豆腐起源考
发布时间：2018-06-07 22:59
本文选题：豆腐生产 + 淮南市 ； 参考：《安徽史学》2013年03期
【摘要】：正关于豆腐的起源,古代即有不同说法,或说先秦时期就已出现①,不过,自宋以来广为流传的说法是豆腐始于汉淮南王刘安。但现代有学者以文献无征为由予以否定,并提出了一些不同的看法,如日本学者{嗵锿橙衔垢加谔拼，
本文编号：1993167
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