蜂王浆致敏糖蛋白的结构表征及糖胺聚糖对其致敏性影响的研究
发布时间：2021-01-14 16:17
蜂王浆（RJ）糖蛋白特别是蜂王浆主蛋白家族（MRJPs）含量超过RJ蛋白总量的85%,它们是RJ中最具特异性生理功能的蛋白。糖蛋白中的糖链可以改变蛋白的构型并调节其生物学功能,影响蛋白和蛋白间的相互作用。鉴于目前对RJ中糖蛋白特别是糖链、糖肽及其糖基化位点研究的不足,本研究旨在对RJ中的糖蛋白进行详尽的结构表征。蜂王浆主蛋白1（MRJP1）被认为是RJ中主要的致敏糖蛋白,它会使易感人群反生严重的过敏反应,因此有必要建立一种高特异性、高灵敏度的过敏原定量方法检测MRJP1的含量。另外,有文献报道RJ能引起速发型超敏反应,但是目前还没有相关文献报道MRJP1的致敏性反应及其致敏机理。因此本研究的另一个目标旨在建立MRJP1致敏小鼠模型,探索其致敏机理并且筛选能够缓解其过敏反应的相关活性物质。糖胺聚糖（GAG）作为一类具有多种生物活性的大分子,包括硫酸软骨素（CS）和皮肤素（DS）已被证实在体内和体外的免疫应答中起到重要作用,并能够增强免疫活性,发挥免疫调节作用。因此本研究拟以GAG作为潜在的具有降敏作用的物质,研究其对MRJP1致敏小鼠的免疫调节作用,针对其降敏作用进行详细地探讨,并初步探...
【文章来源】：浙江工商大学浙江省
【文章页数】：209 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图１－１糖肽分离和鉴定的方法
Ｃｕｒｒｅｎｉ?Ｏｐｉｎ＾ｎ?？ｒ?ＳｔｒｕｃｔｕｒａＪ?Ｂｉｏｔｏｇｙ??图１－２以信息学为中心的管道图。从左到右依次是：ＭＳ或ＬＣ仪器产生的数据可以被输入??信息学软件，这些软件是专门针对糖蛋白所释放的聚糖和糖肽进行优化的。数据库是管道的??核心。一旦所有的组分到位，就可以根据其他组学方法鉴定和描述这些聚糖生物标志物｜７３１。??Ｆｉｇｕｒｅ?１－２?Ａｎ?ｉｎｆｏｒｍａｔｉｃｓ?ｃｅｎｔｒｉｃ?ｐｉｐｅｌｉｎｅ．?Ｆｒｏｍ?ｌｅｆｔ?ｔｏ?ｒｉｇｈｔ：?Ｄａｔａ?ｇｅｎｅｒａｔｅｄ?ｂｙ?ＭＳ?ｏｒ?ＬＣ??ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ?ｃａｎ?ｂｅ?ｉｍｐｏｒｔｅｄ?ｉｎｔｏ?ｉｎｆｏｒｍａｔｉｃｓ?ｓｏｆｔｗａｒｅ?ｔｈａｔ?ｉｓ?ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ?ｆｏｒ?ｇｌｙｃａｎｓ?ａｎｄ??ｇｌｙｃｏｐｅｐｔｉｄｅｓ?ｒｅｌｅａｓｅｄ?ｂｙ?ｇｌｙｃｏｐｒｏｔｅｉｎｓ．?Ｄａｔａｂａｓｅｓ?ａｒｅ?ｃｅｎｔｒａｌ?ｔｏ?ｔｈｅ?ｐｉｐｅｌｉｎｅ．?Ｏｎｃｅ?ａｌｌ?ｔｈｅ??ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ?ａｒｅ?ｉｎ?ｐｌａｃｅ，?ｔｈｅｓｅ?ｇｌｙｃａｎ?ｂｉｏｍａｒｋｅｒｓ?ｃａｎ?ｂｅ?ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ?ａｎｄ?ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ?ａｃｃｏｒｄｉｎｇ?ｔｏ?ｏｔｈｅｒ??ｏｍｉｃｓ?ｍｅｔｈｏｄｓ．??１．２．２．２糖蛋白中所释放糖链的分析??糖蛋白中糖链的分析手段见表１－１，其分析策略一般涉及到不同的方法组合，??如糖蛋白中糖链的释放、糖链的标记、分离和结构表征研究。具体的分析步骤将??在本小结详细地讨论。??
Ｆｉｇｕｒｅ?１－３?Ｒｅｐｅａｔｉｎｇ?ｄｉｓａｃｃｈａｒｉｄｅ?ｕｎｉｔｓ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?ｖａｒｉｏｕｓ?ＧＡＧ?ｆａｍｉｌｉｅｓ．??１．３．２糖胺聚糖的生物活性??ＧＡＧｓ及其蛋白聚糖形式具有很多重要的生物学功能，如参与细胞与细胞之??间的相互作用、和许多重要的蛋白结合并把这些蛋白定位于细胞表面；参与机体??许多生理和病理过程，如机体的免疫反应、炎症反应、血管再生、肿瘤发生和转??移、受精和胚胎发育等均受到此类蛋白聚糖的调控｜２８，ｍ“１４１。??很多研究表明ＧＡＧｓ在抗炎症反应和机体免疫反应过程中发挥着重要的作??用｜ｍ，ｍｉ。炎症是机体对感染或损伤的防御反应，主要是通过白细胞转移到损??伤部位来实现。作为蛋白聚糖的一部分，ＧＡＧ通过参与血管中白细胞募集并促??进它们通过内皮向损伤或感染组织的迁移而参与该过程。ＧＡＧｓ在炎症中的作??用可以通过外源性硫酸化的ＧＡＧ的抗炎症反应中观察到。可能与其抗凝血特??性相关，肝素及其衍生物被认为有益于炎症反应性疾病，特别是哮喘｜１１７１。对因??
【参考文献】：
期刊论文
[1]用高度特异性王浆主蛋白1多克隆抗体ELISA法检测蜂王浆新鲜度（英文）[J]. Li-rong SHEN,Yi-ran WANG,Liang ZHAI,Wen-xiu ZHOU,Liang-liang TAN,Mei-lu LI,Dan-dan LIU,Fa XIAO. Journal of Zhejiang University-Science B（Biomedicine & Biotechnology）. 2015(02)
[2]近江牡蛎糖胺聚糖的免疫调节活性研究[J]. 胡雪琼,吴红棉,范秀萍,刘倩. 现代食品科技. 2014(12)
[3]ELISA方法研究多糖与人干扰素-γ相互作用[J]. 冯伟云,赵鲁杭,王克夷. 浙江大学学报(医学版). 2004(04)
硕士论文
[1]鮟鱇鱼糖胺聚糖的提取、分离和结构研究[D]. 张小军.浙江工商大学 2007
本文编号：2977159
【文章来源】：浙江工商大学浙江省
【文章页数】：209 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图１－１糖肽分离和鉴定的方法
Ｃｕｒｒｅｎｉ?Ｏｐｉｎ＾ｎ?？ｒ?ＳｔｒｕｃｔｕｒａＪ?Ｂｉｏｔｏｇｙ??图１－２以信息学为中心的管道图。从左到右依次是：ＭＳ或ＬＣ仪器产生的数据可以被输入??信息学软件，这些软件是专门针对糖蛋白所释放的聚糖和糖肽进行优化的。数据库是管道的??核心。一旦所有的组分到位，就可以根据其他组学方法鉴定和描述这些聚糖生物标志物｜７３１。??Ｆｉｇｕｒｅ?１－２?Ａｎ?ｉｎｆｏｒｍａｔｉｃｓ?ｃｅｎｔｒｉｃ?ｐｉｐｅｌｉｎｅ．?Ｆｒｏｍ?ｌｅｆｔ?ｔｏ?ｒｉｇｈｔ：?Ｄａｔａ?ｇｅｎｅｒａｔｅｄ?ｂｙ?ＭＳ?ｏｒ?ＬＣ??ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ?ｃａｎ?ｂｅ?ｉｍｐｏｒｔｅｄ?ｉｎｔｏ?ｉｎｆｏｒｍａｔｉｃｓ?ｓｏｆｔｗａｒｅ?ｔｈａｔ?ｉｓ?ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ?ｆｏｒ?ｇｌｙｃａｎｓ?ａｎｄ??ｇｌｙｃｏｐｅｐｔｉｄｅｓ?ｒｅｌｅａｓｅｄ?ｂｙ?ｇｌｙｃｏｐｒｏｔｅｉｎｓ．?Ｄａｔａｂａｓｅｓ?ａｒｅ?ｃｅｎｔｒａｌ?ｔｏ?ｔｈｅ?ｐｉｐｅｌｉｎｅ．?Ｏｎｃｅ?ａｌｌ?ｔｈｅ??ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ?ａｒｅ?ｉｎ?ｐｌａｃｅ，?ｔｈｅｓｅ?ｇｌｙｃａｎ?ｂｉｏｍａｒｋｅｒｓ?ｃａｎ?ｂｅ?ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ?ａｎｄ?ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ?ａｃｃｏｒｄｉｎｇ?ｔｏ?ｏｔｈｅｒ??ｏｍｉｃｓ?ｍｅｔｈｏｄｓ．??１．２．２．２糖蛋白中所释放糖链的分析??糖蛋白中糖链的分析手段见表１－１，其分析策略一般涉及到不同的方法组合，??如糖蛋白中糖链的释放、糖链的标记、分离和结构表征研究。具体的分析步骤将??在本小结详细地讨论。??
Ｆｉｇｕｒｅ?１－３?Ｒｅｐｅａｔｉｎｇ?ｄｉｓａｃｃｈａｒｉｄｅ?ｕｎｉｔｓ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?ｖａｒｉｏｕｓ?ＧＡＧ?ｆａｍｉｌｉｅｓ．??１．３．２糖胺聚糖的生物活性??ＧＡＧｓ及其蛋白聚糖形式具有很多重要的生物学功能，如参与细胞与细胞之??间的相互作用、和许多重要的蛋白结合并把这些蛋白定位于细胞表面；参与机体??许多生理和病理过程，如机体的免疫反应、炎症反应、血管再生、肿瘤发生和转??移、受精和胚胎发育等均受到此类蛋白聚糖的调控｜２８，ｍ“１４１。??很多研究表明ＧＡＧｓ在抗炎症反应和机体免疫反应过程中发挥着重要的作??用｜ｍ，ｍｉ。炎症是机体对感染或损伤的防御反应，主要是通过白细胞转移到损??伤部位来实现。作为蛋白聚糖的一部分，ＧＡＧ通过参与血管中白细胞募集并促??进它们通过内皮向损伤或感染组织的迁移而参与该过程。ＧＡＧｓ在炎症中的作??用可以通过外源性硫酸化的ＧＡＧ的抗炎症反应中观察到。可能与其抗凝血特??性相关，肝素及其衍生物被认为有益于炎症反应性疾病，特别是哮喘｜１１７１。对因??
【参考文献】：
期刊论文
[1]用高度特异性王浆主蛋白1多克隆抗体ELISA法检测蜂王浆新鲜度（英文）[J]. Li-rong SHEN,Yi-ran WANG,Liang ZHAI,Wen-xiu ZHOU,Liang-liang TAN,Mei-lu LI,Dan-dan LIU,Fa XIAO. Journal of Zhejiang University-Science B（Biomedicine & Biotechnology）. 2015(02)
[2]近江牡蛎糖胺聚糖的免疫调节活性研究[J]. 胡雪琼,吴红棉,范秀萍,刘倩. 现代食品科技. 2014(12)
[3]ELISA方法研究多糖与人干扰素-γ相互作用[J]. 冯伟云,赵鲁杭,王克夷. 浙江大学学报(医学版). 2004(04)
硕士论文
[1]鮟鱇鱼糖胺聚糖的提取、分离和结构研究[D]. 张小军.浙江工商大学 2007
本文编号：2977159
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