黑虎掌、蛹虫草及松露提取优化及其片剂制备
发布时间：2021-01-06 16:27
食用菌具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、降血糖、健胃、增强机体免疫等生物活性。且因其成分天然,具有安全性高、副作用少等优势,在保健和医药领域极具开发价值。黑虎掌、蛹虫草、松露皆属于食用菌,营养成分丰富,对人类身体健康大有裨益。为了方便营养摄入及疾病预防,本文拟采用水提取法提取黑虎掌、蛹虫草和松露,并将其制成片剂。本文主要研究内容如下:1、提取物中多糖含量测定的方法学建立采用水提取法提取黑虎掌、蛹虫草和松露,选取硫酸-苯酚法对黑虎掌、蛹虫草和松露提取物进行定量检测。三种提取物经硫酸-苯酚显色后均在490 nm处有最大紫外吸收峰,平均回收率为104.54%。实验结果显示,硫酸-苯酚法操作简便,结果准确,稳定性和重现性好,可作为黑虎掌、蛹虫草和松露提取物活性成分多糖的含量测定方法。2、黑虎掌、蛹虫草和松露复合水提取物的提取方法建立及优化通过单因素筛选结合正交试验建立黑虎掌、蛹虫草和松露复合水提物提取方法。考察了提取温度、提取时间、料液比以及提取次数对其影响,结果显示,当提取温度为90℃,料液比为1:50,提取次数为7次时,提取物中多糖含量最多,提取方法最佳。采用正交试验,将提取温度、料液比以及提取次...
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：71 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
葡萄糖标准曲线
第3章黑虎掌、蛹虫草及松露提取方法建立及优化18图3.1提取温度对多糖得率的影响3.4.2提取时间对多糖得率的影响在其他条件均相同的条件下，改变提取时间，考察提取时间对复合水提取物多糖得率的影响，结果如图3.2。由图可知，当提取时间为0.5h时，其多糖得率为17.89%。增加提取时间至1h时，因提取时间延长，可使更多多糖组分溶出，其多糖得率增加至18.66%，到达高峰。继续延长提取时间至2h时，多糖得率为16.70%。当提取时间延长至3h时，多糖得率达到最大值19.55%。从实验结果可以看出，提取时间的改变，对多糖得率的影响不大，因此，为了提高提取效率、节约能源以及实验操作方便，选取1h的水浴加热时间完成复合水提取物的提龋图3.2提取时间对多糖得率的影响extractiontemperature/℃
第3章黑虎掌、蛹虫草及松露提取方法建立及优化18图3.1提取温度对多糖得率的影响3.4.2提取时间对多糖得率的影响在其他条件均相同的条件下，改变提取时间，考察提取时间对复合水提取物多糖得率的影响，结果如图3.2。由图可知，当提取时间为0.5h时，其多糖得率为17.89%。增加提取时间至1h时，因提取时间延长，可使更多多糖组分溶出，其多糖得率增加至18.66%，到达高峰。继续延长提取时间至2h时，多糖得率为16.70%。当提取时间延长至3h时，多糖得率达到最大值19.55%。从实验结果可以看出，提取时间的改变，对多糖得率的影响不大，因此，为了提高提取效率、节约能源以及实验操作方便，选取1h的水浴加热时间完成复合水提取物的提龋图3.2提取时间对多糖得率的影响extractiontemperature/℃
【参考文献】：
期刊论文
[1]响应面法优化微波辅助提取菜豆总黄酮工艺及对运动大鼠心肌线粒体的影响[J]. 谢挺,赵晖. 食品研究与开发. 2020(12)
[2]超声波辅助提取青梅有机酸及其成分分析[J]. 凌志洲,夏雨,曾荣,鲁旺旺,白卫东,白永亮. 食品研究与开发. 2020(12)
[3]水酶法提取百香果籽油工艺优化及其抗氧化性研究[J]. 刘松奇,戢得蓉,段丽丽. 四川旅游学院学报. 2020(03)
[4]浅谈食用菌产业现状及展望[J]. 周利利,沈卫新,赵根,陈丽萍,郑鹏华,张建民. 蔬菜. 2020(04)
[5]复合酶法提取小米多酚及其抗油脂氧化作用的研究[J]. 闫巧珍,李玮钰,李玥霞,王晓闻,朱俊玲. 中国调味品. 2020(04)
[6]灵芝多糖的复合酶法提取工艺优化[J]. 丁霄霄,李凤伟,商曰玲,王笃军,王杰,卜雯丽,余晓红. 食品研究与开发. 2020(05)
[7]文冠果叶总黄酮微波辅助酶提取工艺的优化及其抗氧化、抑菌活性[J]. 王慧芳,赵飞燕,刘勇军,赵润柱,王曼,姚英,张恒慧. 中成药. 2020(02)
[8]苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法测定地参多糖的比较研究[J]. 杨勤,谷文超,周浓,张兰胜,杨德全. 食品科技. 2020(01)
[9]裘维蕃先生的食用菌著作及其主要贡献——纪念我国食用菌分类与栽培研究的先驱裘维蕃先生逝世20周年[J]. 贾身茂. 食用菌. 2019(06)
[10]玛咖秋葵咀嚼片直接压片工艺的优化[J]. 赖谱富,李怡彬,陈君琛,汤葆莎,吴俐,翁敏劼. 热带作物学报. 2019(07)
本文编号：2960887
【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：71 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
葡萄糖标准曲线
第3章黑虎掌、蛹虫草及松露提取方法建立及优化18图3.1提取温度对多糖得率的影响3.4.2提取时间对多糖得率的影响在其他条件均相同的条件下，改变提取时间，考察提取时间对复合水提取物多糖得率的影响，结果如图3.2。由图可知，当提取时间为0.5h时，其多糖得率为17.89%。增加提取时间至1h时，因提取时间延长，可使更多多糖组分溶出，其多糖得率增加至18.66%，到达高峰。继续延长提取时间至2h时，多糖得率为16.70%。当提取时间延长至3h时，多糖得率达到最大值19.55%。从实验结果可以看出，提取时间的改变，对多糖得率的影响不大，因此，为了提高提取效率、节约能源以及实验操作方便，选取1h的水浴加热时间完成复合水提取物的提龋图3.2提取时间对多糖得率的影响extractiontemperature/℃
第3章黑虎掌、蛹虫草及松露提取方法建立及优化18图3.1提取温度对多糖得率的影响3.4.2提取时间对多糖得率的影响在其他条件均相同的条件下，改变提取时间，考察提取时间对复合水提取物多糖得率的影响，结果如图3.2。由图可知，当提取时间为0.5h时，其多糖得率为17.89%。增加提取时间至1h时，因提取时间延长，可使更多多糖组分溶出，其多糖得率增加至18.66%，到达高峰。继续延长提取时间至2h时，多糖得率为16.70%。当提取时间延长至3h时，多糖得率达到最大值19.55%。从实验结果可以看出，提取时间的改变，对多糖得率的影响不大，因此，为了提高提取效率、节约能源以及实验操作方便，选取1h的水浴加热时间完成复合水提取物的提龋图3.2提取时间对多糖得率的影响extractiontemperature/℃
【参考文献】：
期刊论文
[1]响应面法优化微波辅助提取菜豆总黄酮工艺及对运动大鼠心肌线粒体的影响[J]. 谢挺,赵晖. 食品研究与开发. 2020(12)
[2]超声波辅助提取青梅有机酸及其成分分析[J]. 凌志洲,夏雨,曾荣,鲁旺旺,白卫东,白永亮. 食品研究与开发. 2020(12)
[3]水酶法提取百香果籽油工艺优化及其抗氧化性研究[J]. 刘松奇,戢得蓉,段丽丽. 四川旅游学院学报. 2020(03)
[4]浅谈食用菌产业现状及展望[J]. 周利利,沈卫新,赵根,陈丽萍,郑鹏华,张建民. 蔬菜. 2020(04)
[5]复合酶法提取小米多酚及其抗油脂氧化作用的研究[J]. 闫巧珍,李玮钰,李玥霞,王晓闻,朱俊玲. 中国调味品. 2020(04)
[6]灵芝多糖的复合酶法提取工艺优化[J]. 丁霄霄,李凤伟,商曰玲,王笃军,王杰,卜雯丽,余晓红. 食品研究与开发. 2020(05)
[7]文冠果叶总黄酮微波辅助酶提取工艺的优化及其抗氧化、抑菌活性[J]. 王慧芳,赵飞燕,刘勇军,赵润柱,王曼,姚英,张恒慧. 中成药. 2020(02)
[8]苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法测定地参多糖的比较研究[J]. 杨勤,谷文超,周浓,张兰胜,杨德全. 食品科技. 2020(01)
[9]裘维蕃先生的食用菌著作及其主要贡献——纪念我国食用菌分类与栽培研究的先驱裘维蕃先生逝世20周年[J]. 贾身茂. 食用菌. 2019(06)
[10]玛咖秋葵咀嚼片直接压片工艺的优化[J]. 赖谱富,李怡彬,陈君琛,汤葆莎,吴俐,翁敏劼. 热带作物学报. 2019(07)
本文编号：2960887
本文链接：https://www.wllwen.com/shoufeilunwen/mpalunwen/2960887.html
最近更新
教材专著
