村民委员会参与农村食品安全治理研究

发布时间：2017-12-20 23:04

本文关键词：村民委员会参与农村食品安全治理研究　出处：《江南大学》2017年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：食品工业是国民经济最大的支柱产业,对我国经济发展十分重要,然而中国食品工业的可持续发展却面临着频发的食品安全问题的挑战。双汇“瘦肉精”、湖南“镉大米”、江西“毒豆芽”等食品安全事件不仅严重冲击我国的食品工业,而且对我国居民的生命健康安全构成威胁,公众对此表现出极度的焦虑、无奈甚至是不满。农村地区是我国食品安全问题的重灾区,食品生产和消费布局分散、聚集程度低,存在监管难度大与监管力量有限的困难,同时农村还有可能成为城市拒之门外问题食品的倾销地。因此,相比于城市,农村地区的食品安全隐患更多,形势更为严峻,是目前我国食品安全监管最薄弱的环节。为了有效解决农村食品安全问题,本文跳出“市场失灵找政府,政府失灵找市场”的二元思维,引入村委会参与农村食品安全治理,尝试考察社会力量在农村食品安全治理中的作用。利用以经济学为主、管理学和社会学为辅的多学科理论与方法,构建了本文的理论框架。在此基础上设计针对村干部的调查问卷,基于对山东、江苏、安徽、河南四省1242份调查问卷的数据,运用因子分析和聚类分析的方法对村委会参与农村食品安全治理的行为进行测度,然后采用有序Logistic模型识别了村委会参与食品安全治理行为的主要影响因素。本文研究的主要结论是:(1)村委会应成为我国农村食品安全治理体系中的重要参与主体,可以调动农产品生产与食品消费主体的广大农民的积极性,集合群体的力量有针对性地参与食品安全治理,能够有效弥补政府食品安全监管和企业自律的不足,成为解决农村食品安全领域政府失灵与市场失灵的有效途径。(2)目前村委会对农村食品安全的治理仍处于起步阶段,其行为表现并不乐观。绝大多数村委会未将食品安全治理纳入其基本工作重心,食品安全的治理工作在职能建设层面便没有受到重视。同时,村委会参与食品安全治理行为的综合测度结果显示,参与治理行为相对较差的村委会所占比例超过六成。(3)村委会参与农村食品安全治理行为的结构维度内含食用农产品安全生产、食品安全流通消费、宣传职能建设和基础治理职能建设等四个因子,分别对应食用农产品生产环节与源头治理型,流通消费环节与效果追求型,宣传职能建设与信息公开型,基础治理职能建设与职能推动型等治理重点和行为方式。根据结构维度可将村委会划分为参与传统型、参与起步型、参与断点型和参与全面型等四种类型,它们对应的综合测度结果分别为非常差、比较差、比较好和非常好。(4)村委会参与食品安全治理行为的主要影响因素多元,是否政策支持是其最重要的影响因素,村干部的受教育程度、村委会人数、是否有执法权、组织形象、是否政府干预也会对村委会参与食品安全治理的行为产生影响。
【学位授予单位】：江南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：D422.6;F203;F426.82

【参考文献】

中国期刊全文数据库前10条

1 祝凯;;农村广播与农村食品安全治理[J];农产品加工;2015年16期

2 张英;刘俏;;流通领域农产品质量安全对策研究[J];知识经济;2015年08期

3 俞志元;;NGO发展的影响因素分析:一项基于艾滋NGO的研究[J];复旦学报(社会科学版);2014年06期

4 陈彦丽;;食品安全社会共治机制研究[J];学术交流;2014年09期

5 罗家德;孙瑜;谢朝霞;和珊珊;;自组织运作过程中的能人现象[J];中国社会科学;2013年10期

6 范海玉;申静;;公众参与农村食品安全监管的困境及对策[J];人民论坛;2013年23期

7 倪楠;;农村食品安全监管主体研究[J];西北农林科技大学学报(社会科学版);2013年04期

8 鲍金勇;程国星;李迪;;广东省农村食品安全科普教育现状调查与思考[J];广东农业科学;2012年23期

9 白丽;巩顺龙;;农民专业合作组织采纳食品安全标准的动机及效益研究[J];社会科学战线;2011年12期

10 ;推行农村食品安全村民自治制度构筑群防群治农村食品安全防线[J];中国工商管理研究;2011年02期