高活性米糠蛋白ACE抑制肽的制备及降血压效果研究
发布时间：2021-02-09 08:11
米糠营养价值高,蛋白质的含量约为14%左右。米糠能预防心血管病、肿瘤等疾病,米糠中的功能性因子,对降血压以及降血脂也有适当的效果。由于米糠资源利用率低,造成严重的资源浪费,尤其是米糠中蛋白质的浪费。米糠中蛋白质根据溶解性分为四种蛋白：清蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白和球蛋白。米糠蛋白因其均衡的氨基酸组成、疏水性氨基酸和芳香族氨基酸比例高、生物利用率高和抗营养因子低等优点成为获得生物活性肽很好的蛋白质资源,米糠蛋白低分子的肽段具有更高的降压、抗氧化等功效。本研究以米糠蛋白为原料,采用限制性酶解技术,制备高活性ACE抑制肽,基于经典的米氏方程理论,应用数学推导结合试验研究的方法,利用Origin 8.0软件,拟合出水解速率动力学模型及水解度-水解时间的动力学模型。采用中试多功能组合超滤设备进行二次超滤脱盐分级,通过单柱色谱柱分离操作实验确定模拟移动床色谱分离技术参数并进行条件优化,获得工业化生产高纯度、高收率的ACE抑制肽的分离技术。进一步进行凝胶层析、高效液相色谱分离,得到纯化的组分利用Edman N-端测序法测定氨基酸序列；并对模拟移动床分离的ACE抑制肽进行体外、体内活性检测。本研究以米糠分...
【文章来源】：沈阳农业大学辽宁省
【文章页数】：172 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 米糠及其产品的应用情况
1.1.1 米糠的利用
1.1.2 米糠蛋白应用情况概述
1.1.3 米糠蛋白肽应用情况
1.2 高血压和ACE概述
1.2.1 高血压病的发展概述
1.2.2 ACE与血压调节机制
1.3 食物蛋白源ACE抑制肽现状与进展
1.3.1 国内外ACE抑制肽的研究与应用概况
1.3.2 ACE抑制肽的体外活性评价概况
1.3.3 食物源ACE抑制肽的制备与纯化
1.3.4 工业化模拟移动色谱分离技术研究与应用概况
1.4 课题的研究目的与意义
1.5 本实验研究的主要内容
第二章 酶法制备米糠ACE抑制肽的研究
2.1 材料与仪器设备
2.1.1 试验材料
2.1.2 试验试剂
2.1.3 主要仪器设备
2.2 试验方法
2.2.1 米糠蛋白基本成分测定
2.2.2 米糠蛋白酶解物的制备工艺
2.2.3 酶活力测定
2.2.4 酶解物水解度的测定
2.2.5 ACE抑制率的体外测定方法
2.2.6 单因素酶解试验设计
2.2.7 二次回归正交旋转组合试验
2.2.8 实验数据统计分析
2.3 试验结果与分析
2.3.1 米糠蛋白原料基本成分
2.3.2 蛋白酶活力测定结果
2.3.3 单因素试验
2.3.4 二次回归正交旋转组合设计试验
2.4 讨论
2.5 小结
第三章 蛋白酶酶解动力学研究
3.1 材料与仪器设备
3.1.1 试验试剂及材料
3.1.2 主要仪器
3.2 实验方法
3.2.1 米糠蛋白酶解制备方法
3.2.2 水解度测定方法
3.3 试验结果与分析
3.3.1 蛋白水解动力学模型的推导
3.3.2 蛋白水解动力学模型参数的确定
3.3.3 蛋白酶失活常数的确定
3.4 讨论
3.5 小结
第四章 米糠ACE抑制肽的超滤效果研究
4.1 材料与仪器设备
4.1.1 试验材料
4.1.2 仪器设备
4.2 试验方法
4.2.1 ACE抑制活性测定
4.2.2 膜通量测定的方法
4.2.3 脱盐率的测定方法
4.2.4 多肽回收率的测定方法
4.2.5 米糠降血压肽的超滤分离
4.3 试验结果与分析
4.3.1 无机膜超滤处理对ACE抑制率的影响
4.3.2 不同超滤条件对超滤效果的影响
4.3.3 正交试验分析
4.3.4 有机膜超滤前后水解物的ACE抑制率
4.4 讨论
4.5 小结
第五章 米糠蛋白ACE抑制肽模拟移动床色谱分离技术研究
5.1 材料与仪器
5.1.1 实验材料
5.1.2 仪器设备
5.2 试验方法
5.2.1 单柱分离系统
5.2.2 模拟移动色谱分离工艺
5.2.3 米糠蛋白ACE抑制肽的制备条件
5.2.4 降血压活性测定方法
5.2.5 大孔树脂的筛选
5.2.6 大孔吸附树脂对米糠蛋白ACE抑制率的影响
5.2.7 模拟移动床分离设备操作工艺
5.2.8 SMB色谱分离米糠ACE抑制肽工艺参数的确定
5.2.9 高效液相色谱检测
5.2.10 目标产物的分子量范围确定
5.3 结果与分析
5.3.1 静态吸附效果试验
5.3.2 动态吸附效果试验
5.3.3 SMB分离纯化米糠ACE抑制肽的工艺条件
5.3.4 高效液相色谱检测米糠ACE抑制肽的分子量分布
5.4 讨论
5.5 小结
第六章 米糠蛋白ACE抑制肽的凝胶层析色谱分离
6.1 材料和仪器设备
6.1.1 试验材料
6.1.2 仪器设备
6.2 试验方法
6.2.1 凝胶层析实验试验方法
6.2.2 凝胶层析分离条件的确定
6.2.3 高效液相色谱分析条件
6.2.4 质谱法分析条件
6.3 试验结果和分析
6.3.1 不同洗脱液对Sephadex G-15分离米糠蛋白ACE抑制率的影响
6.3.2 不同上样浓度对SephadexG-15分离米糠蛋白ACE抑制率的影响
6.3.3 不同流速对sephadex G-15分离米糠蛋白ACE抑制率的影响
6.3.4 米糠分离蛋白水解液中ACE抑制率活性
6.4 ACE抑制活性肽活性测定
6.5 高效液相色谱分法确定分子量范围
6.6 质谱法确定分子量范围
6.7 讨论
6.8 小结
第七章 米糠蛋白ACE抑制肽的纯化及结构鉴定
7.1 实验材料与仪器设备
7.1.1 实验材料
7.1.2 实验设备
7.2 试验方法
7.2.1 ACE抑制活性的测定方法
7.2.2 分子排阻色谱分离米糠ACE抑制肽
7.2.3 HPLC分离米糠ACE抑制肽分离条件
7.2.4 米糠蛋白ACE抑制肽氨基酸序列测定
7.3 结果与分析
7.3.1 分子排阻色谱分离米糠ACE抑制肽
7.3.2 HPLC分离ACE抑制肽组分分析
7.3.3 米糠蛋白ACE抑制肽氨基酸序列鉴定
7.4 讨论
7.5 小结
第八章 米糠蛋白ACE抑制肽稳定性研究
8.1 材料与仪器设备
8.1.1 试验材料
8.1.2 仪器设备
8.2 实验方法
8.2.1 ACE抑制肽活性的测定
8.2.2 温度对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.2.3 pH对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.2.4 米糠蛋白ACE抑制肽耐盐稳定性试验
8.2.5 干燥方式对米糠蛋白ACE抑制肽活性的影响
8.2.6 肠道蛋白酶对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.3 试验结果与分析
8.3.1 温度对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响
8.3.2 pH对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.3.3 米糠蛋白ACE抑制肽耐盐稳定性试验
8.3.4 干燥方式对米糠蛋白ACE抑制肽抑制率的影响分析
8.3.5 胃蛋白酶和胰蛋白酶对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.4 讨论
8.5 小结
第九章 米糠蛋白ACE抑制肽在大鼠体内降压效果的研究
9.1 实验材料与仪器设备
9.1.1 实验材料
9.1.2 实验设备
9.2 试验方法
9.2.1 米糠蛋白降血压肽的制备
9.2.2 米糠蛋白降血压肽的活性测定
9.2.3 大鼠饲养条件
9.2.4 SHR大鼠灌胃给药试验
9.2.5 SHR大鼠静脉注射给药试验
9.2.6 实验动物血压测定方法
9.2.7 数据统计分析
9.3 结果与讨论
9.3.1 米糠蛋白ACE抑制肽的抑制率结果
9.3.2 米糠蛋白ACE抑制肽一次性灌胃对SHR大鼠血压的影响分析
9.3.3 米糠蛋白ACE抑制肽一次性灌胃对正常SD大鼠血压的影响分析
9.3.4 米糠蛋白ACE抑制肽连续性灌胃对分析
9.3.5 米糠蛋白ACE抑制肽静脉注射对SHR大鼠血压的影响分析
9.3.6 米糠蛋白ACE抑制肽长期灌胃对SHR大鼠体重的影响分析
9.4 讨论
9.5 小结
总结论
创新点、进一步研究的方向
参考文献
附录Ⅰ 本文中使用的缩略语
致谢
攻读博士学位期间发表文章
【参考文献】：
期刊论文
[1]模拟移动床色谱分离玉米抗氧化肽技术的研究[J]. 刁静静,曹龙奎. 中国食品添加剂. 2014(08)
[2]凝胶层析法分离猪股骨降血压肽及其体外稳定性[J]. 舒一梅,李诚,付刚,陈姝娟,何利,杨勇,胡滨,张志清,苏赵. 食品科学. 2014(24)
[3]高活性豌豆抗氧化肽的分离纯化方法[J]. 刁静静,张丽萍. 中国食品学报. 2014(06)
[4]牦牛乳酪蛋白降血压肽对高血压大鼠体内降压效果研究[J]. 冯玉萍,李倬,张福梅,陈诚,田伟,靳冬武,龙仕和,崔梦楠,暴艳敏. 中兽医医药杂志. 2014(03)
[5]大孔树脂吸附分离米糠中ACE抑制肽工艺[J]. 张焱,翟爱华. 黑龙江八一农垦大学学报. 2013(05)
[6]大孔树脂对酶解大豆肽脱盐效果影响及其最佳条件研究[J]. 张佳秀,侯俊财,邹艳楠,曹秋阁,高梦妮,吴瑶,李晓静,韩巍巍. 食品工业科技. 2014(03)
[7]蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性和抑制ACE动力学[J]. 贾俊强,吴琼英,徐金玲,杜金娟,颜辉,桂仲争. 食品与生物技术学报. 2013(08)
[8]黑蚂蚁蛋白的酶解优化及抗氧化肽的超滤膜分离[J]. 凌萌乐,刘通讯. 现代食品科技. 2013(05)
[9]猪血红蛋白ACE抑制肽的分离和理化性质研究[J]. 邓惠玲,刘嘉,陈光镜,阚建全. 食品工业科技. 2013(10)
[10]食物源血管紧张素转化酶抑制三肽的定量构效关系[J]. 陈季旺,刘珊珊,蔡广霞,吴永宁. 食品科学. 2013(09)
博士论文
[1]石脑油模拟移动床高效分离与优化利用研究[D]. 曹君.华东理工大学 2012
[2]杏仁短肽制备及其降血压活性研究[D]. 王春艳.中国农业科学院 2011
[3]水酶法提取花生油和水解蛋白的中试工艺及花生ACE抑制肽的研究[D]. 江利华.江南大学 2010
[4]酶法制备草鱼鱼鳞明胶及ACE抑制肽的研究[D]. 张丰香.江南大学 2009
[5]花生短肽制备及其功能活性研究[D]. 张宇昊.中国农业科学院 2007
[6]鸡蛋蛋黄蛋白质制备降血压肽的研究[D]. 廖丹葵.广西大学 2006
[7]食物蛋白源血管紧张素转化酶抑制肽的研究[D]. 黎观红.江南大学 2005
[8]可控酶解从海洋鱼蛋白中制备生物活性肽的研究[D]. 林伟锋.华南理工大学 2003
[9]蛋白质酶促水解过程集总动力学研究[D]. 史德青.天津大学 2003
硕士论文
[1]绿豆渣ACE抑制肽的制备、鉴定及其模拟移动床色谱分离技术研究[D]. 李庆波.黑龙江八一农垦大学 2014
[2]模拟移动床色谱分离纯化花生四烯酸甲酯的工艺条件研究[D]. 齐佳.黑龙江八一农垦大学 2013
[3]乳清抗氧化肽的制备及分离纯化产业化技术研究[D]. 王雪.黑龙江八一农垦大学 2012
[4]ACE抑制肽定量构效关系研究[D]. 彭剑秋.上海理工大学 2012
[5]酶法提取米糠油和蛋白及米糠油微胶囊化研究[D]. 史素伟.南昌大学 2011
[6]模拟移动床制备EGCG和ECG的工艺研究[D]. 黄永东.中国农业科学院 2011
[7]米糠发酵制品及功能评价[D]. 李璐.湖南农业大学 2011
[8]甘薯ACE抑制肽的制备及其降血压活性研究[D]. 王硕.中国农业科学院 2011
[9]牛初乳中乳铁蛋白分离纯化的产业化技术参数研究[D]. 刘江丽.黑龙江八一农垦大学 2011
[10]米糠的微波稳定化及其油脂和蛋白质的提取研究[D]. 张志慧.华中农业大学 2010
本文编号：3025341
【文章来源】：沈阳农业大学辽宁省
【文章页数】：172 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 米糠及其产品的应用情况
1.1.1 米糠的利用
1.1.2 米糠蛋白应用情况概述
1.1.3 米糠蛋白肽应用情况
1.2 高血压和ACE概述
1.2.1 高血压病的发展概述
1.2.2 ACE与血压调节机制
1.3 食物蛋白源ACE抑制肽现状与进展
1.3.1 国内外ACE抑制肽的研究与应用概况
1.3.2 ACE抑制肽的体外活性评价概况
1.3.3 食物源ACE抑制肽的制备与纯化
1.3.4 工业化模拟移动色谱分离技术研究与应用概况
1.4 课题的研究目的与意义
1.5 本实验研究的主要内容
第二章 酶法制备米糠ACE抑制肽的研究
2.1 材料与仪器设备
2.1.1 试验材料
2.1.2 试验试剂
2.1.3 主要仪器设备
2.2 试验方法
2.2.1 米糠蛋白基本成分测定
2.2.2 米糠蛋白酶解物的制备工艺
2.2.3 酶活力测定
2.2.4 酶解物水解度的测定
2.2.5 ACE抑制率的体外测定方法
2.2.6 单因素酶解试验设计
2.2.7 二次回归正交旋转组合试验
2.2.8 实验数据统计分析
2.3 试验结果与分析
2.3.1 米糠蛋白原料基本成分
2.3.2 蛋白酶活力测定结果
2.3.3 单因素试验
2.3.4 二次回归正交旋转组合设计试验
2.4 讨论
2.5 小结
第三章 蛋白酶酶解动力学研究
3.1 材料与仪器设备
3.1.1 试验试剂及材料
3.1.2 主要仪器
3.2 实验方法
3.2.1 米糠蛋白酶解制备方法
3.2.2 水解度测定方法
3.3 试验结果与分析
3.3.1 蛋白水解动力学模型的推导
3.3.2 蛋白水解动力学模型参数的确定
3.3.3 蛋白酶失活常数的确定
3.4 讨论
3.5 小结
第四章 米糠ACE抑制肽的超滤效果研究
4.1 材料与仪器设备
4.1.1 试验材料
4.1.2 仪器设备
4.2 试验方法
4.2.1 ACE抑制活性测定
4.2.2 膜通量测定的方法
4.2.3 脱盐率的测定方法
4.2.4 多肽回收率的测定方法
4.2.5 米糠降血压肽的超滤分离
4.3 试验结果与分析
4.3.1 无机膜超滤处理对ACE抑制率的影响
4.3.2 不同超滤条件对超滤效果的影响
4.3.3 正交试验分析
4.3.4 有机膜超滤前后水解物的ACE抑制率
4.4 讨论
4.5 小结
第五章 米糠蛋白ACE抑制肽模拟移动床色谱分离技术研究
5.1 材料与仪器
5.1.1 实验材料
5.1.2 仪器设备
5.2 试验方法
5.2.1 单柱分离系统
5.2.2 模拟移动色谱分离工艺
5.2.3 米糠蛋白ACE抑制肽的制备条件
5.2.4 降血压活性测定方法
5.2.5 大孔树脂的筛选
5.2.6 大孔吸附树脂对米糠蛋白ACE抑制率的影响
5.2.7 模拟移动床分离设备操作工艺
5.2.8 SMB色谱分离米糠ACE抑制肽工艺参数的确定
5.2.9 高效液相色谱检测
5.2.10 目标产物的分子量范围确定
5.3 结果与分析
5.3.1 静态吸附效果试验
5.3.2 动态吸附效果试验
5.3.3 SMB分离纯化米糠ACE抑制肽的工艺条件
5.3.4 高效液相色谱检测米糠ACE抑制肽的分子量分布
5.4 讨论
5.5 小结
第六章 米糠蛋白ACE抑制肽的凝胶层析色谱分离
6.1 材料和仪器设备
6.1.1 试验材料
6.1.2 仪器设备
6.2 试验方法
6.2.1 凝胶层析实验试验方法
6.2.2 凝胶层析分离条件的确定
6.2.3 高效液相色谱分析条件
6.2.4 质谱法分析条件
6.3 试验结果和分析
6.3.1 不同洗脱液对Sephadex G-15分离米糠蛋白ACE抑制率的影响
6.3.2 不同上样浓度对SephadexG-15分离米糠蛋白ACE抑制率的影响
6.3.3 不同流速对sephadex G-15分离米糠蛋白ACE抑制率的影响
6.3.4 米糠分离蛋白水解液中ACE抑制率活性
6.4 ACE抑制活性肽活性测定
6.5 高效液相色谱分法确定分子量范围
6.6 质谱法确定分子量范围
6.7 讨论
6.8 小结
第七章 米糠蛋白ACE抑制肽的纯化及结构鉴定
7.1 实验材料与仪器设备
7.1.1 实验材料
7.1.2 实验设备
7.2 试验方法
7.2.1 ACE抑制活性的测定方法
7.2.2 分子排阻色谱分离米糠ACE抑制肽
7.2.3 HPLC分离米糠ACE抑制肽分离条件
7.2.4 米糠蛋白ACE抑制肽氨基酸序列测定
7.3 结果与分析
7.3.1 分子排阻色谱分离米糠ACE抑制肽
7.3.2 HPLC分离ACE抑制肽组分分析
7.3.3 米糠蛋白ACE抑制肽氨基酸序列鉴定
7.4 讨论
7.5 小结
第八章 米糠蛋白ACE抑制肽稳定性研究
8.1 材料与仪器设备
8.1.1 试验材料
8.1.2 仪器设备
8.2 实验方法
8.2.1 ACE抑制肽活性的测定
8.2.2 温度对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.2.3 pH对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.2.4 米糠蛋白ACE抑制肽耐盐稳定性试验
8.2.5 干燥方式对米糠蛋白ACE抑制肽活性的影响
8.2.6 肠道蛋白酶对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.3 试验结果与分析
8.3.1 温度对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响
8.3.2 pH对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.3.3 米糠蛋白ACE抑制肽耐盐稳定性试验
8.3.4 干燥方式对米糠蛋白ACE抑制肽抑制率的影响分析
8.3.5 胃蛋白酶和胰蛋白酶对米糠蛋白ACE抑制肽稳定性影响试验
8.4 讨论
8.5 小结
第九章 米糠蛋白ACE抑制肽在大鼠体内降压效果的研究
9.1 实验材料与仪器设备
9.1.1 实验材料
9.1.2 实验设备
9.2 试验方法
9.2.1 米糠蛋白降血压肽的制备
9.2.2 米糠蛋白降血压肽的活性测定
9.2.3 大鼠饲养条件
9.2.4 SHR大鼠灌胃给药试验
9.2.5 SHR大鼠静脉注射给药试验
9.2.6 实验动物血压测定方法
9.2.7 数据统计分析
9.3 结果与讨论
9.3.1 米糠蛋白ACE抑制肽的抑制率结果
9.3.2 米糠蛋白ACE抑制肽一次性灌胃对SHR大鼠血压的影响分析
9.3.3 米糠蛋白ACE抑制肽一次性灌胃对正常SD大鼠血压的影响分析
9.3.4 米糠蛋白ACE抑制肽连续性灌胃对分析
9.3.5 米糠蛋白ACE抑制肽静脉注射对SHR大鼠血压的影响分析
9.3.6 米糠蛋白ACE抑制肽长期灌胃对SHR大鼠体重的影响分析
9.4 讨论
9.5 小结
总结论
创新点、进一步研究的方向
参考文献
附录Ⅰ 本文中使用的缩略语
致谢
攻读博士学位期间发表文章
【参考文献】：
期刊论文
[1]模拟移动床色谱分离玉米抗氧化肽技术的研究[J]. 刁静静,曹龙奎. 中国食品添加剂. 2014(08)
[2]凝胶层析法分离猪股骨降血压肽及其体外稳定性[J]. 舒一梅,李诚,付刚,陈姝娟,何利,杨勇,胡滨,张志清,苏赵. 食品科学. 2014(24)
[3]高活性豌豆抗氧化肽的分离纯化方法[J]. 刁静静,张丽萍. 中国食品学报. 2014(06)
[4]牦牛乳酪蛋白降血压肽对高血压大鼠体内降压效果研究[J]. 冯玉萍,李倬,张福梅,陈诚,田伟,靳冬武,龙仕和,崔梦楠,暴艳敏. 中兽医医药杂志. 2014(03)
[5]大孔树脂吸附分离米糠中ACE抑制肽工艺[J]. 张焱,翟爱华. 黑龙江八一农垦大学学报. 2013(05)
[6]大孔树脂对酶解大豆肽脱盐效果影响及其最佳条件研究[J]. 张佳秀,侯俊财,邹艳楠,曹秋阁,高梦妮,吴瑶,李晓静,韩巍巍. 食品工业科技. 2014(03)
[7]蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性和抑制ACE动力学[J]. 贾俊强,吴琼英,徐金玲,杜金娟,颜辉,桂仲争. 食品与生物技术学报. 2013(08)
[8]黑蚂蚁蛋白的酶解优化及抗氧化肽的超滤膜分离[J]. 凌萌乐,刘通讯. 现代食品科技. 2013(05)
[9]猪血红蛋白ACE抑制肽的分离和理化性质研究[J]. 邓惠玲,刘嘉,陈光镜,阚建全. 食品工业科技. 2013(10)
[10]食物源血管紧张素转化酶抑制三肽的定量构效关系[J]. 陈季旺,刘珊珊,蔡广霞,吴永宁. 食品科学. 2013(09)
博士论文
[1]石脑油模拟移动床高效分离与优化利用研究[D]. 曹君.华东理工大学 2012
[2]杏仁短肽制备及其降血压活性研究[D]. 王春艳.中国农业科学院 2011
[3]水酶法提取花生油和水解蛋白的中试工艺及花生ACE抑制肽的研究[D]. 江利华.江南大学 2010
[4]酶法制备草鱼鱼鳞明胶及ACE抑制肽的研究[D]. 张丰香.江南大学 2009
[5]花生短肽制备及其功能活性研究[D]. 张宇昊.中国农业科学院 2007
[6]鸡蛋蛋黄蛋白质制备降血压肽的研究[D]. 廖丹葵.广西大学 2006
[7]食物蛋白源血管紧张素转化酶抑制肽的研究[D]. 黎观红.江南大学 2005
[8]可控酶解从海洋鱼蛋白中制备生物活性肽的研究[D]. 林伟锋.华南理工大学 2003
[9]蛋白质酶促水解过程集总动力学研究[D]. 史德青.天津大学 2003
硕士论文
[1]绿豆渣ACE抑制肽的制备、鉴定及其模拟移动床色谱分离技术研究[D]. 李庆波.黑龙江八一农垦大学 2014
[2]模拟移动床色谱分离纯化花生四烯酸甲酯的工艺条件研究[D]. 齐佳.黑龙江八一农垦大学 2013
[3]乳清抗氧化肽的制备及分离纯化产业化技术研究[D]. 王雪.黑龙江八一农垦大学 2012
[4]ACE抑制肽定量构效关系研究[D]. 彭剑秋.上海理工大学 2012
[5]酶法提取米糠油和蛋白及米糠油微胶囊化研究[D]. 史素伟.南昌大学 2011
[6]模拟移动床制备EGCG和ECG的工艺研究[D]. 黄永东.中国农业科学院 2011
[7]米糠发酵制品及功能评价[D]. 李璐.湖南农业大学 2011
[8]甘薯ACE抑制肽的制备及其降血压活性研究[D]. 王硕.中国农业科学院 2011
[9]牛初乳中乳铁蛋白分离纯化的产业化技术参数研究[D]. 刘江丽.黑龙江八一农垦大学 2011
[10]米糠的微波稳定化及其油脂和蛋白质的提取研究[D]. 张志慧.华中农业大学 2010
本文编号：3025341
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