横水墓地人和动物骨骼的C、N稳定同位素分析

发布时间：2020-11-13 00:52

　　 横水墓地是一处西周时期的倗国墓地,位于山西省运城市绛县横北村。该墓地保存完整,等级分明,出土随葬品众多。横水墓地有多项重大考古发现,引起了学界的高度重视,具有非常重要的学术意义。为了深入了解横水墓地人和动物的食物结构,更详细地勾勒该遗址人群的生业经济模式,本文选取了该墓地出土的82例人骨与7例殉狗骨骼进行了C、N稳定同位素实验,得到实验数据并进行了相关分析。殉狗(n=7)的δ~(13)C值的范围在-9.0‰~-7.1‰之间,平均值为-8.2‰±0.8‰;δ~(15)N值的范围在6.3‰~8.7‰之间,平均值7.5‰±0.8‰。C、N稳定同位素的结果显示横水墓地的殉狗食性分植食和杂食两种类型,以C_4粟黍谷物产品和人类食物残羹为主食,显示出家养动物的食物特征。该墓地人群(n=82)的δ~(13)C值落在-13.0‰~-6.7‰之间,平均值-8.3‰±1.2‰;δ~(15)N值落在7.2‰~11.9‰之间,平均值9.0‰±1.0‰,分布范围较广。说明先民以C_4食物为主(包括粟黍谷物和依赖C_4食物的家畜),食物来源较为广泛,粟黍谷物在其中占有相当大的比重,同时另有少数先民的食谱中存在较多C_3食物(包括少量蔬果和野生动物)。横水墓地人群的生业经济包括粟黍农业、家畜饲养业和渔猎等,其中前两者尤其是粟黍农业的地位十分重要。横水墓地的先民在肉食资源的分配上存在显著差异。对先民的多层次分组统计结果显示,一部分先民具有较高的营养级,摄取的动物蛋白较多且来源较广(全体墓主全体殉人;贵族墓主庶人墓主;倗伯墓殉人非倗伯墓殉人;晚期先民早期先民)。身份、等级和时代变化是影响横水墓地先民食物结构差异的三大因素。肉食摄取水平在当时社会应具有等级象征作用。
【学位单位】：山西大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：K878.8;Q915;Q981
【文章目录】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
    1.1 选题缘由
    1.2 C、N稳定同位素分析方法
        1.2.1 C、N稳定同位素原理
        1.2.2 C、N稳定同位素重建先民食物结构的意义
    1.3 研究现状
        1.3.1 稳定同位素研究现状
        1.3.2 横水墓地及西周晋南地区遗址的C、N稳定同位素研究现状
第二章 材料与方法
    2.1 墓地概况
    2.2 样品选择
    2.3 样品处理
    2.4 样品测试
    2.5 数据统计与分析
第三章 结果与讨论
    3.1 骨骼污染的鉴别
    3.2 殉狗的食物结构
    3.3 横水墓地先民的食物结构和生业经济
        3.3.1 先民的食物结构和生业经济
        3.3.2 异常值
        3.3.3 横水墓地先民食物结构差异的初步分析
    3.4 不同性别、年龄和墓向的居民食物结构差异
        3.4.1 不同性别
        3.4.2 不同年龄段
        3.4.3 不同墓向
    3.5 不同身份和等级的居民食物结构差异
        3.5.1 墓主与殉人
        3.5.2 贵族与庶人
        3.5.3 是否倗伯墓殉人
    3.6 不同时期居民的食物结构差异
    3.7 横水墓地先民食物结构与等级的关系
第四章 结论与展望
    4.1 结论
    4.2 展望
参考文献
附图
攻读学位期间取得的研究成果
致谢
个人简况及联系方式

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 陈定;;消费引导与食物结构调整[J];经济学动态;1989年01期

2 宋小星;;舌尖上的性格[J];解放军生活;2017年07期

3 晁文,晁斌;发展我国快餐业初探[J];郑州轻工业学院学报;1998年S2期

4 丛恕增;浅谈两种食物结构的特点[J];食品科技;1999年01期

5 吴孝政;建立适合我国国情的食物结构与农业生产的发展[J];求索;1999年01期

6 陈绍军;论我国食物结构改革的必要性[J];福建农业大学学报;1996年03期

7 丛恕增;浅谈两种食物结构的特点[J];肉类研究;1996年04期

8 ;食物结构改革对“菜篮子”提出新要求[J];中国商贸;1997年11期

9 王世豪;加速畜牧业的发展　促进食物结构的改善[J];江西农业经济;1994年06期

10 ;日本人的食物结构及食物[J];广西粮食经济;1994年04期

相关博士学位论文 前2条

1 王斯;大理洱海周边白族食物类祭品研究[D];云南大学;2015年

2 凌雪;秦人食谱研究[D];西北大学;2010年

相关硕士学位论文 前7条

1 孙语泽;横水墓地人和动物骨骼的C、N稳定同位素分析[D];山西大学;2019年

2 安琪;经济发展、食物结构升级与粮食安全自给率变化研究[D];南京农业大学;2017年

3 刘春荣;福建水库渔业发展研究[D];集美大学;2010年

4 孙永刚;夏家店下层文化经济形态研究[D];内蒙古大学;2010年

5 王文锋;圈养驼鹿应激反应与适应性的研究[D];东北林业大学;2004年

6 俞博雅;中国家猪驯化路线初探[D];浙江大学;2016年

7 宫玮;济南大辛庄、刘家庄商代先民食物结构研究[D];山东大学;2016年

本文编号：2881487