纤维素阴离子交换层析柱和葡聚糖凝胶层析柱纯化后得到甘薯中性精硒多糖,其总糖含量为98.33%,蛋白质含量为9.6%;经检测本文硒多糖由甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖八种单糖组成;紫外光谱显示其无核酸和游离蛋白质存在;红外光谱显示其为吡喃硒多糖,同时证实了-C-O-Se-键的存在;核磁共振氢谱和碳谱分别证实了单糖组成、红外光谱分析结果;原料富硒甘薯中总硒含量为0.71 mg·kg-1,精硒多糖SPSP1中的硒含量为0.0...
【文章来源】：辽宁大学辽宁省 211工程院校
【文章页数】：62 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
单糖与亚硒酸钠的结合方式
图 1-2 硒多糖的来源1.2 硒多糖的研究现状糖类化合物在自然界分布广泛，糖类化合物可分为单糖、低聚糖、多聚糖三类。单糖有很多种，其中包括：葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、盐藻糖、木糖、核糖等；多聚糖也就是多糖，是由十个以上的单糖由糖苷键连接而成的糖类，Wang J 等人分离纯化出一种高纯度硒多糖 Se-ASP，其红外光谱有明显的 Se=O 吸收峰和-C-O-Se-的吸收峰，说明了硒化修饰的效果，紫外可见光谱说明在硒化修饰后其保持了糖化的结构，并在此基础上研究了 Se-ASP相对于普通多糖 ASP 具有更好的生物活性[15]。1.2.1 硒多糖的预处理预处理的主要作用是除去非多糖类的杂质，目前硒多糖预处理的技术主要
第 1 章 引言化性质进行测定。本文丰富了国内外在甘薯硒多糖分离纯化和结构组成究内容，对于丰富硒多糖研究的领域具有现实意义。2 研究思路及内容过水提醇沉法获得粗硒多糖，之后以脱色率、脱蛋白率和多糖损失率指标，从上样量、上样体积、洗脱速率及吸附平衡时间四个方面来确定层析法脱蛋白的工艺条件。而后经过 DEAE-52 纤维素阴离子交换层析phadex G-200 凝胶层析柱分离纯化出精硒多糖。通过对分离纯化的硒多进行各理化性质的分析、紫外光谱的分析、热重分析、硒含量的测定、谱的分析、扫描电镜的分析、单糖组成的分析、分子量分布的测定、核氢谱和碳谱的分析对硒多糖的组成及结构构型等进行分析和推测，并对行理化性质的研究。
【参考文献】：
期刊论文
[1]灵芝多糖脱色工艺研究[J]. 田淑雨,陈韵,鹿士峰,吴杨洋,杜秀菊. 食品安全质量检测学报. 2019(04)
[2]硒多糖对MCF-7乳腺癌小鼠的抗肿瘤作用研究[J]. 薛玲,刘祥东,付思雨,李震,罗晓庆. 医学信息. 2019(01)
[3]云南野生玛卡多糖脱蛋白工艺研究[J]. 李月,何杰,王昀,左绍远,陈贵元. 中国食品添加剂. 2018(09)
[4]富硒香菇多糖发酵工艺的优化及其抗氧化活性[J]. 曾璇竹,雷于国,胡国元,郭嘉. 食品工业科技. 2018(17)
[5]响应面优化盐析法姬松茸多糖脱蛋白研究[J]. 吴春,孙宁,刘宁,黎晨晨,李健. 食品工业科技. 2017(13)
[6]Sevag法脱鹿药多糖蛋白工艺条件优化[J]. 赵淑杰,郑丽宁,路飘飘,洪波,杨利民,韩忠明. 中国兽药杂志. 2017(04)
[7]霍山铁皮石斛多糖的脱蛋白工艺及结构分析[J]. 王琳炜,欧阳臻,张碧娟,杨倩,王笃军,于一凡,张杰,马青. 食品科学. 2017(12)
[8]高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定b型流感嗜血杆菌结合疫苗多糖及游离多糖的含量[J]. 唐静,赵丹,李红,李亚南,李茂光,陈翠萍,叶强. 药物分析杂志. 2016(10)
[9]白芍多糖脱色工艺研究[J]. 秦亚东,汪荣斌,周娟娟. 中成药. 2015(12)
[10]8种多糖的单糖组成、活性及其相关性分析[J]. 倪力军,王媛媛,何婉瑛,张立国. 天津大学学报(自然科学与工程技术版). 2014(04)
博士论文
[1]灰树花子实体富硒及其硒多糖的研究[D]. 茆广华.江苏大学 2014
[2]不同海洋生境来源微生物胞外多糖的结构及抗氧化活性研究[D]. 陈艳丽.中国海洋大学 2013
[3]新型耐高温胍基强碱树脂的合成及其性能研究[D]. 昝慧宁.南开大学 2013
[4]五味子多糖的分离、结构鉴定及免疫活性研究[D]. 汪艳群.沈阳农业大学 2012
[5]四株不同来源海洋微生物胞外多糖的结构及抗氧化活性研究[D]. 陈荫.中国海洋大学 2012
[6]茶树花多糖的提取、纯化、结构鉴定及生物活性的研究[D]. 韩铨.浙江大学 2011
[7]人参多糖抗疲劳和抗抑郁作用及其机制的研究[D]. 王佳.东北师范大学 2010
[8]微生物胞外多糖的结构及其抗氧化活性研究[D]. 郭守东.中国海洋大学 2010
[9]海带硫酸多糖蛋白复合物的分离纯化及其生物活性研究[D]. 王长振.中国人民解放军军事医学科学院 2007
[10]燕麦β-葡聚糖的提取纯化及功能特性研究[D]. 申瑞玲.江南大学 2005
硕士论文
[1]红枣多糖提取分离纯化及其抗氧化性的研究[D]. 陈晋芳.山西农业大学 2013
[2]牛大力多糖的提取及其药理活性研究[D]. 郑元升.暨南大学 2009
[3]甘草多糖提取纯化工艺研究[D]. 李春英.东北林业大学 2002
本文编号：3323194
【文章来源】：辽宁大学辽宁省 211工程院校
【文章页数】：62 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
单糖与亚硒酸钠的结合方式
图 1-2 硒多糖的来源1.2 硒多糖的研究现状糖类化合物在自然界分布广泛，糖类化合物可分为单糖、低聚糖、多聚糖三类。单糖有很多种，其中包括：葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、盐藻糖、木糖、核糖等；多聚糖也就是多糖，是由十个以上的单糖由糖苷键连接而成的糖类，Wang J 等人分离纯化出一种高纯度硒多糖 Se-ASP，其红外光谱有明显的 Se=O 吸收峰和-C-O-Se-的吸收峰，说明了硒化修饰的效果，紫外可见光谱说明在硒化修饰后其保持了糖化的结构，并在此基础上研究了 Se-ASP相对于普通多糖 ASP 具有更好的生物活性[15]。1.2.1 硒多糖的预处理预处理的主要作用是除去非多糖类的杂质，目前硒多糖预处理的技术主要
第 1 章 引言化性质进行测定。本文丰富了国内外在甘薯硒多糖分离纯化和结构组成究内容，对于丰富硒多糖研究的领域具有现实意义。2 研究思路及内容过水提醇沉法获得粗硒多糖，之后以脱色率、脱蛋白率和多糖损失率指标，从上样量、上样体积、洗脱速率及吸附平衡时间四个方面来确定层析法脱蛋白的工艺条件。而后经过 DEAE-52 纤维素阴离子交换层析phadex G-200 凝胶层析柱分离纯化出精硒多糖。通过对分离纯化的硒多进行各理化性质的分析、紫外光谱的分析、热重分析、硒含量的测定、谱的分析、扫描电镜的分析、单糖组成的分析、分子量分布的测定、核氢谱和碳谱的分析对硒多糖的组成及结构构型等进行分析和推测，并对行理化性质的研究。
【参考文献】：
期刊论文
[1]灵芝多糖脱色工艺研究[J]. 田淑雨,陈韵,鹿士峰,吴杨洋,杜秀菊. 食品安全质量检测学报. 2019(04)
[2]硒多糖对MCF-7乳腺癌小鼠的抗肿瘤作用研究[J]. 薛玲,刘祥东,付思雨,李震,罗晓庆. 医学信息. 2019(01)
[3]云南野生玛卡多糖脱蛋白工艺研究[J]. 李月,何杰,王昀,左绍远,陈贵元. 中国食品添加剂. 2018(09)
[4]富硒香菇多糖发酵工艺的优化及其抗氧化活性[J]. 曾璇竹,雷于国,胡国元,郭嘉. 食品工业科技. 2018(17)
[5]响应面优化盐析法姬松茸多糖脱蛋白研究[J]. 吴春,孙宁,刘宁,黎晨晨,李健. 食品工业科技. 2017(13)
[6]Sevag法脱鹿药多糖蛋白工艺条件优化[J]. 赵淑杰,郑丽宁,路飘飘,洪波,杨利民,韩忠明. 中国兽药杂志. 2017(04)
[7]霍山铁皮石斛多糖的脱蛋白工艺及结构分析[J]. 王琳炜,欧阳臻,张碧娟,杨倩,王笃军,于一凡,张杰,马青. 食品科学. 2017(12)
[8]高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定b型流感嗜血杆菌结合疫苗多糖及游离多糖的含量[J]. 唐静,赵丹,李红,李亚南,李茂光,陈翠萍,叶强. 药物分析杂志. 2016(10)
[9]白芍多糖脱色工艺研究[J]. 秦亚东,汪荣斌,周娟娟. 中成药. 2015(12)
[10]8种多糖的单糖组成、活性及其相关性分析[J]. 倪力军,王媛媛,何婉瑛,张立国. 天津大学学报(自然科学与工程技术版). 2014(04)
博士论文
[1]灰树花子实体富硒及其硒多糖的研究[D]. 茆广华.江苏大学 2014
[2]不同海洋生境来源微生物胞外多糖的结构及抗氧化活性研究[D]. 陈艳丽.中国海洋大学 2013
[3]新型耐高温胍基强碱树脂的合成及其性能研究[D]. 昝慧宁.南开大学 2013
[4]五味子多糖的分离、结构鉴定及免疫活性研究[D]. 汪艳群.沈阳农业大学 2012
[5]四株不同来源海洋微生物胞外多糖的结构及抗氧化活性研究[D]. 陈荫.中国海洋大学 2012
[6]茶树花多糖的提取、纯化、结构鉴定及生物活性的研究[D]. 韩铨.浙江大学 2011
[7]人参多糖抗疲劳和抗抑郁作用及其机制的研究[D]. 王佳.东北师范大学 2010
[8]微生物胞外多糖的结构及其抗氧化活性研究[D]. 郭守东.中国海洋大学 2010
[9]海带硫酸多糖蛋白复合物的分离纯化及其生物活性研究[D]. 王长振.中国人民解放军军事医学科学院 2007
[10]燕麦β-葡聚糖的提取纯化及功能特性研究[D]. 申瑞玲.江南大学 2005
硕士论文
[1]红枣多糖提取分离纯化及其抗氧化性的研究[D]. 陈晋芳.山西农业大学 2013
[2]牛大力多糖的提取及其药理活性研究[D]. 郑元升.暨南大学 2009
[3]甘草多糖提取纯化工艺研究[D]. 李春英.东北林业大学 2002
本文编号：3323194
本文链接：https://www.wllwen.com/projectlw/hxgylw/3323194.html
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