糙皮侧耳中农药残留富集降解及受酶系的影响
发布时间：2021-09-05 11:03
我国食用菌品种丰富,产量居世界第一。但农药残留问题频频发生,且其残留规律研究薄弱。本研究揭示了乐果、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯、多菌灵在糙皮侧耳液体培养下的动态富集和降解过程,进一步解析糙皮侧耳粗酶液的农药降解作用和漆酶对农药降解的活性,旨为深入研究食用菌中农药残留规律和食用菌修复农药污染研究提供理论支持。研究结果如下:（1）建立了乐果、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯、多菌灵在糙皮侧耳菌丝和培养液中的检测方法。四种农药在菌丝中的平均回收率为82.3%～102.2%,RSD为1.3～7.8,在培养液中的平均回收率为81.9%～103.2%,RSD为1.9～7.2。（2）采用液体培养的方法探究四种农药在糙皮侧耳生长过程中的富集和降解行为。在乐果5 mg·kg-1、啶虫脒2 mg·kg-1、高效氯氟氰菊酯25 mg·kg-1、多菌灵10 mg·kg-1的添加水平下,菌丝中四种农药都有不同程度的富集,残留量都呈先升高而后降解的动态,分别在24 h、72 h、16 h、120 h达到富集的最高点,吸附量依次为3.55 m...
【文章来源】：上海海洋大学上海市
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
乐果在菌丝中的残留Fig.3-1ResidueofDimethoateinMycelium
上海海洋大学硕士学位论文19间菌丝中农药的吸附速率较快，在第3d（72h）时达到了吸附的峰值点，之后菌降解速率较快，到第10d（240h）时相对于吸附峰值降解了55.92%。但是在第14d（336h）时，菌丝中的吸附量有了一定的增加，而后在第19d（456h）出现了一定的下降趋势。推测是因为因为菌丝长时间的培养产生量一定的自溶现象，农药吸附面增加，导致了菌丝中吸附量的上升。表3-2啶虫脒在菌丝中的残留Table3-2ResidueofAcetamipridinMycelium时间Time/h农药残留量Pesticideresidue/(mg·kg-1)20.67±0.01240.85±0.04721.02±0.051200.85±0.011680.48±0.012400.47±0.023360.53±0.034560.52±0.02图3-2啶虫脒在菌丝中的残留Fig.3-2ResidueofAcetamipridinMycelium3.3.3高效氯氟氰菊酯在糙皮侧耳中的富集动态
上海海洋大学硕士学位论文20糙皮侧耳发酵液中高效氯氟氰菊酯的添加浓度为25mg·kg-1，在不同时间段采集菌丝样品。菌丝中高效氯氟氰菊酯残留量的变化规律如下图3-3所示。在添加农药后的第2h到第16h之间吸附量变化较快，在第16h时达到了峰值，后吸附量呈下降趋势，在第360h时，相对于吸附峰值降解了71.19%。可以看出高效氯氟氰菊酯在菌丝中极易富集，吸附峰值的农药含量达到了添加浓度的7.70倍，15d的培养时间内，菌丝残留量相对于其他农药下降速率较快。表3-3高效氯氟氰菊酯在菌丝中的残留Table3-3ResidueofLambda-cyhalothrininMycelium时间Time/h农药残留量Pesticideresidue/(mg·kg-1)282.35±4.94482.41±4.128138.79±11.1016192.59±13.4824185.28±7.4172153.79±4.61120131.04±2.62168105.76±6.3524066.24±1.9936055.48±4.44图3-3高效氯氟氰菊酯在菌丝中的残留Fig.3-3ResidueofLambda-cyhalothrininMycelium
【参考文献】：
期刊论文
[1]高效液相色谱-串联质谱法测定黄瓜中啶虫脒残留[J]. 杨帆,李璇,司升云. 长江蔬菜. 2019(24)
[2]中国食用菌产业发展的战略研究与对策分析[J]. 陈先锋. 中国食用菌. 2019(12)
[3]高效氯氟氰菊酯在茶叶和土壤中的残留及环境行为研究[J]. 王海峰,乔鹏. 福建茶叶. 2019(11)
[4]LC-MS/MS法测定枸杞中啶虫脒、吡虫啉农药残留的方法学研究[J]. 张向春. 食品安全导刊. 2019(30)
[5]高效液相色谱法同时测定黄瓜中吡虫啉和多菌灵残留量[J]. 张斌. 现代农业研究. 2019(10)
[6]浅谈化学农药对水生态的影响[J]. 朱滢. 科技风. 2019(28)
[7]液相色谱串联质谱法测定水果中多菌灵残留量[J]. 吕小丽,朱春燕,郭平,胡重怡,张威,王栋. 食品工业. 2019(07)
[8]2018年定西市蔬菜中农药残留监测结果分析[J]. 许爱霞,田强,刘子斌. 蔬菜. 2019(07)
[9]中国对日食用菌出口贸易影响因素探析[J]. 饶毅. 中国食用菌. 2019(06)
[10]市售干制香菇质量安全状况调查与分析[J]. 严伟,夏珍珍,彭西甜,胡西洲,丁华,周有祥,彭立军. 农产品质量与安全. 2019(03)
硕士论文
[1]血红密孔菌漆酶的分离纯化及其对工业染料的脱色[D]. 厉嘉辉.浙江农林大学 2018
[2]白腐真菌产漆酶培养基的优化及对嘧菌酯的降解[D]. 李环明.佳木斯大学 2017
[3]工厂化双孢蘑菇栽培中五种农药的残留规律研究[D]. 张其才.上海海洋大学 2016
[4]漆酶催化降解杀菌剂苄氯酚和双氯酚的机理研究[D]. 石欢欢.南京大学 2016
[5]多菌灵、氰戊菊酯在糙皮侧耳子实体中的富集降解机理研究[D]. 付白莲.上海海洋大学 2016
[6]固定化漆酶降解克百威与毒死蜱的研究[D]. 刘丽.沈阳工业大学 2015
[7]重组里氏木霉产耐高温漆酶的研究[D]. 陶亮亮.浙江大学 2014
[8]食用菌重金属、农药的吸收规律与残留研究[D]. 黎志银.福建农林大学 2010
[9]食用菌中多菌灵和噻菌灵残留分析方法研究[D]. 张祥辉.吉林农业大学 2007
本文编号：3385229
【文章来源】：上海海洋大学上海市
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
乐果在菌丝中的残留Fig.3-1ResidueofDimethoateinMycelium
上海海洋大学硕士学位论文19间菌丝中农药的吸附速率较快，在第3d（72h）时达到了吸附的峰值点，之后菌降解速率较快，到第10d（240h）时相对于吸附峰值降解了55.92%。但是在第14d（336h）时，菌丝中的吸附量有了一定的增加，而后在第19d（456h）出现了一定的下降趋势。推测是因为因为菌丝长时间的培养产生量一定的自溶现象，农药吸附面增加，导致了菌丝中吸附量的上升。表3-2啶虫脒在菌丝中的残留Table3-2ResidueofAcetamipridinMycelium时间Time/h农药残留量Pesticideresidue/(mg·kg-1)20.67±0.01240.85±0.04721.02±0.051200.85±0.011680.48±0.012400.47±0.023360.53±0.034560.52±0.02图3-2啶虫脒在菌丝中的残留Fig.3-2ResidueofAcetamipridinMycelium3.3.3高效氯氟氰菊酯在糙皮侧耳中的富集动态
上海海洋大学硕士学位论文20糙皮侧耳发酵液中高效氯氟氰菊酯的添加浓度为25mg·kg-1，在不同时间段采集菌丝样品。菌丝中高效氯氟氰菊酯残留量的变化规律如下图3-3所示。在添加农药后的第2h到第16h之间吸附量变化较快，在第16h时达到了峰值，后吸附量呈下降趋势，在第360h时，相对于吸附峰值降解了71.19%。可以看出高效氯氟氰菊酯在菌丝中极易富集，吸附峰值的农药含量达到了添加浓度的7.70倍，15d的培养时间内，菌丝残留量相对于其他农药下降速率较快。表3-3高效氯氟氰菊酯在菌丝中的残留Table3-3ResidueofLambda-cyhalothrininMycelium时间Time/h农药残留量Pesticideresidue/(mg·kg-1)282.35±4.94482.41±4.128138.79±11.1016192.59±13.4824185.28±7.4172153.79±4.61120131.04±2.62168105.76±6.3524066.24±1.9936055.48±4.44图3-3高效氯氟氰菊酯在菌丝中的残留Fig.3-3ResidueofLambda-cyhalothrininMycelium
【参考文献】：
期刊论文
[1]高效液相色谱-串联质谱法测定黄瓜中啶虫脒残留[J]. 杨帆,李璇,司升云. 长江蔬菜. 2019(24)
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[3]高效氯氟氰菊酯在茶叶和土壤中的残留及环境行为研究[J]. 王海峰,乔鹏. 福建茶叶. 2019(11)
[4]LC-MS/MS法测定枸杞中啶虫脒、吡虫啉农药残留的方法学研究[J]. 张向春. 食品安全导刊. 2019(30)
[5]高效液相色谱法同时测定黄瓜中吡虫啉和多菌灵残留量[J]. 张斌. 现代农业研究. 2019(10)
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[7]液相色谱串联质谱法测定水果中多菌灵残留量[J]. 吕小丽,朱春燕,郭平,胡重怡,张威,王栋. 食品工业. 2019(07)
[8]2018年定西市蔬菜中农药残留监测结果分析[J]. 许爱霞,田强,刘子斌. 蔬菜. 2019(07)
[9]中国对日食用菌出口贸易影响因素探析[J]. 饶毅. 中国食用菌. 2019(06)
[10]市售干制香菇质量安全状况调查与分析[J]. 严伟,夏珍珍,彭西甜,胡西洲,丁华,周有祥,彭立军. 农产品质量与安全. 2019(03)
硕士论文
[1]血红密孔菌漆酶的分离纯化及其对工业染料的脱色[D]. 厉嘉辉.浙江农林大学 2018
[2]白腐真菌产漆酶培养基的优化及对嘧菌酯的降解[D]. 李环明.佳木斯大学 2017
[3]工厂化双孢蘑菇栽培中五种农药的残留规律研究[D]. 张其才.上海海洋大学 2016
[4]漆酶催化降解杀菌剂苄氯酚和双氯酚的机理研究[D]. 石欢欢.南京大学 2016
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[9]食用菌中多菌灵和噻菌灵残留分析方法研究[D]. 张祥辉.吉林农业大学 2007
本文编号：3385229
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