粮食与饲料工业杂志社

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粮食与饲料工业基本信息：

刊名：粮食与饲料工业

Cereal&FeedIndustry

曾用刊名：粮食工业

主管单位：国家粮食局

主办单位：国家粮食储局武汉科学研究设计院

主编：王杭

周期：月刊

出版地：湖北省武汉市

语种：中文;

开本：大16开

ISSN：1003-6202

CN：42-1176/TS

邮发代号：38-151

创刊时间：1978

单价：5.00

定价：60.00

复合影响因子：0.646

综合影响因子：0.454

粮食与饲料工业期刊荣誉：

中文核心期刊；第二届国家期刊奖百种重点期刊；湖北省优秀期刊；全国优秀农业期刊技术类以等奖；中国科技论文统计源期刊；全国优秀农业期刊技术类一等奖；第一、三、四届湖北省优秀期刊。

粮食与饲料工业期刊收录：

国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录、中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)、《化学文摘（网络版）》、食品科技文摘、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）、本刊MARC数据、本刊DC数据、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏。

粮食与饲料工业主要栏目：

碾米工业、制粉工业、粮食流通及仓储、粮油深加工及食品、饲料加工、饲料资源开发与利用、饲料添加剂、饲料及饲养试验。

粮食与饲料工业联系方式：

地址：武汉市卓刀泉南路3号

邮政编码：430079

电话：027-50657638；87406138；50657739

邮箱：lsyslgy@

粮食与饲料工业杂志信息：

本杂志是由国家粮食局主管国家粮食储备局武汉科学研究设计院主办，全国唯一集粮食与饲料于一刊的科技期刊，曾获国内贸易部优秀科技期刊一等奖，湖北省优秀期刊称号。《粮食与饲料工业》创刊于1978年。主要报道粮食、饲料及粮油食品方面的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述，传递有关国内外科技动态、市场信息、专题报道等。辟有小麦制粉、稻谷碾米、粮食流通及仓储、饲料加工、饲料资源开发利用、饲料添加剂、饲料及饲养、粮油深加工及食品、环保及通风除尘、检测分析等栏目。《粮食与饲料工业》杂志办刊时间长、发行范围广，发行量大，在粮食与饲料行业有很大影响。本刊以独特的视角，全新的思维，客观、及时、准确、全面地报道国内外新技术，新成果。报道范围包括：碾米工业、面粉工业、饲料工业、粮食精深加工及食品工业，信息量大，覆盖面广，受到读者和业界的广泛好评，发行量始终居本行业科技期刊前列。

粮食与饲料工业征稿要求：

1、稿件应具有科学性、先进性和实用性，论点明确、论据可靠、数据准确、逻辑严谨、文字通顺且具有一定的学术水平。

2、来稿一律使用word排版。以3000~5000字为宜，作者须提供：详细的通信地址、邮政编码、联系电话、电子信箱。

3、保证文章版权的独立性，严禁抄袭，文责自负，请勿一稿多投！

4、论文初审时间为7-15天左右，请作者注意收看电子邮件，按编辑要求办理。

根据《中国学术期刊（光盘版）》检索与评价数据规范的要求，来稿需符合以下规定：

1、在篇首注明作者简介：姓名、出生年、性别、职务或职称、学位、研究方向。通讯作者简介同上。另如有基金项目支持，请注明基金项目名称及编号。

2、所有文章标题字数在20字以内。标明作者姓名、论文署名的单位（全称）、及单位所在省市、邮编（附英文）。

3、摘要300字左右（归纳文章的主要内容，切忌使用“本文”如何、“文章”如何这类评价性、解释性、介绍性的词语）、关键词（3—6个）（附英文摘要、关键词）；

4、计量单位以国家法定计量单位为准；统计学符号按国家标准《统计学名词及符号》的规定书写。

5、正确使用标点符号。表格设计要合理，推荐使用三线表。图片要清晰，注明图号。

6、参考文献按引用的先后顺序列于文末参考文献条目的编排格式如下：[序号]主要责任者.文献题名.刊名或出版地,起止页码.{刘国东.农村劳动力有序转移的经济意义[J].商业经济,2001(9):10-18)}。

粮食与饲料工业常见论文发表范例：

优质鳀鱼鱼粉蒸煮工艺技术的优化研究---谢超孙如宝

粘红酵母R_3-25发酵生产胡萝卜素的研究---何海燕覃拥灵覃勇荣

酸法优化木薯微孔淀粉的工艺及性能研究---唐忠锋王继虎

硫酸钠保护法制备非晶颗粒态玉米淀粉---张向阳张本山赵永青陈福泉卢海凤

响应面法优化米糠蛋白提取工艺---邹鲤岭李昌盛

冷冻球磨稻米淀粉理化特性及反应活性研究---眭红卫李斌

镀冰对速冻饺子皮品质保持的研究---纵伟常广双张华

几种小麦谷朊粉性能比较---邓敏付时雨詹怀宇钟金锋

处理方法对超高压改性酸解玉米淀粉结晶结构的影响---刘延奇郭妤薇赵光远张文叶杨公明

基于DSP的粮食干燥智能控制系统研制---金向平周梅芳舒柏和

柠檬酸对小麦多酚氧化酶活性的影响---司红起马传喜余亮

大米蒸煮条件及蒸煮过程中米粒形态结构变化的研究---张玉荣周显青张秀华杨兰兰

日粮类型及牛磺酸添加对断奶仔猪生长性能的影响---黄仁术彭志玲

体外产气法研究壳聚糖对山羊瘤胃发酵的影响---李魏任莹景俊年刘艳枝程桂英王聪赵胜军

饲料色素对黄颡鱼生长和生理机能的影响---丁小峰叶元土蒋蓉蔡春芳诸葛燕

利用甜菜糖蜜生产单细胞蛋白的研究---郭壮白梅张和平闫丽雅张勇孙天松

蝇蛆粉作为鱼粉替代物在水产养殖中的应用---魏震周定刚任永林王容

小麦麸皮中总黄酮微波辅助提取技术研究---陈双史俊燕钟洁段玉峰

响应曲面法提取玉米谷蛋白工艺优化研究---李运罡李梦琴张剑吕名蕊李瑞成付娜

刺梨蛋糕加工工艺的研究---杨胜敖

交联-羧甲基复合变性淀粉合成及结构表征---王占忠党乐平

激光共聚焦扫描显微镜在淀粉研究中的应用---张二娟何小维黄强吴磊徐中岳谢显华

降低斗式提升机玉米破碎率的措施---周云王德华崔阳孟凡野

磨粉机磨辊轧距自动调节的实现---秦晓会吕新民习宇

河北省小麦产量的波动性分析---石会娟宗义湘赵邦宏

微波处理对几种粮食品质影响的比较研究---周继成张习军王莲栗瑞娟沈硕赵思明

加强大米质量监控确保大米品质安全---肖少香刘初荣

培育河南绿色安全食品产业推动农业循环经济持续发展---刘克非

酶制剂对奶牛产奶量和乳品质的影响---韩兆玉段智勇丁立人金志红劳晔

PGRF基因质粒对受脂多糖刺激的断奶仔猪生长性能的影响---董海军王康宁

葛根素对21日龄樱桃谷鸭钙磷代谢的影响---田青

虾饲料滚筒烘干机的改进设计和实践---周如金陈明东

国外在挤压膨化机方面的创新---吴锦圃

表面活性剂处理降低稻米淀粉蛋白质含量---谢新华李晓方肖昕

中草药提取物在鲜湿面保鲜中的应用研究---周文化周其中郑仕宏张建春张建洪

三相卧螺离心分离工艺中戊聚糖的烘干工艺---周申李万平

非晶颗粒态玉米淀粉的制备及接枝共聚改性---赵永青张本山张向阳陈福泉卢海凤

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