基于电商的生鲜农产品供应链运作协调机制研究
发布时间：2021-03-28 06:08
电子商务作为一种新型的商业模式已经得到消费者的青睐,但由于生鲜农产品的特殊性,电商在生鲜农产品供应链领域的发展依然面临很多问题。其中,生鲜农产品质量水平低、冷链物流运输配送成本高昂是电商背景下生鲜农产品供应链亟需解决的两大难题。电子商务在生鲜农产品供应链协调方面存在的问题已经引发众多学者的关注,随着研究领域的不断拓展,作者发现还可以从以下三个方面进行探讨:第一,与普通物流服务商相比,冷链物流参与的供应链决策模型所选变量有何不同?第二,由一个生鲜电商和一个冷链物流构成的生鲜农产品供应链中,两者如何决策供应链总利润才能达到最优?在该种决策模式下,如何设计利润协调机制以实现可持续发展?第三,引入竞争因素时,在由多个相互独立、存在竞争关系的生鲜电商和一个冷链物流构成的生鲜农产品供应链中,消费者忠诚度和生鲜电商质量努力的负溢出效应如何影响双方利润以及供应链总利润?决策模式和利润协调机制又如何变化?电子商务背景下生鲜农产品供应链的主要参与主体为生鲜电商和冷链物流,基于两者在生鲜农产品供应链运作中的合作伙伴关系,通过对生鲜农产品供应链运作流程、影响生鲜农产品消费者体验的关键因素以及供应链现存问题的分...
【文章来源】：江南大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
技术路线图
图 3-1 中国生鲜电商市场供应链分析电子商务背景下生鲜农产品消费者的需求逻辑分析生鲜农产品自身的复杂特性以及它对运输的高要求，决定了电子商务背景下消费者的需求逻辑与普通商品有很大的不同。冷链和货源构成了生鲜电商的两种强关联资源，这两种因素的优劣直接决定验满意度的高低。据速途研究院对消费者的调查发现，43.45%的消费者会因鲜产品质量不好、不新鲜而退货或者给于差评；27.33%的消费者看重物流速因素相同的前提下会优先选择送货快的网购平台。因此生鲜电商只有同时控货源两个关键点，才能提升消费者满意度，进而提升自身的整体竞争力。在这个模型中，作为强关联资源之一的冷链物流体系有两种模式：自建物流方物流。无论采用哪种方式，生鲜平台都要按照规范统一的冷链运输标准，流程和运输线路，减少周转环节和运输路程，确保生鲜品的在途质量（新鲜的及时性，赢得物流优势。同样，作为另一种强关联资源的货源控制也有两种和把控渠道商交货质量。要想在货源上获取优势，就必须牢牢把握生鲜农产口感、成熟度、绿色度）、品类等关键点。现在有实力的生鲜电商为了把控货
图 3-2 生鲜农产品消费者需求逻辑模型中存在的问题文中国生鲜电商市场供应链运作流程和消费者需求逻辑模型可知，在基于产品供应链中，生鲜电商与冷链物流作为系统主要成员，两者相互依存、鲜电商的快速发展推动和加快了冷链物流产业的发展，冷链物流的交易规同时，冷链物流为生鲜电商完成订单提供保障，强大的冷链物流服务反过商的更快更稳发展。，目前两者的发展并不协调，无论是自建物流还是采用第三方冷链物流，为生鲜电商发展的痛点。仓储、冷链运输和配送、在途损耗带来的高成本鲜电商企业面临的问题。作为生鲜电商平台的核心支撑点，冷链物流体系直接决定生鲜电商市场份额的大小。
【参考文献】：
期刊论文
[1]生鲜电商冷链物流配送模式研究[J]. 陈世正. 中小企业管理与科技(上旬刊). 2016(12)
[2]生鲜O2O模式探讨[J]. 池也,何佳沂,韦景潇,张任凯,苏海林. 合作经济与科技. 2016(23)
[3]基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究[J]. 汪瑜. 时代金融. 2016(32)
[4]试探生鲜电商经营模式及未来发展趋势[J]. 薛宸哲. 佳木斯职业学院学报. 2016(11)
[5]徐州市生鲜果蔬销售企业电子商务发展模式研究[J]. 张西林. 物流工程与管理. 2016(11)
[6]电商背景下生鲜农产品冷链物流的发展[J]. 高琢淇,单廷傲,姜佳奇. 中国市场. 2016(28)
[7]生鲜电商运作模式的研究——以沱沱工社为例[J]. 王珊珊. 中国管理信息化. 2016(13)
[8]不公平厌恶下VMI供应链的批发价格契约与协调[J]. 刘云志,樊治平. 中国管理科学. 2016(04)
[9]“互联网+”时代的生鲜电商运作模式研究[J]. 王珊珊,杨昕,陈芬. 全国商情. 2016(12)
[10]生鲜电商行业众包模式研究[J]. 纪汉霖,周金华,张深. 物流工程与管理. 2016(01)
博士论文
[1]基于期权契约模型的风险厌恶供应链的决策与协调[D]. 王丽丽.青岛大学 2013
[2]保鲜影响消费者效用的生鲜农产品订货、定价及供应链协调[D]. 王磊.重庆大学 2013
硕士论文
[1]不同供应链结构下的零售商促销努力研究[D]. 龚磊.江南大学 2016
[2]生鲜农产品O2O运作模式的研究[D]. 姚斌.浙江工业大学 2015
[3]双渠道供应链联合促销策略及协调问题研究[D]. 尹利萍.东南大学 2015
[4]电子商务生鲜农产品供应链协调机制研究[D]. 吴丹.武汉轻工大学 2014
[5]农产品电子商务模式选择的影响因素分析[D]. 李小锋.华中农业大学 2014
[6]多级供应链利益分配研究[D]. 李广霞.北京信息科技大学 2013
[7]基于保鲜努力的时鲜产品订货策略研究[D]. 杨柳.华中科技大学 2011
本文编号：3105026
【文章来源】：江南大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
技术路线图
图 3-1 中国生鲜电商市场供应链分析电子商务背景下生鲜农产品消费者的需求逻辑分析生鲜农产品自身的复杂特性以及它对运输的高要求，决定了电子商务背景下消费者的需求逻辑与普通商品有很大的不同。冷链和货源构成了生鲜电商的两种强关联资源，这两种因素的优劣直接决定验满意度的高低。据速途研究院对消费者的调查发现，43.45%的消费者会因鲜产品质量不好、不新鲜而退货或者给于差评；27.33%的消费者看重物流速因素相同的前提下会优先选择送货快的网购平台。因此生鲜电商只有同时控货源两个关键点，才能提升消费者满意度，进而提升自身的整体竞争力。在这个模型中，作为强关联资源之一的冷链物流体系有两种模式：自建物流方物流。无论采用哪种方式，生鲜平台都要按照规范统一的冷链运输标准，流程和运输线路，减少周转环节和运输路程，确保生鲜品的在途质量（新鲜的及时性，赢得物流优势。同样，作为另一种强关联资源的货源控制也有两种和把控渠道商交货质量。要想在货源上获取优势，就必须牢牢把握生鲜农产口感、成熟度、绿色度）、品类等关键点。现在有实力的生鲜电商为了把控货
图 3-2 生鲜农产品消费者需求逻辑模型中存在的问题文中国生鲜电商市场供应链运作流程和消费者需求逻辑模型可知，在基于产品供应链中，生鲜电商与冷链物流作为系统主要成员，两者相互依存、鲜电商的快速发展推动和加快了冷链物流产业的发展，冷链物流的交易规同时，冷链物流为生鲜电商完成订单提供保障，强大的冷链物流服务反过商的更快更稳发展。，目前两者的发展并不协调，无论是自建物流还是采用第三方冷链物流，为生鲜电商发展的痛点。仓储、冷链运输和配送、在途损耗带来的高成本鲜电商企业面临的问题。作为生鲜电商平台的核心支撑点，冷链物流体系直接决定生鲜电商市场份额的大小。
【参考文献】：
期刊论文
[1]生鲜电商冷链物流配送模式研究[J]. 陈世正. 中小企业管理与科技(上旬刊). 2016(12)
[2]生鲜O2O模式探讨[J]. 池也,何佳沂,韦景潇,张任凯,苏海林. 合作经济与科技. 2016(23)
[3]基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究[J]. 汪瑜. 时代金融. 2016(32)
[4]试探生鲜电商经营模式及未来发展趋势[J]. 薛宸哲. 佳木斯职业学院学报. 2016(11)
[5]徐州市生鲜果蔬销售企业电子商务发展模式研究[J]. 张西林. 物流工程与管理. 2016(11)
[6]电商背景下生鲜农产品冷链物流的发展[J]. 高琢淇,单廷傲,姜佳奇. 中国市场. 2016(28)
[7]生鲜电商运作模式的研究——以沱沱工社为例[J]. 王珊珊. 中国管理信息化. 2016(13)
[8]不公平厌恶下VMI供应链的批发价格契约与协调[J]. 刘云志,樊治平. 中国管理科学. 2016(04)
[9]“互联网+”时代的生鲜电商运作模式研究[J]. 王珊珊,杨昕,陈芬. 全国商情. 2016(12)
[10]生鲜电商行业众包模式研究[J]. 纪汉霖,周金华,张深. 物流工程与管理. 2016(01)
博士论文
[1]基于期权契约模型的风险厌恶供应链的决策与协调[D]. 王丽丽.青岛大学 2013
[2]保鲜影响消费者效用的生鲜农产品订货、定价及供应链协调[D]. 王磊.重庆大学 2013
硕士论文
[1]不同供应链结构下的零售商促销努力研究[D]. 龚磊.江南大学 2016
[2]生鲜农产品O2O运作模式的研究[D]. 姚斌.浙江工业大学 2015
[3]双渠道供应链联合促销策略及协调问题研究[D]. 尹利萍.东南大学 2015
[4]电子商务生鲜农产品供应链协调机制研究[D]. 吴丹.武汉轻工大学 2014
[5]农产品电子商务模式选择的影响因素分析[D]. 李小锋.华中农业大学 2014
[6]多级供应链利益分配研究[D]. 李广霞.北京信息科技大学 2013
[7]基于保鲜努力的时鲜产品订货策略研究[D]. 杨柳.华中科技大学 2011
本文编号：3105026
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