论陆游的茶诗与茶事

发布时间：2020-05-04 09:02

【摘要】： 陆游是南宋著名的爱国诗人,也是一位造诣很深的茶人。他一生嗜茶,精于茶艺,好赋茶诗,且数量位居历代诗人之首。陆游两度担任茶官的经历,使他不仅接触了很多名茶,而且也深谙贡茶。宋代贡茶的主体是建安茶,其又曾为闽中茶使,所以对建安茶极为熟悉,加之又是一位颇有造诣的茶人,所以其茶诗中所记录的宋代各类茶事,应该是比较有代表性的。我们研究陆游的茶诗,是了解宋代茶文化的一个窗口,具有一定的典型性。陆游的茶诗内容丰富,涵义深刻,可以说涉及到宋代茶文化的诸多方面,真不愧为一部“续茶经”。 本文主要从三个方面来解读陆游的茶诗:一、陆游茶诗中所涉及的花(果)茶。虽然这个方面陆游诗中提及不多,茶文化界也谈论较少,但是却不能忽视。花(果)茶的历史十分悠久,作为历来人们饮茶习俗的组成部分,花(果)茶的历史地位也不能被取代。我们以陆游茶诗中关于花(果)茶的内容为线索,可以探寻到宋代地方不同的饮茶习俗。二、陆游茶诗中的贡茶。这个方面主要围绕陆游茶诗中所涉及的与贡茶有关的各种信息展开论述,侧重点主要放在宋代贡茶的制造所、特质、采摘时间、主要门类等方面,这些方面构成了宋代贡茶的主要内容,具有较强的代表性。三、陆游茶诗中的技艺性分茶。关于技艺性“分茶”,历代诗文中均有讨论,前修与时贤也各有看法,但是仍未有十分明确的界定,本节则以陆游的茶诗为入口,结合宋代饮茶方式(包括斗茶、试茶等)的演变过程进行分析,最终得出:分茶是点茶技艺的高级阶段,点茶是斗茶、试茶的一个重要环节;而每一次的进步,都顺应着社会的审美需求。 “在心为志,发言为诗。”(《毛诗序》)在解读陆游茶诗的过程中,我们看到了陆游的茶诗与爱国诗篇在思想感情上的殊途同归。
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也从一个侧面反映了宋人爱白茶的审美取向。图5-1 宋代兔毫盏Fig.5-1 Rabbit hair cup of Song Dynasty二、茶型贵精宋代贡茶以北苑茶为代表，宋人熊蕃所著《宣和北苑贡茶录》中，就将北苑贡茶之沿革作了非常详尽的记述，也可以说这是宋代贡茶沿革的“缩影”。据熊蕃《宣和北苑贡茶录》载，宋代贡茶，一开始只有龙凤大团两种，太平兴国二年（公元977年），当时朝廷特制龙凤之模，派遣专门的使臣前往北苑监造团茶。仁宗时，创制了小龙团；到神宗时，又出现了密云龙，其精于小龙团；而到哲宗时，又开始进贡瑞云翔龙；到宋徽宗初年的时候，增加了御苑玉芽、万寿龙芽；而政和年间，更是别出心裁地创制了长寿玉奎，，被誉为“绝品”。陆游在闽中担任茶官一职

友人周必大还赋《送陆务观赴七闽提举常平茶事》诗为其送行。贡茶的茶型有正方型、长方型、圆型、椭圆型、六角型、葵花型等各种造型，如下图（图5-2）[55]所示：7“茶墨论”中，司马光言：“茶与墨正相反，茶欲白，墨欲黑。”
【学位授予单位】：江南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：TS971

【引证文献】

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1 范云波;;陆游茶诗的茶文化意蕴[J];教育教学论坛;2013年41期

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1 马冬艳;陆游读书诗研究[D];东北师范大学;2010年

2 何晓芳;唐代茶文化探析[D];南京农业大学;2010年

本文编号：2648305