提高食品质量与安全专业本科毕业论文质量的实践与思考

发布时间：2017-11-11 08:22

  本文关键词：提高食品质量与安全专业本科毕业论文质量的实践与思考

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【摘要】：如何适应新时代背景下人才培养的需求和形势,提高本科毕业论文的质量和水平,是当前各高等院校食品质量与安全(质安)专业急需思考与实践的课题。文章对质安专业本科毕业论文的质量现状、问题和原因进行了讨论和分析,并结合实践经验,提出了提高质安专业本科毕业论文质量的对策与建议。
【作者单位】： 仲恺农业工程学院轻工食品学院;
【基金】：省级质量工程建设项目—食品质量与安全应用型人才培养示范专业
【分类号】：G642.4;TS20-4
【正文快照】： 食品质量与安全(简称质安)专业能够为本科生提供食品科学、食品加工工艺、食品法规与标准、食品质量安全检测、食品质量管理的基本理论知识和技能的系统学习和专业训练,旨在帮助学生建立具备在食品生产、贮藏、流通及消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理和品质控制等方

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本文编号：1170578