具有改善糖脂代谢紊乱EPA/DHA结构脂质的构建与表征
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【学位级别】:硕士
【部分图文】:
图2.1三种不同固定化脂肪酶在不同反应时间下对EPA/DHA掺入率的影响??
入率,选择Novozyme?435作为后续研究的最佳脂肪酶。??fr-?—?—?????厶一?一"一务????/’??f?…一4-一十一—??5?_?-?/?Z!一??¥?.?/厂?—??=?.*??5'"-?//??e.?/?/?Z??x?■?//??//?<?—bl?v?丨?....
图2.2底物摩尔比对EPA/DHA掺入率的影响??
?第二章固定化脂肪酶催化樟树籽仁油与乙酯鱼油合成结构脂质???%:?\??%???\??t?V??J?-??0??I?????I?I?I?I?I?I?I??2-1?1-5:1?l:i?!:!.??1:2??不同iP?识比(CCSKO/FOEE;??图2.2底物摩尔比对EPA/DH....
图2.3反应温度对EPA/DHA掺入率的影响??
?第二阜固定化脂肪酶催化棹树籽r.油与乙啪ft油介成结构脂萌???2.3.1.3反应温度的影响??反应温度不仅仅会对酶的活性有很大的影响,还会对产物的品质有一定的??影响,研宂了不同温度对酯交换反应的影响(50°C,55UC,60UC,?65°C,和70°C),??在樟树籽仁油:....
图2.4反应时间对EPA/DHA掺入率的影响??Fig?2.4?Effect?of?reaction?time?on?EPA/?DHA?incorporation?yield??
产的成本,为了最大程度的降低生产成本,在??使用Novozyme435作为生物催化剂,底物摩尔比CCSKO:乙酯鱼油=1:1;反应温??度60°C,酶载量10%?(w/w)条件下。探宄不同酯交换反应时间(4、8、12、16??、20和24h)对EPA/DHA掺入率的影响。??:5....
本文编号:3966141
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