烟台福山大樱桃电子商务发展的调查研究
发布时间：2021-04-09 19:19
随着国内电子商务的发展,农产品电子商务行业尤其是生鲜类农产品的电子商务顺势兴起。本文重点研究了烟台福山大樱桃这一对新鲜要求较高的水果基于电子商务平台的发展问题。首先对大樱桃的基本状况进行了初步研究,大樱桃兼具营养和药用价值等综合价值,加之福山区特殊的自然环境、悠久的种植历史和政策扶持使其独具特色,促进了福山大樱桃产业的发展。在此基础上考察了福山大樱桃的电子商务发展状况,虽然福山大樱桃走上了电子商务发展的道路,但仍存在很多问题。诸如基础设施不够完善,主要是物流运输能力较弱;果农的信息技术水平偏低,主要是对电子商务的运行方式不够熟悉和熟练,造成销售方式转变缓慢;政府政策不够完善,虽然政府有一定的支持政策,但是政策难以落实和实现等。为进一步促进福山大樱桃电子商务的良性发展,应当进一步完善基础设施,推进物流体系的发展,特别是冷链生鲜物流;完善果农的教育,促使他们对电子商务运行方式可以熟练掌握,并进一步促进人才回流;完善国家和地方的支持政策,力求政策的落实和完善。
【文章来源】：烟台大学山东省
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
研究思路
2.国际市场环境烟台地处胶东半岛，地理位置优越，与渤海黄海濒临，与日韩隔海相望，占据了十分有利的出口位置，特别有利于樱桃的出口。烟台福山的大樱桃与美国加州的樱桃相比，无论是口味上还是营养价值上都不比美国樱桃差，但由于福山大樱桃的标准化程度不高导致出口量相对较少。统计显示，2006 年以来，烟台 70 多个品种的大樱桃不仅在我国有着良好的口碑，更有共计成百吨的大樱桃销售至东南亚地区以及欧洲地区。这充分表现出烟台大樱桃在国际市场份额中占有着一定比重。然而每年的出口数量仅仅占到福山大樱桃年总产量的 2%-3%,未来的樱桃对外贸的市场非常广阔。三、福山大樱桃的销售情况福山大樱桃的传统销售主要是通过批发市场来完成的。大樱桃的果农或贩销户将采摘的大樱桃通过该产地代理收购商卖到该产地的批发市场，销地代理批发商再通过批发市场卖给零售商或消费者，可以采用图 2 来表示：
其中淘宝占比 59.65%，天猫占比 33.23%，阿里巴巴 B2B 占比 7.12%。 2014 年底，在阿里平台上经营农产品的卖家数量为 76.21 万个，其中零售平台（包淘宝网、天猫、聚划算）卖家 74.98 万个，同比 2013 年增长了 60.57%。与此同时里平台上注册地址在乡镇的农村卖家约为 76.98 万个，零售平台 66.11 万，阿里巴诚信通账户为 10.87 万个。在 2015 年，阿里平台上完成的农产品销售额为 695.50 亿元，较 2014 年增长4.0%，其中阿里零售平台占比 95.31%，阿里巴巴 B2B 占比 4.69%。至 2015 年底，阿里平台上经营农产品的卖家数量超过 90 万个，其中零售平台占比 97.73%，阿里巴 B2B 平台占比约为 2.27%。在 2016 年，阿里平台农产品销售额高达 938.9 亿元，较 2015 年增长 35%，而阿平台上农产品卖家的数量约为 103.5 万家。这充分展现着农产品发展的潜力巨大根据农业部《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划(2016—202)》所计划的目标，到 2020 年，福山农产品电子商务交易额将达到 8000 亿元，年增速保持在 40%左右。
【参考文献】：
期刊论文
[1]互联网+背景下生鲜果品电子商务营销策略研究——以烟台苹果营销为例[J]. 林雅琴,张波,常仑仑,陈金歌. 电子商务. 2017(07)
[2]夯实产业基础,打造优势品牌——烟台市福山区大樱桃产业发展的实践与探索[J]. 吕道飞. 果农之友. 2017(06)
[3]大樱桃电子商务调研[J]. 林丽. 经营管理者. 2017(08)
[4]农民科技培训助力山东福山大樱桃强势崛起[J]. 张洪霞. 农业工程技术. 2017(05)
[5]基于电子商务的地域特色产品营销问题研究——以烟台大樱桃为例[J]. 陈霄,矫永芹,刘夏青. 湖北函授大学学报. 2017(02)
[6]烟台采摘型休闲农业游客满意度和参与行为研究——以福山大樱桃采摘为例[J]. 于咏梅,李吉成,马小泽,刘菀桐. 农学学报. 2016(11)
[7]张格庄镇大樱桃产业发展问题与对策分析[J]. 柳玉礼,张浩. 山西农经. 2016(11)
[8]浅谈福山大樱桃产业现状及发展对策[J]. 张洪霞. 中国农业信息. 2016(19)
[9]小农户的电商渠道选择及影响因素分析——基于烟台大樱桃产区的实证调查[J]. 白懿玮,季婷,汪俊. 农村经济与科技. 2016(11)
[10]“互联网+”思维下农产品电子商务营销模式研究——以2015烟台大樱桃营销为例[J]. 朱艳,韩小宁. 科技视界. 2016(03)
硕士论文
[1]农副产品电子商务平台的消费者接受研究[D]. 贾越颖.北京印刷学院 2015
[2]基于SOA的大宗农副产品电子商务交易平台[D]. 刘颖.河北科技大学 2012
本文编号：3128176
【文章来源】：烟台大学山东省
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
研究思路
2.国际市场环境烟台地处胶东半岛，地理位置优越，与渤海黄海濒临，与日韩隔海相望，占据了十分有利的出口位置，特别有利于樱桃的出口。烟台福山的大樱桃与美国加州的樱桃相比，无论是口味上还是营养价值上都不比美国樱桃差，但由于福山大樱桃的标准化程度不高导致出口量相对较少。统计显示，2006 年以来，烟台 70 多个品种的大樱桃不仅在我国有着良好的口碑，更有共计成百吨的大樱桃销售至东南亚地区以及欧洲地区。这充分表现出烟台大樱桃在国际市场份额中占有着一定比重。然而每年的出口数量仅仅占到福山大樱桃年总产量的 2%-3%,未来的樱桃对外贸的市场非常广阔。三、福山大樱桃的销售情况福山大樱桃的传统销售主要是通过批发市场来完成的。大樱桃的果农或贩销户将采摘的大樱桃通过该产地代理收购商卖到该产地的批发市场，销地代理批发商再通过批发市场卖给零售商或消费者，可以采用图 2 来表示：
其中淘宝占比 59.65%，天猫占比 33.23%，阿里巴巴 B2B 占比 7.12%。 2014 年底，在阿里平台上经营农产品的卖家数量为 76.21 万个，其中零售平台（包淘宝网、天猫、聚划算）卖家 74.98 万个，同比 2013 年增长了 60.57%。与此同时里平台上注册地址在乡镇的农村卖家约为 76.98 万个，零售平台 66.11 万，阿里巴诚信通账户为 10.87 万个。在 2015 年，阿里平台上完成的农产品销售额为 695.50 亿元，较 2014 年增长4.0%，其中阿里零售平台占比 95.31%，阿里巴巴 B2B 占比 4.69%。至 2015 年底，阿里平台上经营农产品的卖家数量超过 90 万个，其中零售平台占比 97.73%，阿里巴 B2B 平台占比约为 2.27%。在 2016 年，阿里平台农产品销售额高达 938.9 亿元，较 2015 年增长 35%，而阿平台上农产品卖家的数量约为 103.5 万家。这充分展现着农产品发展的潜力巨大根据农业部《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划(2016—202)》所计划的目标，到 2020 年，福山农产品电子商务交易额将达到 8000 亿元，年增速保持在 40%左右。
【参考文献】：
期刊论文
[1]互联网+背景下生鲜果品电子商务营销策略研究——以烟台苹果营销为例[J]. 林雅琴,张波,常仑仑,陈金歌. 电子商务. 2017(07)
[2]夯实产业基础,打造优势品牌——烟台市福山区大樱桃产业发展的实践与探索[J]. 吕道飞. 果农之友. 2017(06)
[3]大樱桃电子商务调研[J]. 林丽. 经营管理者. 2017(08)
[4]农民科技培训助力山东福山大樱桃强势崛起[J]. 张洪霞. 农业工程技术. 2017(05)
[5]基于电子商务的地域特色产品营销问题研究——以烟台大樱桃为例[J]. 陈霄,矫永芹,刘夏青. 湖北函授大学学报. 2017(02)
[6]烟台采摘型休闲农业游客满意度和参与行为研究——以福山大樱桃采摘为例[J]. 于咏梅,李吉成,马小泽,刘菀桐. 农学学报. 2016(11)
[7]张格庄镇大樱桃产业发展问题与对策分析[J]. 柳玉礼,张浩. 山西农经. 2016(11)
[8]浅谈福山大樱桃产业现状及发展对策[J]. 张洪霞. 中国农业信息. 2016(19)
[9]小农户的电商渠道选择及影响因素分析——基于烟台大樱桃产区的实证调查[J]. 白懿玮,季婷,汪俊. 农村经济与科技. 2016(11)
[10]“互联网+”思维下农产品电子商务营销模式研究——以2015烟台大樱桃营销为例[J]. 朱艳,韩小宁. 科技视界. 2016(03)
硕士论文
[1]农副产品电子商务平台的消费者接受研究[D]. 贾越颖.北京印刷学院 2015
[2]基于SOA的大宗农副产品电子商务交易平台[D]. 刘颖.河北科技大学 2012
本文编号：3128176
本文链接：https://www.wllwen.com/weiguanjingjilunwen/3128176.html
