食品专业毕业论文环节教学的改革

发布时间：2018-07-14 22:37

【摘要】：食品科学与工程专业的特点,决定了实践性教学,尤其是毕业论文环节在其专业人才培养过程中的特殊地位和作用。鉴于目前食品科学与工程专业大学生毕业论文教学环节中存在的问题和当前社会发展的客观要求,应在师资队伍建设、实验室建设和管理、毕业论文时间安排等方面拓宽思路。
[Abstract]:The characteristics of the specialty of food science and engineering determine the special position and function of practical teaching, especially the graduation thesis in the process of training its professional talents. In view of the problems existing in the teaching of graduation thesis of food science and engineering majors and the objective requirements of the current social development, we should broaden our thinking in the construction of teachers, the construction and management of laboratories, and the arrangement of graduation papers.
【作者单位】： 扬州大学食品科学与工程学院
【分类号】：TS201.1-4

【参考文献】

相关期刊论文 前6条

1 杨富民;农业院校食品科学与工程专业学生实践能力培养[J];高等农业教育;2003年04期

2 黄国林,邹丽霞,刘敬联,许文苑,陈中胜;高等院校毕业环节的改革研究[J];化工高等教育;2005年02期

3 邵渊韬;杨永德;孙淑强;;高校实验设备资源共享机制探讨及实践[J];杭州电子科技大学学报(社会科学版);2006年01期

4 王蜀磊;试论大学生毕业论文教学的改革[J];山西财经大学学报(高等教育版);2005年01期

5 陈文龙;完善实验室管理体制适应当前大学生的教育需求[J];实验技术与管理;2005年02期

6 张小平,师俊玲,张朝红,师学文;食品科学与工程专业大学生毕业设计工作思考[J];西北农林科技大学学报(自然科学版);2003年S1期

【共引文献】

相关期刊论文 前10条

1 郑琳;;大学生毕业论文选题存在问题及对策[J];安徽科技学院学报;2008年04期

2 李先保;郭亮;;强化应用型人才培养 彰显学校办学特色——食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革与实践[J];安徽科技学院学报;2010年02期

3 郭元新;李先保;蔡华珍;陈守江;杜传来;;食品科学与工程专业创新教育体系研究[J];安徽科技学院学报;2011年02期

4 李彦丽;张杨;;高职院校实验实训中心建设初探[J];滨州职业学院学报;2007年03期

5 李纲;张玉珍;;工科管理类专业综合实验室建设的实践与思索[J];福建农林大学学报(哲学社会科学版);2008年06期

6 姜燕宁;林媚珍;黄婷薇;;校际“共享型”实验室建设问题及动力机制研究[J];福建商业高等专科学校学报;2012年02期

7 胡秋华;;高职国际商务类专业毕业环节考核模式比较研究[J];广东水利电力职业技术学院学报;2011年01期

8 王文清;杨明;刘骏;;教学研究型大学实验平台的整合[J];广东化工;2010年07期

9 王君;陈明强;;对化工专业本科生毕业论文(设计)教学环节的几点看法[J];中国科教创新导刊;2008年19期

10 常志娟;吴学红;;在毕业论文中培养大学生综合能力的探索[J];广西轻工业;2010年07期

相关会议论文 前2条

1 马立林;焦立;刘超;;基于Castle面向用户的高校实验设备共享平台设计与实现[A];2011高等职业教育电子信息类专业学术暨教学研讨会论文集[C];2011年

2 蒋亚朋;陈昕;;会计专业本科毕业论文选题的分析与思考[A];中国会计学会高等工科院校分会2005年学术年会暨第十二届年会论文集[C];2005年

相关博士学位论文 前2条

1 刘煜;我国企业集团内部资源共享研究[D];哈尔滨工程大学;2006年

2 张晶;我国高校仪器设备资源内部共享激励机制研究[D];西安建筑科技大学;2012年

相关硕士学位论文 前4条

1 张丽华;旅游管理专业毕业论文的教学改革研究[D];辽宁师范大学;2010年

2 谢建武;高职院校教学设备管理研究[D];天津大学;2012年

3 郑莉;高水平大学学术资源共享平台构建[D];浙江工业大学;2009年

4 罗影;地方农业高校非农专业发展问题研究[D];湖南农业大学;2008年

【二级参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 朱正心;浅谈毕业设计质量滑坡的原因及对策[J];湘潭机电高等专科学校学报;1999年01期

2 关艳玲,涂澄海,钱之江,毛一平,魏志渊;本科毕业论文(设计)工作的实践与思考[J];高等农业教育;2001年03期

3 马国军;构建创新人才培养模式的研究[J];高等农业教育;2001年04期

4 曾宝成;农业高校创新人才培养的研究[J];高等农业教育;2001年05期

5 金娟琴,赵文波;我国农业工程教育面临的问题与对策[J];高等农业教育;2001年06期

6 秦莹,向丽红;创新教育对创新型教师的素质要求[J];高等农业教育;2001年09期

7 沙红;培养大学生创新思维能力的哲学思考[J];高等农业教育;2001年11期

8 王忠安,徐永昌;浅议如何提高毕业设计质量[J];中国冶金教育;1999年04期

9 杨嘉谟,丁一刚,陈金芳,周玉新,吴高安;论毕业设计工程素质培养模式的转变[J];化工高等教育;2002年04期

10 黄娟;浅议大学生科学素质教育[J];高等教育研究;2002年04期

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 任迪峰;鲁军;王建中;;“食品工程原理”课程教学改革的理论与实践[J];中国林业教育;2006年06期

2 李清明;胡亚平;邓洁红;邓放明;杨大伟;;食品工程与机械应用技术实验教学体系改革与实践[J];实验技术与管理;2007年05期

3 黄业传;周巧凤;;食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考[J];当代教育论坛(下半月刊);2009年05期

4 许金蓉;阎柳娟;孟陆丽;;食品科学与工程专业生物化学实验教学改革与探索[J];广东化工;2010年08期

5 郭元新;李先保;蔡华珍;陈守江;杜传来;;食品科学与工程专业创新教育体系研究[J];安徽科技学院学报;2011年02期

6 李先保;郭亮;;强化应用型人才培养 彰显学校办学特色——食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革与实践[J];安徽科技学院学报;2010年02期

7 张剑;李梦琴;冯勤;艾志录;;食品科学与工程专业教学体系改革的实践与探索[J];高等农业教育;2007年06期

8 黄业传;;食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考[J];高等教育研究(成都);2009年02期

9 郑艳玲;;关于食品专业教学改革的初步探索[J];新课程学习(学术教育);2010年09期

10 张剑;刘红才;李梦琴;艾志录;;食品科学与工程专业教学改革探索[J];农产品加工(学刊);2011年10期

相关会议论文 前10条

1 王学峰;;谈以就业能力为导向的商品学教学改革与实践[A];商品学发展与教育高级论坛暨中国商品学会第十二届学术研讨会论文集[C];2009年

2 罗军;刘飞;;军校《数字信号处理》实验教学改革探讨[A];2009年中国高校通信类院系学术研讨会论文集[C];2009年

3 高红亮;刘金华;;电气工程及其自动化专业课程体系改革研究[A];第6届全国高等学校电气工程及其自动化专业教学改革研讨会论文集（上册）[C];2009年

4 温海燕;;试论会计信息化教学改革应遵循的几点原则[A];中国会计学会第四届全国会计信息化年会论文集（上）[C];2005年

5 郝育闻;林秋华;商云晶;巢明;;对模拟电子线路教学中若干“矛盾”的探讨[A];全国高等学校电子技术研究会论文集[C];2009年

6 杨频;;动静相宜,教学相长——情景教学在《中医护理》教学中的应用[A];甘肃省中医药学会2009年学术研讨会论文专辑[C];2009年

7 葛剑虹;;强化实践教育——“光电子学”课程教改探索[A];2006—2010年教育部高等学校光电信息科学与工程专业教学指导分委员会及协作委员会2009年全体会议论文集[C];2009年

8 彭芳;李辉;杜一民;张华明;杨再康;方春生;赖泳;刘晓波;;药理学实验教学改革的探讨[A];第五届全国药理学教学学术会议论文摘要汇编[C];2000年

9 时银英;白玉昊;;中医基础课程实验教学改革探讨[A];首届中国中医药实验动物科技交流会论文汇编[C];2002年

10 狄红卫;张永林;;光电信息类人才培养的教改与实践[A];大珩先生九十华诞文集暨中国光学学会2004年学术大会论文集[C];2004年

相关重要报纸文章 前10条

1 本报通讯员 江教处;江苏理工大学教学改革不断深化[N];光明日报;2000年

2 铁宝;“2＋1”的育人模式[N];中国建设报;2005年

3 张婷;大观区：坚持以校为本 全面推进教学改革[N];安庆日报;2006年

4 潘光;教学改革已成职校发展内在需求[N];中国教育报;2007年

5 李 磊 宋丹宁;院长谋划中药教学改革[N];中国中医药报;2005年

6 焦世东;教学改革，，瞄准信息化[N];中国计算机报;2002年

7 特约记者 张跃林;郑州指挥学院教学改革紧盯部队练兵需要[N];人民武警;2007年

8 魏雷增 李羡海 李卫平;在探索中前进[N];人民武警;2004年

9 侯尚琴;坚持“以人为本”推动教学改革[N];贵州政协报;2004年

10 ;教学改革促质量提高[N];科技日报;2002年

相关博士学位论文 前10条

1 康全礼;我国大学本科教育理念与教学改革研究[D];华中科技大学;2005年

2 肖正德;农村中小学教学改革中的文化冲突问题研究[D];西北师范大学;2008年

3 徐建星;GX实验教学原则的形成与发展研究[D];西南大学;2011年

4 刘秀峰;百年来中国学校自学思想的演进研究[D];西南大学;2013年

5 张利荣;大学研究性学习理念及其实现策略研究[D];华中科技大学;2012年

6 王玲;美国知识观转型与大学本科教学模式变革之关系研究[D];东北师范大学;2007年

7 夏敏;我国大学知识创造能力的评价与管理研究[D];大连理工大学;2010年

8 吉标;规范与自由[D];山东师范大学;2008年

9 曹树真;“引导”中“生成”[D];华中师范大学;2004年

10 张家政;大学英语教学改革的文化哲学研究[D];西南大学;2010年

相关硕士学位论文 前10条

1 陈钰;创新学习及其在中学科学教学中的应用[D];华中师范大学;2006年

2 庄妍;基于大学生信息素质培养的文献检索课教学改革研究[D];东北师范大学;2007年

3 逯维;社会建构理论与任务型语言教学[D];东北师范大学;2005年

4 杜祥培;女子大学发展战略研究[D];湖南农业大学;2006年

5 肖起清;试论素质教育大趋势下中小学的教学改革[D];华中师范大学;2000年

6 蒋欣;开展STS教育实现高中物理教学改革探讨与实践[D];东北师范大学;2005年

7 吴蕴珊;闽台鞋业教育比较研究及发展趋势[D];福建师范大学;2005年

8 薛涛;我国部分高校体育俱乐部现状与发展研究[D];南京师范大学;2007年

9 曹国军;师专现代汉语教学的困境与对策[D];华中师范大学;2007年

10 黄玉;《标准》引导下的高师教育技术公共课教学改革研究[D];华东师范大学;2009年

本文编号：2123181