不同浓度氨氮对中华绒螯蟹肝胰腺的影响
发布时间：2021-04-30 21:09
中华绒螯蟹是我国传统的水产养殖动物之一,因为其具有良好的风味和较高的营养价值,不仅被人们视为美味佳肴,同时也具有药用价值,因此食用中华绒螯蟹在中国十分流行。稻蟹种养模式是近年来一种被推广使用的高效立体生态化种植方式。然而对于稻蟹模式的研究尚不完善,仍存在诸多亟待解决的问题。在实际生产过程中,水环境中的氨氮浓度的变化会受到多方面因素的影响。中华绒螯蟹的生长安全和食用安全主要取决于其生长的水环境,如果其生长环境中存在环境污染物,污染物可能在其体内积累。而中华绒螯蟹的肝胰腺作为解毒和代谢的关键组织器官,其受环境影响更显著。因此,研究氨氮胁迫对中华绒螯蟹肝胰腺的影响十分必要。本文希望通过测定中华绒螯蟹肝胰腺中参与代谢过程和免疫过程的物质,并依据其变化趋势了解不同氨氮浓度对中华绒螯蟹的影响,为保证甲壳类动物的健康生长和食用安全性提供理论支撑。同时本文也运用蛋白组学的方法研究不同氨氮浓度对中华绒螯蟹肝胰腺的影响。研究结果不仅帮助我们对已测定物质的变化趋势进行了分子水平的验证,也为我们后续深入地、全面地了解氨氮对中华绒螯蟹的影响提供更多研究思路和方向。本文主要通过设置7天室内模拟实验,将60只中华绒...
【文章来源】：沈阳农业大学辽宁省
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 前言
1.1 中华绒螯蟹简介
1.1.1 中华绒螯蟹的形态结构
1.1.2 中华绒螯蟹的食用价值
1.2 稻田养蟹
1.3 中华绒螯蟹的免疫系统
1.3.1 环境中氨氮对甲壳类动物免疫系统的影响
1.3.2 环境因素对甲壳类动物生长的影响
1.4 蛋白组学在氨氮对甲壳类动物的影响上的应用
1.5 国内外研究现状
1.6 本课题的目的和意义
1.7 研究内容
第二章 不同浓度氨氮处理对中华绒螯蟹肝胰腺中代谢和抗氧化系统的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 试验材料
2.1.2 试验设计
2.1.3 测定方法
2.2 结果与分析
2.2.1 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中蛋白质含量的影响
2.2.2 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中肝糖原含量的的影响
2.2.3 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中丙酮酸激酶活力的影响
2.2.4 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中过氧化氢酶活力的影响
2.2.5 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中还原型谷胱甘肽含量的影响
2.2.6 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响
2.3 讨论
2.3.1 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中蛋白质含量的影响
2.3.2 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中肝糖原含量的的影响
2.3.3 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中丙酮酸激酶含量的影响
2.3.4 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中超氧化物酶活力的影响
2.3.5 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中还原型谷胱甘肽含量的影响
2.3.6 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响
第三章 应用蛋白组学的方法研究不同浓度氨氮处理对中华绒螯蟹肝胰腺的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 试验材料
3.1.2 试验设计
3.1.3 实验过程
3.2 结果与分析
3.2.1 蛋白质质量
3.2.2 蛋白质显著性差异
3.2.3 GO和 KEGG富集途径
3.3 结果分析
3.4 结论
结论
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]伊乐藻管理对河蟹精养池藻类水华的防控作用[J]. 刘宇,马旭洲,戴丹超. 水生态学杂志. 2019(06)
[2]中华绒螯蟹肝胰腺坏死症病理学诊断及两种病原的检测[J]. 刘力硕,杨宗英,胡鲲,杨先乐. 淡水渔业. 2019(05)
[3]3种生态环境中华绒螯蟹肉挥发性风味特征的比较[J]. 程华峰,林琳,葛孟甜,吴浩然,李肖婵,高凯日,姜绍通,陆剑锋. 食品与发酵工业. 2019(23)
[4]甲壳类生长相关基因研究进展[J]. 阎斌伦,薛蓓,赵莲,高焕. 海洋湖沼通报. 2016(04)
[5]水体pH对中华绒螯蟹幼蟹蜕壳生长及其相关基因表达的影响[J]. 刘金生,王军,岳武成,陈娇,黄姝,慈元吉,王成辉. 淡水渔业. 2016(04)
[6]氨氮对虾类毒性影响的研究进展[J]. 冼健安,钱坤,郭慧,苗玉涛,王安利,王冬梅. 饲料工业. 2014(22)
[7]中华绒螯蟹不同部位挥发性物质的研究[J]. 蔺佳良,繆芳芳,蔡江佳,周君,李晔,王春琳,张迪骏,童茜茜,黄健,苏秀榕. 核农学报. 2014(02)
[8]酵母硒对中华绒螯蟹幼蟹生长、体组成分及抗氧化能力的影响[J]. 田文静,李二超,陈立侨,孙立梅,陈彦良,黎明,江星,杜震宇. 中国水产科学. 2014(01)
[9]白斑综合征病毒感染对中华绒螯蟹肝胰腺免疫酶活性及超微结构的影响[J]. 孙婷,刘阿静,左迪,吴东蕾,孔玲,赵云龙. 复旦学报(自然科学版). 2013(06)
[10]稻蟹共作对稻田水体底栖动物多样性的影响[J]. 李岩,王武,马旭洲,张云杰. 中国生态农业学报. 2013(07)
博士论文
[1]中华绒螯蟹蛋白质营养生理研究[D]. 江洪波.华东师范大学 2003
本文编号：3169479
【文章来源】：沈阳农业大学辽宁省
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 前言
1.1 中华绒螯蟹简介
1.1.1 中华绒螯蟹的形态结构
1.1.2 中华绒螯蟹的食用价值
1.2 稻田养蟹
1.3 中华绒螯蟹的免疫系统
1.3.1 环境中氨氮对甲壳类动物免疫系统的影响
1.3.2 环境因素对甲壳类动物生长的影响
1.4 蛋白组学在氨氮对甲壳类动物的影响上的应用
1.5 国内外研究现状
1.6 本课题的目的和意义
1.7 研究内容
第二章 不同浓度氨氮处理对中华绒螯蟹肝胰腺中代谢和抗氧化系统的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 试验材料
2.1.2 试验设计
2.1.3 测定方法
2.2 结果与分析
2.2.1 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中蛋白质含量的影响
2.2.2 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中肝糖原含量的的影响
2.2.3 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中丙酮酸激酶活力的影响
2.2.4 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中过氧化氢酶活力的影响
2.2.5 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中还原型谷胱甘肽含量的影响
2.2.6 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响
2.3 讨论
2.3.1 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中蛋白质含量的影响
2.3.2 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中肝糖原含量的的影响
2.3.3 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中丙酮酸激酶含量的影响
2.3.4 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中超氧化物酶活力的影响
2.3.5 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中还原型谷胱甘肽含量的影响
2.3.6 不同浓度氨氮对中华绒螯蟹的肝胰腺中谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响
第三章 应用蛋白组学的方法研究不同浓度氨氮处理对中华绒螯蟹肝胰腺的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 试验材料
3.1.2 试验设计
3.1.3 实验过程
3.2 结果与分析
3.2.1 蛋白质质量
3.2.2 蛋白质显著性差异
3.2.3 GO和 KEGG富集途径
3.3 结果分析
3.4 结论
结论
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]伊乐藻管理对河蟹精养池藻类水华的防控作用[J]. 刘宇,马旭洲,戴丹超. 水生态学杂志. 2019(06)
[2]中华绒螯蟹肝胰腺坏死症病理学诊断及两种病原的检测[J]. 刘力硕,杨宗英,胡鲲,杨先乐. 淡水渔业. 2019(05)
[3]3种生态环境中华绒螯蟹肉挥发性风味特征的比较[J]. 程华峰,林琳,葛孟甜,吴浩然,李肖婵,高凯日,姜绍通,陆剑锋. 食品与发酵工业. 2019(23)
[4]甲壳类生长相关基因研究进展[J]. 阎斌伦,薛蓓,赵莲,高焕. 海洋湖沼通报. 2016(04)
[5]水体pH对中华绒螯蟹幼蟹蜕壳生长及其相关基因表达的影响[J]. 刘金生,王军,岳武成,陈娇,黄姝,慈元吉,王成辉. 淡水渔业. 2016(04)
[6]氨氮对虾类毒性影响的研究进展[J]. 冼健安,钱坤,郭慧,苗玉涛,王安利,王冬梅. 饲料工业. 2014(22)
[7]中华绒螯蟹不同部位挥发性物质的研究[J]. 蔺佳良,繆芳芳,蔡江佳,周君,李晔,王春琳,张迪骏,童茜茜,黄健,苏秀榕. 核农学报. 2014(02)
[8]酵母硒对中华绒螯蟹幼蟹生长、体组成分及抗氧化能力的影响[J]. 田文静,李二超,陈立侨,孙立梅,陈彦良,黎明,江星,杜震宇. 中国水产科学. 2014(01)
[9]白斑综合征病毒感染对中华绒螯蟹肝胰腺免疫酶活性及超微结构的影响[J]. 孙婷,刘阿静,左迪,吴东蕾,孔玲,赵云龙. 复旦学报(自然科学版). 2013(06)
[10]稻蟹共作对稻田水体底栖动物多样性的影响[J]. 李岩,王武,马旭洲,张云杰. 中国生态农业学报. 2013(07)
博士论文
[1]中华绒螯蟹蛋白质营养生理研究[D]. 江洪波.华东师范大学 2003
本文编号：3169479
本文链接：https://www.wllwen.com/projectlw/qgylw/3169479.html
