香椿叶多糖的结构表征、理化性质及肝损伤保护作用研究

发布时间：2023-05-06 23:06

　　本文以香椿叶(Toona sinensis leaves)为原材料,对香椿叶多糖的结构特征、理化性质以及小鼠急性肝损伤保护作用进行了研究。香椿叶经过烘干、粉碎后得到香椿叶粉末,其粉末经过热水提取、80%乙醇沉淀、AB-8大孔树脂脱色以及Sevag试剂脱蛋白等步骤得到粗多糖(CTSP)。CTSP经过DEAE-纤维素52离子交换柱和Sephacryl S-400 HR凝胶柱分离纯化,得到两个均一的多糖组分(分别命名为TSP-1和TSP-2),其分子量分别为833.6和81.6KDa。化学组成分析表明,TSP-1和TSP-2总糖含量分别为89.62%和86.95%,糖醛酸含量分别为4.94%和4.72%,均不含蛋白质。此外,TSP-1和TSP-2均由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖组成,它们之间的摩尔比分别为17.16:7.46:25.37:21.64:14.92:13.43和11.42:7.14:21.42:14.28:12.14:33.57。根据单糖组成、红外光谱、高碘酸氧化、Smith降解反应、甲基化反应以及核磁共振光谱分析结果可知,TSP-1的主链可能由→6)-α-...

【文章页数】：101 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
致谢
摘要
abstract
第一章 绪论
    1.1 植物多糖的研究进展
        1.1.1 植物多糖的提取
        1.1.2 植物多糖的分离纯化
        1.1.3 植物多糖的结构表征
        1.1.4 植物多糖的溶液构象表征
        1.1.5 植物多糖的肝脏保护活性
    1.2 香椿的研究进展
        1.2.1 香椿概述
        1.2.2 香椿叶的生物活性
        1.2.3 香椿叶多糖的研究进展
    1.3 本课题研究的目的意义及主要内容
        1.3.1 本课题研究的目的意义
        1.3.2 本课题研究的主要内容
第二章 香椿叶多糖的分离纯化及结构表征
    2.1 材料与方法
        2.1.1 实验材料
        2.1.2 实验试剂与仪器设备
        2.1.3 实验方法
    2.2 结果与分析
        2.2.1 香椿叶多糖的提取和分离纯化
        2.2.2 香椿叶多糖的纯度及分子量
        2.2.3 香椿叶多糖的化学组成
        2.2.4 香椿叶多糖的单糖组成
        2.2.5 香椿叶多糖的红外光谱分析
        2.2.6 香椿叶多糖的高碘酸氧化
        2.2.7 香椿叶多糖的Smith降解
        2.2.8 香椿叶多糖的羰基还原和甲基化分析
        2.2.9 香椿叶多糖TSP-1 的核磁共振光谱分析
        2.2.10 香椿叶多糖TSP-2 的核磁共振光谱分析
        2.2.11 香椿叶多糖的刚果红实验
        2.2.12 香椿叶多糖的原子力显微镜观察
    2.3 本章小结
第三章 香椿叶多糖的理化性质及溶液构象研究
    3.1 材料与方法
        3.1.1 实验材料
        3.1.2 实验试剂与仪器设备
        3.1.3 实验方法
    3.2 结果与分析
        3.2.1 香椿叶多糖的表观形态观察
        3.2.2 香椿叶多糖的晶体结构
        3.2.3 香椿叶多糖的热性质
        3.2.4 香椿叶多糖的临界浓度和固有黏度
        3.2.5 香椿叶多糖的静态流变性质
        3.2.6 香椿叶多糖的动态流变性质
        3.2.7 香椿叶多糖的Zeta电位
        3.2.8 香椿叶多糖的HPSEC-MALLS分析
        3.2.9 香椿叶多糖在溶液中的形态观察
    3.3 本章小结
第四章 香椿叶多糖对小鼠急性肝损伤保护作用研究
    4.1 材料与方法
        4.1.1 实验材料
        4.1.2 实验试剂与仪器设备
        4.1.3 实验方法
    4.2 结果与分析
        4.2.1 小鼠脏器指数的变化
        4.2.2 血清中AST和 ALT的活性
        4.2.3 肝脏中抗氧化酶的活性
        4.2.4 肝脏中非酶抗氧化剂的水平
        4.2.5 肝脏中脂质过氧化物的水平
        4.2.6 肝脏中细胞因子的含量
        4.2.7 荧光定量PCR分析
        4.2.8 小鼠肝脏组织病理切片的观察
    4.3 讨论
    4.4 本章小结
第五章 结论与展望
    5.1 结论
    5.2 展望
参考文献
攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况



本文编号：3809771