武汉市农贸市场的超市化问题研究

发布时间：2020-07-30 15:04

【摘要】：从2004年12月11日开始我国取消了外资零售商在中国开店的限制，我国零售业全面对外开放。内外资商业企业在相同的市场环境背景下展开全面竞争，这对我国的本土零售企业既是一个严峻的考验和挑战，也是一次难得的发展机遇。 在我国，大型连锁超市和以购物商城逐步发展成为主力业态，近十年来，大型超市始终保持在30％以上的增幅发展。但是随着经济的发展和人们生活水平的提高，农贸市场的发展面临着很多的问题。因为随着人们生活水平的提高，人们的消费观念也发生了很大的变化，消费者更加注重消费的环境质量，卫生状况等。超市良好的购物环境、方便的购物条件、丰富的货物、优质的服务会是农贸市场无法比的。超市迅速发展的另一重要原因是国家的支持扶持。中央一号文件下发后，全国兴起了一股“农改超”的高潮，促进了超市的发展。在武汉形成了政府将农贸市场改造成超市后交给公司经营的“武汉模式”。 农贸市场超市化是历史发展的必然趋势。在武汉目前的经济发展阶段，超市还无法完全取代农贸市场，农贸市场在武汉还有很大的生存发展空间，农贸市场应该得到进一步的发展，发展方向就是超市化。受各种客观条件的限制,武汉的农贸市场超市化不可能一步完成,还得先走农加超的模式。即把农贸市场搬进超市，在超市中卖菜。农加超模式满足了不同消费层次消费者的需要，是目前符合武汉实际的零售商业模式。 政府应该积极引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接。农超对接,使农民增加了收入,超市降低了采购成本,降低了菜价,让市民得到了实惠。在2010年平抑物价的调控措施中，通过减少流通环节达到降低农产品流通成本的“农超对接”起到了关键的作用。 武汉市农贸市场超市化过程中政府要积极作为，要建立健全农产品质量标准体系,建立农产品可追溯制度,进一步健全食品安全监管体系，加大食品安全监管力度，落实食品生产经营单位的主体责任，确保质量安全。要鼓励支持大型超市集团提高管理能力，扩大经营规模，合理布局市场，确保连锁质量，加强农商沟通，开展人性化服务，走品牌效益发展之路，创建在国内国际上有较强影响力的自主品牌。 本文通过对农贸市场的超市化问题研究,得出农贸市场超市化发展的必然趋势，增加在“农改超”过程中的理论依据，为“农改超”提出建议性意见，带动农民增收，缩小城乡差别。
【学位授予单位】：中国农业科学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2012
【分类号】：F724.3

【参考文献】

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本文编号：2775709