不同保鲜剂处理对葡萄交链孢霉腐病抑制效果的研究

发布时间：2024-07-07 06:36

　　以葡萄链格孢菌(Alternaria alternata)为供试菌株,分别采用L-半胱氨酸与二氧化氯气体两种试剂对离体链格孢菌进行处理,在显微镜下观察链格孢菌孢子萌发、芽管伸长和菌丝形态的变化情况,并通过测量菌落直径,初步探索两种保鲜剂对链格孢菌的抑制效果。后选取适宜浓度试剂分别对接种了链格孢菌的葡萄果进行处理,通过观察果实病害、贮藏品质及相关酶活性的变化,探究两种试剂对交链孢霉腐病的抑制效果;最后,基于前期试验选取适宜浓度二氧化氯气体和L-半胱氨酸溶液对葡萄进行处理,并用0.02 mm厚度的聚乙烯薄膜袋密封于温度25℃,湿度60%⁶5%的环境下贮存,通过测定果实贮藏期间质地品质、色泽、营养组分及过氧化物酶、多酚氧化酶活力的变化,研究两种保鲜剂对葡萄的保鲜效果,并总结能够有效抑制葡萄交链孢霉腐病且能长时间维持果实品质的最佳方案。研究结果如下:1、以葡萄链格孢菌为研究对象,分别用400、600、800、1000、1200、1400、1600、1800、2000、2200、2400、2600、2800和3000 mg/L几种不同质量浓度的L-半胱氨酸处理离体菌,发现L...

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图1-1链格孢菌菌丝形态

第1章绪论上海师范大学硕士学位论文图1-1链格孢菌菌丝形态图1-2链格孢菌孢子形态Fig.1-1ThehyphaemorphologyofFig.1-2ThesporemorphologyofAlternariaalternateAlternariaalternate图1-3链格....

图1-2链格孢菌孢子形态

第1章绪论上海师范大学硕士学位论文图1-1链格孢菌菌丝形态图1-2链格孢菌孢子形态Fig.1-1ThehyphaemorphologyofFig.1-2ThesporemorphologyofAlternariaalternateAlternariaalternate图1-3链格....

图1-3链格孢菌菌落形态

第1章绪论上海师范大学硕士学位论文图1-1链格孢菌菌丝形态图1-2链格孢菌孢子形态Fig.1-1ThehyphaemorphologyofFig.1-2ThesporemorphologyofAlternariaalternateAlternariaalternate图1-3链格....

图2-1培养6d时链格孢菌菌落生长的图片

第2章L-半胱氨酸对葡萄交链孢霉腐病的抑制作用上海师范大学硕士学位论文CK400mg/L600mg/L800mg/L1000mg/L1200mg/L1400mg/L1600mg/L1800mg/L2000mg/L2200mg/L2400mg/L2600mg/L2800mg/L30....

本文编号：4003303