消费文化视域下饮食类图书出版研究

发布时间：2021-03-16 14:49

　　随着社会经济的发展和物质生活的富足,人们对生活质量的重视程度大幅提高,因此,潜隐在各个生活领域下的消费文化得以发展和丰富。图书消费活动当然也难以“置身度外”,饮食类图书作为休闲文化取向的生活类图书中的一个重要分支,如今该类图书的出版,早已不限于“柴米油盐酱醋茶”的食谱、菜谱,而是转向了“实用主义”这一基础属性之外涵纳饮食感悟、生活心得、意趣审美等这一类元素的图书定位,即在原有实际效用的基础上,注入了更多人文关怀、美学因子。由于饮食类图书紧密联系生活实际,贴近大众生活,反映阅读需求和时代潮流,将其置于消费文化的视域下审视,立足于中国饮食类图书的出版业态,解读图书的出版及消费行为是一种新的尝试,同时也希望通过探究饮食类图书背后存在的文化生产与文化消费逻辑,来透视当代消费者们的阅读观以及出版业的变化。论题在整合了多类型的学术资料和查阅理论资源的基础上,决定从消费文化视角出发,辅以出版学相关理论,对当下饮食类图书的出版与消费现象进行研究。第一章先厘清消费文化与饮食类图书的概念,梳理消费文化对饮食类图书的影响;第二章阐述了消费文化的变迁及饮食类图书的出版现状;第三章重点从图书内容、消费群体、运营... 

【文章来源】：湖南师范大学湖南省 211工程院校

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图2-1日剧《孤独的美食家》

同名漫画《孤独的美食家》

同时，插图的选取与排版是一本杂志书最为鲜明的特色


本文编号：3086203