微生物不对称降解制备D-缬氨酸

发布时间：2022-01-10 12:17

　　D-缬氨酸是一种重要的手性源,可以作为合成农药、兽药和医药的中间体。目前制备D-缬氨酸的方法有立体不对称合成法、诱导结晶法、化学拆分法和微生物法。与前三种方法相比,利用微生物法来制备D-缬氨酸,有高立体选择性、反应条件温和、反应过程绿色无污染的优势。本实验室首次从自然界中筛选出了一株麦芽糖假丝酵母菌DLPU-zpb（Candida maltosa）,它具有对DL-缬氨酸的不对称降解活性,它可以降解DL-缬氨酸中的L-缬氨酸,几乎不降解D-缬氨酸,从而可以实现由DL-缬氨酸来制备D-缬氨酸,本论文对麦芽糖假丝酵母菌不对称降解制备D-缬氨酸进行了研究。为获得高效降解L-缬氨酸的菌株,采用驯化、梯度平板、紫外诱变、DES诱变等方法,对麦芽糖假丝酵母原始菌株进行选育,最终选育出一株具有高效降解L-缬氨酸活性的DES诱变菌株,与原始菌株相比,L-缬氨酸降解率提高了15%左右。采用同步培养降解法降解L-缬氨酸,优化后的降解条件为:培养基组成为葡萄糖5g/L、酵母浸粉10 g/L、蛋白胨10 g/L、L-缬氨酸25 g/L,培养基初始pH值为5.0,装液量40ml/250ml,转速180 r/min... 

【文章来源】：大连工业大学辽宁省

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

D-缬氨酸的分子结构式Fig.1-1ThestructuralofD-valine

图 2-1 L-缬氨酸的标准曲线Fig.2-1 Standard curve of L-valine初始特性的研究结果应液中 L-缬氨酸与 D-缬氨酸的含量，得出二者的含量变化时间示。以看出，反应 36 h 后，L-缬氨酸的含量为 2.41 g/L，而 D-缬氨表明该菌种只能降解 L-缬氨酸，几乎不降解 D-缬氨酸，因此，缬氨酸的菌株，后续用 L-缬氨酸为原料进行试验。

图 2-2 菌株初始特性的研究Fig.2-2 Study on the initial characteristics of strain的生长曲线分光光度计在 600 nm 波长处测定菌液的吸光值，得出菌株的生示。

【参考文献】：
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本文编号：3580693