西兰花副产物中萝卜硫素提取及其对癌症转移的影响
发布时间：2021-04-23 10:44
西兰花含有丰富的硫代葡萄糖苷,其降解产物—萝卜硫素,是目前植物中发现的抗癌活性最强的物质,西兰花也因此被称为“防癌新秀”。我国是西兰花种植和出口的第一大国,但西兰花采收后产生的大量副产物因太过坚硬不能食用而被人们丢弃,造成极大的浪费。因此,以西兰花副产物为原料提取萝卜硫素,将大大提高西兰花的利用率,增加其附加值,为西兰花副产物的综合开发和利用提供理论和实践依据。因此,本论文立足于西兰花副产物中萝卜硫素的提取,研究了西兰花副产物中萝卜硫素酶解浸提工艺,富集、纯化及鉴定条件,并以乳腺癌MCF-7细胞为对象,研究纯化的萝卜硫素对MCF-7细胞增殖和转移的影响。本论文的主要研究内容及结果如下:一、西兰花副产物中萝卜硫素提取及条件优化。利用外源酶和超声辅助酶解从西兰花副产物中提取萝卜硫素,考察了西兰花副产物干燥温度、外源酶添加量、酶解pH、超声酶解温度、超声酶解时间和超声提取时间对萝卜硫素提取量的影响,结果显示西兰花副产物干燥温度、酶解pH、超声酶解温度和超声酶解时间对萝卜硫素提取量有显著影响,外源酶添加量和提取时间对其影响不显著。在单因素实验的基础上,进行了三因素三水平的响应面试验,得到萝卜硫...
【文章来源】：山西大学山西省
【文章页数】：79 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
中英文缩略表
第一章 绪论
1.1 西兰花概述
1.1.1 西兰花的营养价值
1.1.2 西兰花的活性作用
1.2 硫代葡萄糖苷概述
1.2.1 硫代葡萄糖苷简介
1.2.2 硫代葡萄糖苷结构及分类
1.2.3 硫代葡萄糖苷的分布及含量
1.2.4 硫代葡萄糖苷的降解
1.2.5 异硫氰酸酯的抗癌活性
1.3 萝卜硫素概述
1.3.1 萝卜硫素简介
1.3.2 萝卜硫苷简介
1.3.3 萝卜硫素的含量
1.3.4 萝卜硫素的获得
1.3.5 萝卜硫素的纯化
1.4 萝卜硫素的生物活性
1.4.1 抗癌
1.4.2 抗菌
1.4.3 抗氧化
1.4.4 皮肤光保护作用
1.4.5 免疫调节作用
1.4.5 其他
1.5 萝卜硫素的抗癌机制
1.5.1 萝卜硫素预防癌症发生
1.5.2 萝卜硫素抑制细胞增殖
1.5.3 萝卜硫素抑制癌症转移
1.6 课题研究意义与内容
1.6.1 研究目的与意义
1.6.2 研究内容
1.6.3 技术路线
第二章 西兰花副产物中萝卜硫素提取及条件优化
2.1 前言
2.2 材料与仪器
2.2.1 材料
2.2.2 试剂
2.2.3 仪器
2.3 实验方法
2.3.1 萝卜硫素提取
2.3.2 萝卜硫素定量测定
2.3.3 单因素实验
2.3.4 响应面优化酶解浸提工艺
2.4 数据处理
2.5 结果与讨论
2.5.1 萝卜硫素液相色谱结果
2.5.2 萝卜硫素标准曲线
2.5.3 单因素实验结果
2.5.4 响应面实验结果
2.6 本章小结
第三章 萝卜硫素富集、纯化及鉴定
3.1 前言
3.2 材料与仪器
3.2.1 材料
3.2.2 试剂
3.2.3 仪器
3.3 实验方法
3.3.1放大实验
3.3.2 半制备液相色谱纯化萝卜硫素
3.3.3 UPLC-MS鉴定萝卜硫素
3.4 数据处理
3.5 结果与讨论
3.5.1 半制备液相色谱结果
3.5.2 UPLC-MS分析
3.6 本章小结
第四章 萝卜硫素对乳腺癌MCF-7 细胞生长的影响
4.1 前言
4.2 材料与试剂
4.2.1 材料
4.2.2 试剂
4.2.3 仪器
4.3 实验方法
4.3.1 相关试剂的配制
4.3.2 细胞培养
4.3.3 CCK8 细胞活力测试
4.4 数据处理
4.5 结果与讨论
4.6 本章小结
第五章 萝卜硫素对MCF-7 细胞转移的影响
5.1 前言
5.2 材料与试剂
5.2.1 材料
5.2.2 试剂
5.2.3 仪器
5.3 实验方法
5.3.1 相关试剂的配制
5.3.2 细胞培养
5.3.3 细胞划痕实验
5.3.4 细胞粘附实验
5.3.5 细胞侵袭实验
5.4 数据处理
5.5 结果与分析
5.5.1 划痕实验结果
5.5.2 黏附实验结果
5.5.3 侵袭实验结果
5.6 本章小结
第六章 总结、创新点与展望
6.1 总结
6.2 创新点
6.3 展望
参考文献
攻读学位期间取得的研究成果
致谢
个人简况及联系方式
【参考文献】：
期刊论文
[1]乳腺癌靶向治疗的现状及展望[J]. 侯虹丽,侯基铭,张凤栖,杨晓峰. 世界最新医学信息文摘. 2019(12)
[2]乳腺癌的治疗现状及展望[J]. 高嘉悦. 中国新通信. 2019(02)
[3]乳腺癌根治术患者miRNA-23a表达水平与术后复发转移的关系[J]. 周永安,赵德庆. 中国实验诊断学. 2018(12)
[4]异硫氰酸酯研究发展现状[J]. 桑鲁燕,孙冰心,白翔,路川,刘建. 食品安全质量检测学报. 2017(11)
[5]西兰花多肽组分分离及对过氧化氢所致血管内皮细胞损伤的保护作用研究[J]. 朱文赫,徐俊杰,张巍,李妍,张红,吕士杰. 中国药学杂志. 2017(16)
[6]西兰花茎叶多肽的酶法提取及其增强免疫力功能研究[J]. 党亚丽,么春艳,周亭屹,俞盈,李青青,吴庆其. 食品工业科技. 2017(11)
[7]西兰花中硫代葡萄糖苷的研究进展[J]. 代梅,高林,吴继红. 食品研究与开发. 2017(06)
[8]萝卜硫素类化合物的合成及抑菌活性研究[J]. 谷茂然,冯文,宋煌旺,王向辉,林强,邵艳东. 化学研究与应用. 2017(01)
[9]莱菔硫烷对阿尔茨海默病样损伤小鼠的神经保护作用[J]. 周伏园,陈楠,詹志鹏,李心蕙,赵越,安丽. 实用预防医学. 2016(12)
[10]西兰花种子中萝卜硫素酶解浸提工艺研究[J]. 谢述琼,何珺,舒华. 广州化工. 2016(08)
博士论文
[1]异硫氰酸苯乙酯诱导的自噬在肺癌细胞增殖和转移中的作用研究[D]. 王会敏.天津医科大学 2018
[2]萝卜硫素制备、降解动力学及其诱导细胞凋亡研究[D]. 吴元锋.浙江大学 2014
[3]地肤子皂苷对HepG2人肝癌细胞凋亡和迁移侵袭的影响及其作用机制研究[D]. 王静.西北农林科技大学 2014
[4]转移癌和其原发癌的比较研究及其在肿瘤转移预测和治疗的意义[D]. 高东伟.山东大学 2010
硕士论文
[1]西兰花离体细胞增殖和萝卜硫素合成代谢调控研究[D]. 唐斌.甘肃农业大学 2015
[2]西兰花中萝卜硫苷的提取及降解产物抑菌活性研究[D]. 叶珊珊.浙江工商大学 2013
[3]西兰花叶中硫代葡萄糖苷和原花青素的生物学效价评定[D]. 李向果.甘肃农业大学 2013
[4]西兰花籽中萝卜硫苷提取分离工艺研究[D]. 石林娟.合肥工业大学 2013
[5]萝卜硫苷的分离纯化工艺研究[D]. 江敏.合肥工业大学 2012
[6]十字花科植物种子黑芥子酶酶学性质研究[D]. 朱磊.北京化工大学 2011
[7]西兰苔籽中异硫氰酸盐的提取与抗肿瘤活性研究[D]. 杨艳婧.华南理工大学 2010
[8]西兰花芽苗菜中莱菔硫烷的分离纯化及抗癌活性的测定[D]. 李扬.黑龙江八一农垦大学 2009
[9]川芎嗪、苦参碱抑制白血病细胞浸润转移的实验研究[D]. 张伟.重庆医科大学 2008
[10]西兰花籽中硫代葡萄糖苷的分离及抗过敏活性研究[D]. 崔洪刚.浙江工商大学 2008
本文编号：3155183
【文章来源】：山西大学山西省
【文章页数】：79 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
中英文缩略表
第一章 绪论
1.1 西兰花概述
1.1.1 西兰花的营养价值
1.1.2 西兰花的活性作用
1.2 硫代葡萄糖苷概述
1.2.1 硫代葡萄糖苷简介
1.2.2 硫代葡萄糖苷结构及分类
1.2.3 硫代葡萄糖苷的分布及含量
1.2.4 硫代葡萄糖苷的降解
1.2.5 异硫氰酸酯的抗癌活性
1.3 萝卜硫素概述
1.3.1 萝卜硫素简介
1.3.2 萝卜硫苷简介
1.3.3 萝卜硫素的含量
1.3.4 萝卜硫素的获得
1.3.5 萝卜硫素的纯化
1.4 萝卜硫素的生物活性
1.4.1 抗癌
1.4.2 抗菌
1.4.3 抗氧化
1.4.4 皮肤光保护作用
1.4.5 免疫调节作用
1.4.5 其他
1.5 萝卜硫素的抗癌机制
1.5.1 萝卜硫素预防癌症发生
1.5.2 萝卜硫素抑制细胞增殖
1.5.3 萝卜硫素抑制癌症转移
1.6 课题研究意义与内容
1.6.1 研究目的与意义
1.6.2 研究内容
1.6.3 技术路线
第二章 西兰花副产物中萝卜硫素提取及条件优化
2.1 前言
2.2 材料与仪器
2.2.1 材料
2.2.2 试剂
2.2.3 仪器
2.3 实验方法
2.3.1 萝卜硫素提取
2.3.2 萝卜硫素定量测定
2.3.3 单因素实验
2.3.4 响应面优化酶解浸提工艺
2.4 数据处理
2.5 结果与讨论
2.5.1 萝卜硫素液相色谱结果
2.5.2 萝卜硫素标准曲线
2.5.3 单因素实验结果
2.5.4 响应面实验结果
2.6 本章小结
第三章 萝卜硫素富集、纯化及鉴定
3.1 前言
3.2 材料与仪器
3.2.1 材料
3.2.2 试剂
3.2.3 仪器
3.3 实验方法
3.3.1放大实验
3.3.2 半制备液相色谱纯化萝卜硫素
3.3.3 UPLC-MS鉴定萝卜硫素
3.4 数据处理
3.5 结果与讨论
3.5.1 半制备液相色谱结果
3.5.2 UPLC-MS分析
3.6 本章小结
第四章 萝卜硫素对乳腺癌MCF-7 细胞生长的影响
4.1 前言
4.2 材料与试剂
4.2.1 材料
4.2.2 试剂
4.2.3 仪器
4.3 实验方法
4.3.1 相关试剂的配制
4.3.2 细胞培养
4.3.3 CCK8 细胞活力测试
4.4 数据处理
4.5 结果与讨论
4.6 本章小结
第五章 萝卜硫素对MCF-7 细胞转移的影响
5.1 前言
5.2 材料与试剂
5.2.1 材料
5.2.2 试剂
5.2.3 仪器
5.3 实验方法
5.3.1 相关试剂的配制
5.3.2 细胞培养
5.3.3 细胞划痕实验
5.3.4 细胞粘附实验
5.3.5 细胞侵袭实验
5.4 数据处理
5.5 结果与分析
5.5.1 划痕实验结果
5.5.2 黏附实验结果
5.5.3 侵袭实验结果
5.6 本章小结
第六章 总结、创新点与展望
6.1 总结
6.2 创新点
6.3 展望
参考文献
攻读学位期间取得的研究成果
致谢
个人简况及联系方式
【参考文献】：
期刊论文
[1]乳腺癌靶向治疗的现状及展望[J]. 侯虹丽,侯基铭,张凤栖,杨晓峰. 世界最新医学信息文摘. 2019(12)
[2]乳腺癌的治疗现状及展望[J]. 高嘉悦. 中国新通信. 2019(02)
[3]乳腺癌根治术患者miRNA-23a表达水平与术后复发转移的关系[J]. 周永安,赵德庆. 中国实验诊断学. 2018(12)
[4]异硫氰酸酯研究发展现状[J]. 桑鲁燕,孙冰心,白翔,路川,刘建. 食品安全质量检测学报. 2017(11)
[5]西兰花多肽组分分离及对过氧化氢所致血管内皮细胞损伤的保护作用研究[J]. 朱文赫,徐俊杰,张巍,李妍,张红,吕士杰. 中国药学杂志. 2017(16)
[6]西兰花茎叶多肽的酶法提取及其增强免疫力功能研究[J]. 党亚丽,么春艳,周亭屹,俞盈,李青青,吴庆其. 食品工业科技. 2017(11)
[7]西兰花中硫代葡萄糖苷的研究进展[J]. 代梅,高林,吴继红. 食品研究与开发. 2017(06)
[8]萝卜硫素类化合物的合成及抑菌活性研究[J]. 谷茂然,冯文,宋煌旺,王向辉,林强,邵艳东. 化学研究与应用. 2017(01)
[9]莱菔硫烷对阿尔茨海默病样损伤小鼠的神经保护作用[J]. 周伏园,陈楠,詹志鹏,李心蕙,赵越,安丽. 实用预防医学. 2016(12)
[10]西兰花种子中萝卜硫素酶解浸提工艺研究[J]. 谢述琼,何珺,舒华. 广州化工. 2016(08)
博士论文
[1]异硫氰酸苯乙酯诱导的自噬在肺癌细胞增殖和转移中的作用研究[D]. 王会敏.天津医科大学 2018
[2]萝卜硫素制备、降解动力学及其诱导细胞凋亡研究[D]. 吴元锋.浙江大学 2014
[3]地肤子皂苷对HepG2人肝癌细胞凋亡和迁移侵袭的影响及其作用机制研究[D]. 王静.西北农林科技大学 2014
[4]转移癌和其原发癌的比较研究及其在肿瘤转移预测和治疗的意义[D]. 高东伟.山东大学 2010
硕士论文
[1]西兰花离体细胞增殖和萝卜硫素合成代谢调控研究[D]. 唐斌.甘肃农业大学 2015
[2]西兰花中萝卜硫苷的提取及降解产物抑菌活性研究[D]. 叶珊珊.浙江工商大学 2013
[3]西兰花叶中硫代葡萄糖苷和原花青素的生物学效价评定[D]. 李向果.甘肃农业大学 2013
[4]西兰花籽中萝卜硫苷提取分离工艺研究[D]. 石林娟.合肥工业大学 2013
[5]萝卜硫苷的分离纯化工艺研究[D]. 江敏.合肥工业大学 2012
[6]十字花科植物种子黑芥子酶酶学性质研究[D]. 朱磊.北京化工大学 2011
[7]西兰苔籽中异硫氰酸盐的提取与抗肿瘤活性研究[D]. 杨艳婧.华南理工大学 2010
[8]西兰花芽苗菜中莱菔硫烷的分离纯化及抗癌活性的测定[D]. 李扬.黑龙江八一农垦大学 2009
[9]川芎嗪、苦参碱抑制白血病细胞浸润转移的实验研究[D]. 张伟.重庆医科大学 2008
[10]西兰花籽中硫代葡萄糖苷的分离及抗过敏活性研究[D]. 崔洪刚.浙江工商大学 2008
本文编号：3155183
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