瑞金绿色食品产业发展策略研究

发布时间：2020-10-13 19:08

　　 进入21世纪,随着人民生活水平日益提高,人们对食品质量的要求也随之提高。特别是近几年来,国内外都充分的认识到了食品安全的重要性,生产安全、优质、营养、无污染的绿色食品,是全球绿色食品产业未来发展的方向。近年来,瑞金市深入贯彻落实省委、省政府打“绿色牌”走“特色路”的发展战略,加大工作力度,加快现代农业特别是绿色食品产业的发展,所取得的成果是非常显著的,例如绿色食品龙头企业规模逐渐扩大、绿色粮食基地建设明显增强、绿色食品认证数量实现新突破,以及绿色食品市场开发稳步拓展。但不可否认的是,瑞金在发展绿色食品方面还存在诸多弊端与不足。为此,本文采用SWOT方法,基于瑞金市绿色食品发展现状及问题,分析其优势、劣势、机遇与挑战。针对分析结果,笔者认为,瑞金市多年来在绿色食品产业发展的进程中取得了一定的成果,但是仍然面临着部分待解决的问题,例如监督管理的力度不足、科技创新水平偏低、产品规模水平滞后、劳动者整体素质不高等。另外,还提出了促进瑞金市绿色食品产业快速发展的建议及意见,具体为:一是要强化自身优势,积极强化瑞金政府政策支持、瑞金红色资源优势、区位优势、资源优势等,进而构建出符合瑞金市实际情况的绿色食品体系;二是要加强绿色食品产业支撑,加强人才支撑、科研支撑、销售配送支撑,完善绿色食品产业发展;三是加强扶持龙头企业,发挥龙头企业带动效应,积极创建知名品牌,打造产业集群。四是要加强绿色食品产业监管,促使其向一个健康、稳定、和谐、有序的方向发展。
【学位单位】：江西财经大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：F426.82
【部分图文】：

图 2-1 近四年瑞金市绿色农业生产企业数量瑞金市逐步形成了较为完善的绿色食品生产配套系统，为绿色重要支撑。依托瑞金市及周边交通基础设施改善，建立了完善流通系统，包括第三方物流、冷链物流等技术支撑。建立了瑞

图 2-2 2018 年瑞金市绿色食品主要销售市场所占份额由此，即便瑞金市能够大量生产出高质量的绿色食品，在产销脱节的售情况也难以有较大突破，这就会导致绿色食品产业无法得到有力发现创收。

图 4-1 2017 年瑞金市绿色农产品销售渠道对健全且完善的仓运以及冷冻设施，是绿色食品平稳有序发市场销售能力较强的企业，占据市场份额也会相应的更大绿色食品产业的销售体系，就要从物流的层面着手，拓宽
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本文编号：2839584