藏礼于器——中国餐具的礼仪教化功能研究
[Abstract]:After the baptism of the Bronze Age, Chinese tableware was imprinted with ritual forever. As a result, tableware, as a practical instrument, has a metaphysical meaning of ethical education and becomes an institutional social and cultural symbol in Chinese life. Thus, the basic activity of eating, drinking and drinking to maintain the existence of life becomes a meaningful form, a feast of cultural transformation and inheritance. In this feast, the individual completed the recognition of his own role, relationship and social status, and gradually realized the transformation to the social group and the domestication and inheritance of the traditional culture. Chinese culture pays attention to the ethical characteristics of hierarchy and harmony and nourishes all things silently.
【作者单位】： 四川烹饪高等专科学校文化与艺术系;
【基金】：四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心课题“中国餐具审美研究”(项目编号:C08S08)
【分类号】：K892.9
【参考文献】
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【共引文献】
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5 张梦s，
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