秀珍菇酶提菌糠多糖的抗氧化、抗炎症和抗细胞凋亡活性分析

发布时间：2025-04-01 00:38

　　秀珍菇(Pleurotus geesteranus)目前已大规模工厂化生产,每年产生大量秀珍菇菌糠。本课题采用Plackett-burman(PB)设计和响应面(Response surface methodology,RSM)分析优化了秀珍菇多菌糠多糖(P.geesteranu residue polysaccharide,PRPS)的提取条件,用蜗牛酶处理后得到酶提PRPS(Enzymatic-extractable PRPS,EPRPS),检测了其体外抗氧化活性,分析了对腺嘌呤诱导的CRF小鼠中抗氧化、抗炎症和抗细胞凋亡活性的影响,为天然肾损伤药物筛选提高参考。主要试验成果如下:(1)PRPS的提取优化。在提取次数为2次,乙醇浓度93.06%,提取度87.12℃时,PRPS理论得率为2.81%。为操作方便,将提取条件调整为乙醇浓度90%,提取温度87℃,提取2次,PRPS理论得率为2.78%,PRPS实际验证得率为2.62±0.12%。(2)EPRPS的体外抗氧化活性。在800 mg/L浓度下,EPRPS对羟基、超氧阴离子和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除能力...

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1 葡萄糖标准曲线

葡萄糖标准曲线的绘制:取7个试管,准确吸取0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2mL分别置于试管中,加去离子水至2mL,其中加0mL标准溶液的试管为空白对照。再向各个试管中缓慢加入1mL6%苯酚溶液,然后快速加入5mL浓硫酸,震荡摇匀,在室温下放置反应20min。在....

图8 提取次数与乙醇浓度对于PRPS提取得率交互作用影响的响应面图(A)和等高线图(B)

根据响应面回归数据分析结果,做出响应面和等高线。更直观的显示出PRPS的得率与各因素之间的关系。等高线的形状为椭圆形表示因素的交互作用显著,圆形则表示交互作用不显著(Montgomery,1991)。利用DesignExpert8.0软件处理数据,绘制关于不同提取条件影响PR....

图9 乙醇浓度与提取温度对于PRPS提取得率交互作用影响的响应面图(A)和等高线图(B)

图8表示了当提取温度在中心水平时,乙醇浓度和提取次数的交互作用对PRPS得率的影响。可以看出,乙醇浓度和提取次数的交互作用显著(P<0.05)。当提取次数增加时,多糖得率先增加后减少,原因可能是由于随着提起次数的增加,会导致秀珍菇菌糠内其他物质的析出,因此应将提取次数控制在3次以....

图1 0 提取次数与提取温度对于PRPS提取得率交互作用影响的响应面图(A)和等高线图(B)

从图9中可以看出,乙醇浓度(%)和提取温度(℃)之间的交互作用不显著(P=0.13),等高线较圆。且乙醇浓度的轴向等高线更密集,说明乙醇浓度比提取温度对PRPS的影响更为显著。当乙醇浓度低于85℃,提取温度对PRPS的得率无显著影响。提取温度一定时,PRPS得率随着乙醇浓度的增加....

本文编号：4038670