基于免疫分析的黄曲霉毒素M1和呕吐毒素高灵敏快速检测方法研究

发布时间：2024-05-15 04:03

　　真菌毒素是农产品在生产、存储、运输及加工过程中由产毒真菌产生的次级代谢产物。黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)、呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)是两种常见的真菌毒素。AFM1主要存在于牛奶及乳制品中,DON主要存在于粮食、饲料和食品中。人类和动物误服真菌毒素超标的农产品后容易导致脏器损伤、生殖异常、免疫抑制、器官癌变等。因此,建立快速、便捷、高灵敏度、特异性高的农产品中真菌毒素检测方法对于政府监管和保障消费安全具有重大意义。本论文建立了两种基于免疫分析的快速检测方法,主要研究内容如下:(1)基于氧化石墨烯-壳聚糖(graphene oxide-chitosan,GO-CS)/二氧化铈-壳聚糖(cerium dioxide-chitosan,Ce O₂-CS)纳米复合材料修饰的AFM1电化学免疫传感器的制备及应用。首先,将制备的GO-CS和Ce O₂-CS逐层修饰在丝网印刷电极(Screen printed electrodes,SPEs)表面,以放大其电化学信号。利用氧化石墨烯(GO)和二氧化铈(Ce O

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
    1.1 真菌毒素种类及其危害
        1.1.1黄曲霉毒素M1
        1.1.2 呕吐毒素
    1.2 真菌毒素检测技术研究现状
        1.2.1 生物鉴定法
        1.2.2 化学分析方法
        1.2.3 仪器分析方法
        1.2.4 免疫分析方法
    1.3 本研究的目的和意义
    1.4 本课题的研究内容
第二章 基于纳米复合材料的黄曲霉毒素M1电化学免疫传感器的制备与应用
    2.1 引言
    2.2 材料与方法
        2.2.1 试剂和仪器
        2.2.2 氧化石墨烯-壳聚糖和二氧化铈-壳聚糖的制备
        2.2.3 丝网印刷电极的预处理
        2.2.4 电化学免疫传感器的制备
        2.2.5 免疫传感器的电化学测量
        2.2.6 免疫传感器的特异性分析
        2.2.7 实际样品的前处理
    2.3 结果与讨论
        2.3.1 纳米材料的表征
        2.3.2 免疫传感器组装过程的电化学表征
        2.3.3 电化学免疫传感器的条件优化
        2.3.4 电化学免疫传感器的性能分析
        2.3.5 电化学免疫传感器的特异性和稳定性
        2.3.6 实际样品的检测
    2.4 本章小结
第三章 基于二抗标记法的呕吐毒素时间分辨荧光免疫层析检测技术研究
    3.1 引言
    3.2 材料
        3.2.1 试剂和仪器
        3.2.2 主要溶液的配方
    3.3 实验方法
        3.3.1 抗体与聚苯乙烯荧光微球的偶联
        3.3.2 免疫层析试纸条的构建
        3.3.3 反应时间的优化
        3.3.4 基于二抗标记法的时间分辨荧光免疫层析检测技术的原理
        3.3.5 基于二抗标记法的呕吐毒素检测曲线建立
        3.3.6 样品前处理方法的确定
        3.3.7 基于二抗标记法的呕吐毒素免疫层析试纸条评价
    3.4 结果与讨论
        3.4.1 抗体与聚苯乙烯荧光微球的偶联
        3.4.2 基于二抗标记法的免疫层析反应条件优化
        3.4.3 基于二抗标记法的呕吐毒素检测曲线建立
        3.4.4 基于二抗标记法的呕吐毒素免疫层析试纸条评价
    3.5 本章小结
第四章 结论与展望
    4.1 结论
    4.2 展望
参考文献
在读期间成果
致谢



本文编号：3973876