茶叶籽中植物甾醇的提取及其降血脂功能评价

发布时间：2017-11-04 11:31

  本文关键词：茶叶籽中植物甾醇的提取及其降血脂功能评价

  更多相关文章： 茶叶籽 植物甾醇 亚临界萃取 高速逆流 降血脂功能评价

【摘要】：本论文对从茶叶籽中提取植物甾醇单体行了研究,并对植物甾醇降血脂功能进行了评价,研究结果如下：1.亚临界流体萃取技术在分离提取热敏性有效成分时具有十分明显的优势。本文选取了萃取压力、萃取温度、萃取时间3个主要影响亚临界流体萃取的因素进行了研究,以植物甾醇得率为评价目标,通过响应曲面法优化,得到了亚临界丁烷流体萃取的工艺条件。结果显示,萃取温度38.90℃,萃取时间120.Omin,萃取压力0.70 Mpa的条件下,茶叶籽油中总植物甾醇平均得率为1.86%。2.采用皂化回流法提取茶叶籽油中的总植物甾醇。通过对氢氧化钾乙醇溶液浓度、皂化温度、料液比、皂化时间这四个主要影响条件的优化,以植物甾醇得率为评价目标,得出提取总植物甾醇时,加入料液比2.5：1,氢氧化钾乙醇溶液浓度0.5mol/L,在温度80℃下皂化150min,皂化回流法提取得到的总甾醇的提取率最高,达到2.35%。3.用高速逆流分离出了植物甾醇单体。用摇瓶法得到了分离p-谷甾醇与豆甾醇的最佳比例的溶剂体系水-甲醇-正己烷比例为1：3：10,在此溶剂体系下,用高速逆流色谱仪分离粗提的植物甾醇,经HPLC检测,在145-147min时间段收集的物质中主要成分为β-谷甾醇,豆甾醇含量极少；157-159min时间段收集的物质中主要成分为豆甾醇,也含少量p-谷甾醇。在制备型高速逆流色谱仪上用此条件制得了高纯度的β-谷甾醇、豆甾醇单体。4建立了高甘油三酯高胆固醇细胞模型,并对高速逆流色谱法制备的β-谷甾醇、豆甾醇进行了降血脂功能评价。结果表明,用胆固醇浓度为10μ/mL的脂肪乳培养液培养L02细胞24h,成功构建了高甘油三酯高胆固醇细胞模型,通过该模型对p-谷甾醇、豆甾醇的降血脂功效进行了评价。β-谷甾醇、豆甾醇浓度为50μg/mL、100 μg/mL时,与模型组相比有显著差异,有降甘油三酯的作用,两者的作用无显著性差异。油红O染色的结果显示β-谷甾醇与豆甾醇作用于L02细胞模型后与模型组相比有明显降甘油三酯的作用,浓度为50μg/mL β-谷甾醇、豆甾醇的处理效果最好,减少脂肪滴的形成的效果接近阳性药物血脂康组,但两者之间对细胞内脂滴形成的影响无明显差异。
【学位授予单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：TQ914.1

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