基于苹果梨果皮含量的绿原酸和咖啡酸对Alternaria alternata活性氧代谢的调控

发布时间：2018-01-02 09:03

  本文关键词：基于苹果梨果皮含量的绿原酸和咖啡酸对Alternaria alternata活性氧代谢的调控　出处：《甘肃农业大学》2017年硕士论文　论文类型：学位论文

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【摘要】：本研究以Alternaria alternata为研究对象,通过体外试验系统研究了基于苹果梨果皮含量水平的绿原酸(CGA)和咖啡酸(CA)对A.alternata生长、活性氧产生及抗氧化系统(AsA-GSH循环和硫氧还蛋白系统)相关酶基因表达、酶活性以及菌体胞外环境pH和氧化还原电势的影响。结果表明:1.基于苹果梨果皮含量的绿原酸(1000~4000ppm)和咖啡酸(100~400ppm)对A.alternata孢子萌发的抑制作用不明显,但显著抑制了其芽管的伸长生长、附着胞形成以及在苹果梨表皮上的致病性。2.基于梨果皮含量的绿原酸和咖啡酸显著提高了A.alternata菌体内H2O2含量、O2-.产生速率和Nox活性,且存在酚类物质种类和浓度依赖性,CGA处理能显著地诱导菌体活性氧的产生,其中1000ppm、2000ppm和4000ppm CGA处理A.alternate 6h后,菌体内的H2O2含量达到高峰,分别为同期对照的3.66、6.14和10.51倍,而100ppm、200ppm和400ppm CA处理3h时H2O2含量达到最大值,分别仅为对照组的1.49、1.59和1.94倍。A.alternata菌体Nox活性在CGA和CA处理后9h均达到最大值,且显著高于对照组。3.基于梨果皮含量的绿原酸和咖啡酸对A.alternata的酶促和非酶抗氧化系统具有一定的调控作用,但其调控作用因酚类物质的种类和处理浓度而不同。两种酚类物质处理后,A.alternata SOD酶及AsA-GSH循环中的抗氧化酶GR、GPX、APX和MDHAR活性、基因表达量及抗氧化物质GSH、AsA、DHA含量、GSH/GSSG比率均显著增加,而CAT、DHAR和GST活性却被抑制。其中4000ppm CGA和400ppm CA处理显著的提高了A.alternata GR活性,均在处理后3h时达到峰值,分别较对照组提高了49.8%和36.6%。1000ppm CGA诱导了A.alternate SOD和GPX表达量的上调,在处理3h达到最大值,分别较对照组高出12.17%和32.4%。但两种外源酚类物质处理后,A.alternata硫氧还蛋白系统中Trx含量和Trx R活性均显著降低。4.基于梨果皮含量的绿原酸和咖啡酸处理A.alternata后,菌体胞外环境pH呈酸性且显著地低于对照组。同时绿原酸处理后菌体胞外氧化还原电势高于对照组,而咖啡酸处理后菌体胞外氧化还原电势却低于对照组。综上所述,基于梨果皮含量的绿原酸和咖啡酸可通过改变A.alternata氧化还原平衡、调控菌体的活性氧的产生和清除系统进而影响病原物的侵染。
[Abstract]:The results showed that the activity of H2O2 , GPX , APX and MDHAR were significantly higher than those in the control group .

【学位授予单位】：甘肃农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：TS255.3

【参考文献】

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本文编号：1368547