铁观音价格波动对安溪茶农生计策略影响分析

发布时间：2020-04-26 18:30

【摘要】：安溪县位于福建省的东南部,铁观音种植面积占当地茶叶种植面积的50%以上。随着市场环境变化,铁观音种植、加工、销售面临高成本、高生产风险、高市场风险,加上茶农对市场认识不清盲目跟风种植等问题,导致安溪铁观音价格时常波动剧烈。这不仅影响了茶农生产的积极性,严重影响了茶农的生活,而且对茶叶产业的可持续也产生了一定的影响。因此,研究安溪铁观音价格变动对茶农生产和经营行为的影响,更好地认识和了解各环节的特征,探究茶农面对茶叶价格波动的冲击采取何种生计策略,对于发掘当前农村生产潜力、优化茶业产业结构、促进农村经济的健康发展和创造良好茶农生产和经营的外部环境,具有重要意义。本研究运用Eviews 7.2的Census X 12季节调整模型和平均数趋势整理法将安溪铁观音价格指数进行季节分解研究其趋势变化,结合安溪铁观音价格指数趋势变化以问卷入户调查的方式,面对面、一对一地获取安溪长坑乡、西坪镇、虎邱镇、剑斗镇茶农生计资本数据,并运用对比分析和有序回归重点研究安溪铁观音价格指数下降前后安溪茶农生计资本变化情况与生计策略采取差异形成机制,得出以下结论:第一,安溪铁观音价格波动导致茶农生计策略方式的转变。茶叶价格下降使部分茶农缩小甚至荒废家中茶园,选择外出从事非农工作;部分茶农由于缺乏文化、技术或资金支持使得转型困难、转型风险较大,只能不断扩大家中茶园面积以维持家庭生计。第二,安溪铁观音价格波动导致一部分茶农的生计出现问题。由于缺少对茶叶价格变化的了解和茶叶种植技术的掌握,并且没有自己的茶叶品牌可以依托,很多茶农难以适应茶叶价格不断下降的情况,导致茶农的基本生活得不到保障。第三,安溪铁观音价格的波动在今后呈现上升趋势。根据研究,安溪铁观音价格在2016年就有回升趋势,虽然价格回升幅度不大,但政府与茶农应关注到未来这种良性发展趋势。针对研究结论提出对策建议:一是宏观调控稳定茶叶价格;二是加快结构调整与土地流转提升茶农自然资本;三是促进三产融合与品牌建设深挖茶农物质资本;四是完善信贷扶持与农村合作金融丰富茶农金融资本;五是增强文化教育与技术培训保障茶农人力资本;六是提高管理水平与营销模式拓展茶农社会资本。
【图文】：

变化图,变化图,铁观音,价格指数

３．１．３茶业变化情况分析逡逑根据国家茶叶价格流通协会公布的数据绘制２０１１－２０１７年茶叶产量与销量变化逡逑图（见图３－１），发现安溪铁观音价格指数与销量的变化呈现季节性波动，并且安溪逡逑铁观音销量的波动情况有滞后于价格指数变化的现象。安溪铁观音价格指数２０１７逡逑年平均值为１２６．邋１８元，比２０１１年价格指数平均值１３１．邋３８元下降了邋４％，但相较于逡逑２０１６与２０１５年的平均价格指数１１５．邋７９元、１１３．邋４８元略有上升趋势。逡逑２００逦ＪＳＯＯ逡逑ＩＳＯ逦１逦，逦Ｉ邋４０００逡逑．＾＼ｒ＾＼ｒ邋＼ｒ邋ｉ；ｖ邋ｌ；ｖ邋；ｖ＊－－逡逑４０逦；逦，丨；逦；邋；逦；逦＼ｌ逦遍逡逑２０逦、：逦Ｖ逦Ｖ逦Ｖ逦、；逦＼逦５００逡逑０逦０逡逑＞＊＇0邋Ｈ邋？ｃ－逦？＊＊＊＇0—＜逦＜３邋ｔｒ邋＾逦0—＜？？■＊＇邋0邋—？邋ｖ邋Ｓ邋ｐ＇逡逑２０１１逦２０１２逦２０１３逦２０１４逦２０１５逦２０１６逦２０１７逡逑逦伯格邋＜元）邋消望（fB＞逡逑图３－１茶叶产量与销量变化图逡逑３．邋２安溪铁观音价格指数季节分解逡逑本文首先运用Ｅｖｉｅｗｓ邋７．２的Ｃｅｎｓｕｓ邋Ｘ邋１２季节调整模型对２０１１－２０１７年安溪铁逡逑观音价格指数的数据进行分析，进而考察安溪铁观音价格指数中的季节变动和趋势逡逑变动。从安溪铁观音价格指数序列中分解出的季节因子序列能够有效分析铁观音价逡逑格指数波动的季节性规律；经季节调整的序列在运算季节性波动后，有助于研宄安逡逑溪铁观音价格指数变动的趋势。逡逑由安溪铁观音价格指数序列波动图（见图３－１）可知安溪铁观音价格指数波动逡逑呈现出明显的季节性

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３．邋３安溪铁观音价格指数季节变化逡逑季节变化是客观事物常见的一种变动规律，是客观事物由于自然、生产和生活逡逑条件等因素的影响，随着季节的更替而出现周期性变化，这种周期性变化一般为１２逡逑个月或４个季度。逡逑季节变化的现象是有规律的，，每年重复出现，其表现为逐年同月（或季）有相逡逑
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F326.12;F323.7

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