陈化稻谷乙醇发酵中酒糟液清液回用的应用研究

发布时间：2021-06-30 10:46

　　用陈化水稻生产燃料乙醇既可以有效控制陈化粮食流入粮食加工市场,减少国家对此进行储存和控制的费用,又可满足燃料乙醇行业原料需求,降低燃料乙醇生产成本。燃料乙醇生产中采取部分清液回用工艺,能够节约生产用水成本,同时减少污水排放,降低污水处理成本。具有良好的经济效益和环境效益。本课题主要研究以陈化稻谷为原料,通过酒糟液清液回用工艺实现燃料乙醇的清洁生产。研究了清液回用对发酵体系的影响。结果显示,清液回用对发酵过程的主要影响在液化阶段,造成液化醪还原糖含量降低,液化质量下降,导致发酵成熟醪残总糖升高、酒度降低。产生这种影响的原因,一是由于清液中所含的固形物使醪液粘度升高,阻碍了淀粉颗粒和液化酶的结合;另一方面是清液中可溶性物质对液化酶有抑制作用。通过增加液化酶量、延长液化时间,添加促进剂Mg²⁺对液化工艺进行优化,能够消除清液回用造成的不利影响。通过三因素三水平正交试验,确定液化过程优化的最佳参数:液化酶添加量21 U·g^-1、液化时间120 min、Mg²⁺添加量14mmol·L^-1。优化了清液回用乙醇发... 

【文章来源】：南阳师范学院河南省

【文章页数】：64 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

天冠燃料乙醇公司陈化稻谷乙醇发酵工艺流程

乙醇发酵废水的“厌氧-好氧”生物处理工艺流程

酒糟加工饲料的工艺流程图

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3257601