需求受多因素影响的农产品供应链协调与网络均衡研究

发布时间：2020-07-20 21:16

【摘要】：近年来,中共中央“一号文件”持续把“三农”问题作为全党工作的重中之重。农产品不仅关系到国民温饱、经济发展,还是国家繁荣富强、社会和谐稳定的重要保障。目前我国农产品品种多、产量大、消费者要求多样化,而这些因素也导致农产品的市场需求相比从前具有更为广泛和剧烈的变化和不确定性。由于缺乏科学和充分的产销决策手段,农产品供应链的生产决策与销售决策常常难以与市场需求的变化相匹配。同时,农产品不同于一般产品,其具有生产提前期长、销售期集中、易变质腐蚀、几乎无残值等特点,因此当农产品供应链的产销决策与市场需求不匹配时,必然导致农产品的浪费和供应链的损失。鉴于此,本文在农产品供应链管理、协调、竞争博弈以及农产品质量安全监管等国内外研究和相关理论的基础上,以农产品市场需求为导向,对农产品供应链的生产销售决策、质量安全监管等管理问题进行研究。首先,针对需求随机波动的市场环境,本文将期权与订单农业相结合,提出了一种适用于农产品供应链的最优期权契约,从而实现需求波动环境下供应链的协调和信息共享,并通过供应链利润及信息共享策略分析和一个秋蜜桃销售案例验证了该最优期权契约的有效性和实用性;其次,分别针对需求受消费者偏好、产品质量等级、供应链各方努力水平影响的市场环境,本文基于网络均衡理论,逐一构建农产品供应链网络模型,刻画不同环境下网络成员间的竞争与合作,分析生产商、零售商以及消费市场的均衡条件,进而探讨供应链各方在面临需求变化时的最优产销策略,以提升各方收益和供应链的综合表现;最后,本文针对需求波动环境下竞争性农产品供应链中的生产商对农产品质量安全的决策行为与政府相关部门的农产品质量安全激励与监督机制,构建了基于Stackelberg-Nash-Cournot竞争的供应链网络决策模型,探讨了激励与监督机制对提升市场中农产品质量安全水平的作用效果,并得到合理的机制以确保农产品供应链为市场提供质量安全、消费者满意的农产品。本文的研究结果表明:(1)采用最优期权契约能够加强生产商与零售商间的合作,实现供应链协调和信息共享,以应对需求波动;(2)随着消费者有机农产品偏好的提升,生产和销售有机农产品最终有助于生产商和零售商实现增收,但生产商的利润会先减少后增加;(3)同时生产和销售中、高质量等级的绿色农产品对生产商、零售商及消费者均有利,但不能仅仅依赖于高端消费;(4)供应链各方保持相同努力水平有助于提升自身和供应链整体的利润,在无法保持相同努力水平的情况下,则需要依据上下游企业和竞争对手的努力水平来做出最优决策;(5)政府相关部门通过实施合理的激励与监督机制能够促使生产商规范生产,从而显著提升市场中农产品的质量安全水平。综合而言,面临如今复杂的市场需求环境,农产品供应链应当采取合作与竞争相结合的产销策略,并且不断提升农产品生产销售的标准化与精细化水平。本文的研究丰富了农产品供应链管理理论,研究结果能够为农产品供应链提供科学的决策理论方法和依据,对于提升农产品供应链收益和农产品质量安全水平具有重要的现实意义。
【学位授予单位】：浙江工业大学
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F323.7
【图文】：

根据现实状况，由于农产品交货提前期长、销售季短、产品易损耗，生产商最多可以提供的农产品数量即为其产量Y ，若期权交割时发生缺货，生产商无法从他处获得额外产品，此时需要向零售商赔付违约缺货罚金。根据以上描述，由于生产商可能面临产品剩余风险，故其产量的范围为Q Y Q q。此外，为保证生产商不故意减产，违约缺货罚金满足条件T X 。期权契约模型分为三个阶段，如图 3.1 所示，在0t 时刻，生产商首先决定农产品期权的价格0C 和其执行价格 X ，零售商根据生产商给出的期权以及市场需求预期来决定初始农产品订货量Q和期权购买量q，生产商再根据零售商的决策决定农产品产量Y ；在1t 时刻，农产品的市场需求确定，零售商根据市场需求决定是否执行期权以及期权执行数量；在2t 时刻，销售季结束，生产商和零售商各自处理剩余产品，结算收益。

本文编号：2763960