黄精多糖、栀子苷减压提取工艺优化及复合膏方的研制
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2019
【分类号】:TS218
【图文】:
图 2-1 自制减压提取装置Fig2-1 Self-made decompression extraction device单因素试验设计力对黄精多糖得率的影响理后,提取时间 8min,料液比(物料量 g:加水量 g)为 1:1压力分别为 0.055Mpa,0.065Mpa,0.075Mpa,0.085Mpa,0体积,取上清液检测黄精多糖得率。间对黄精多糖得率的影响理后,提取压力 0.075Mpa,料液比(物料量 g:加水量 g)为提取时间分别为 4min,6min,8min,10min,12min,提取后检测黄精多糖得率。对黄精多糖得率的影响理后,提取时间 8min,;提取温度 75℃;提取压力 0.075Mpa水量 g)分别为 1:8,1:10,1:12,1:14,1:16,提取后定容至相多糖得率。
图 2-2 反挤压探头 A/BE 测量质构代表曲线Fig 2-2 Texture Representation Curve of Back Extrusion ProbeA/BE Measurement表 2-4 质构曲线中参数意义Table 2-4 Significance of parameters in texture curve参数 定义硬度 Frimness最大峰值力值,反映样品的柔软度,g稠度 Consistency曲线上的正锋面积,可以呈现浓稠/密度,g.sec。粘聚性 Cohesiveness最大负峰力值,,样品的黏聚力或黏性特征,g。粘性指数 Cohesion Index曲线上的负锋面积,粘度指标 g.sec。2.5.4 黄精栀子复合膏方感官评定标准表 2-5 感官品质评分标准Table 2-5 The scoring criteria of sensory quality项目 要求 得分色泽 黄棕色或棕色 20褐色或黄色 15淡黄色 12
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本文编号:2712012
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