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发布时间：2017-04-23 22:15
本文关键词：中国医药工业杂志，由笔耕文化传播整理发布。
利奥西呱的合成 王宏博，邓乾亚，袁博，WANG Hongbo，DENG Qianya，YUAN Bo
Ripasudil的新合成工艺 王小华，李志杰，李志，张留，WANG Xiaohua，LI Zhijie，LI Zhi，ZHANG Liu
N-羟基-3-(取代苯基)-(2E)-2-丙烯酰胺的合成和HDAC抑制活性 孙辉，黄浩，周伟澄，SUN Hui，HUANG Hao，ZHOU Weicheng
4-己基间苯二酚的合成工艺改进 简杰，杨晖，许文东，杨兆琪，孙平华，JIAN Jie，YANG Hui，XU Wendong，YANG Zhaoqi，SUN Pinghua
顶头孢霉菌原生质体的制备和再生条件的优化 杨颂，赵春云，欧阳立明，储炬，张嗣良，YANG Song，ZHAO Chunyun，OUYANG Liming，CHU Ju，ZHANG Siliang
赤霉素发酵前体的筛选与发酵工艺优化 王卫，黎继烈，沈s鷖钪液＃琖ANG Wei，，LI Jilie，SHEN Junjun，LI Zhonghai
可利霉素的三级逆流萃取纯化 刘慧，陈葵，朱家文，应喜平，杨生武，LIU Hui，CHEN Kui，ZHU Jiawen，YING Xiping，YANG Shengwu
干燥技术对玛咖品质的影响
来源刊期：《中国医药工业杂志》2016年第6期
【摘要】为进一步提高玛咖干燥效率和品质,本研究主要考察并优化了干燥前处理、干燥时间和干燥温度等工艺参数.结果表明,经蒸制或高温热风杀青处理后再干燥,玛咖的外观品质和营养成分含量(可溶性浸出物、淀粉、蛋白质和多糖)显著降低.玛咖的最佳干燥工艺为:在30℃条件下干燥30 h后,以每6h升温2℃的速度升至48℃,再以每6h升1℃的速度升至55℃,直至玛咖含水率≤13％,总耗时126h.以该工艺干燥所得玛咖外观色泽好,整体形变小,表皮褶皱浅.蛋白质、花青素和多糖的含量分别为6.60％、1.42％和3.57％.本文关键词：中国医药工业杂志，由笔耕文化传播整理发布。
本文编号：323127
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