中国知网_中国畜产与食品_TS中国食物与营养杂志社编辑部

发布时间：2016-06-25 10:04

  本文关键词：中国食物与营养，由笔耕文化传播整理发布。

中国食物与营养杂志社/杂志简介 《中国食物与营养》Food and Nutrition in China（月刊）1995年创刊，立足于农业、食物、营养领域的结合，及时报导国家新出台的食物与营养方针、政现、法规、标准；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。

《中国食物与营养》以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。 中国食物与营养收录情况/影响因子 国家新闻出版总署收录　维普网、万方数据库、知网数据库收录

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《中国食物与营养》论文发表范例 1.构建粮食生产风险管理体系,完善粮食安全保障长效机制徐磊，张峭，XULei，ZHANGQiao
2.中国食品安全机制及其与国外的比较李冲伟，孙明亮，宋永，LIChong-wei，SUNMing-liang，SONGYong
3.我国粮食安全根本出路探讨王夫玉，WANGFu-yu
4.新加坡粮食安全政策及启示吕开宇，申兆群，LUKai-yu，SHENZhao-qun
5.中美食品安全监管差异及对策建议高歌，GAOGe
6.我国绿色食品发展现状与SWOT分析王春程，白灵灵，何庆，王增利，曲若男，WANGChun-cheng，BAILing-ling，HEQing，WANGZeng-li，QURuo-nan
7.适合生态涵养区农业发展的林下经济模式——以北京市怀柔区为例袁顺全，王锐，韩洁，张俊峰，李鹏，马兴，曹婧，YUANShun-quan，WANGRui，HANJie，ZHANGJun-feng，，LIPeng，MAXing，CAOJing
8.汶上芦花鸡及其制品开发研究进展李桂菊，LIGui-ju
9.植物蛋白源生物活性肽的研究进展张美莉，侯文娟，杨立风，ZHANGMei-li，HOUWen-juan，YANGLi-feng
10.菜籽多肽的制备及应用的研究进展中国食物与营养 杜冬梅，郭华，DUDong-mei，GUOHua
11.茶多酚对冷却肉抗氧化保鲜作用的研究路宏朝，张涛，LUHong-zhao，ZHANGTao
12.现代蒸汽热力杀菌技术的发展历程和特点张剑虹，杨永龙，张杰，生庆海，刘卫星，ZHANGJian-hong，YANGYong-long，ZHANGJie，SHENQing-hai，LIUWei-xing
13.食品消费者风险认知的研究刘燕，纪成君，LIUYan，JICheng-jun
14.生姜蛋白酶的双水相法萃取研究谢芳，唐晓珍，杜新永，卢会忠，XIEFang，TANGXiao-zhen，DUXin-yong，LUHui-zhong
15.豆渣纤维蛋糕生产工艺研究刘华英，张锐利，LIUHua-ying，ZHANGRui-li
16.阿胶滋养膏的制备工艺及质量研究詹秋蕴，石明辉，帕丽旦，李晓瑾，ZHANQiu-yun，SHIMing-hui，PALidan，LIxiao-jing
17.亚麻籽油中药软胶囊的30天大鼠喂养试验研究邓乾春，黄凤洪，黄庆德，樊柏林，杨金娥，DENGQian-chun，HUANGFeng-hong，HUANGQing-de，FANBai-ling，YANGJin-e
18.家蚕保健功能研究进展桂仲争，庄大桓，葛正焱，GUIZhong-zheng，ZHUANGDa-huan，GEZheng-yan
19.辅酶Q10软胶囊的急性毒性和遗传毒性研究李慧，李伟，王凤鸣，LIHui，LIWei，WANGFeng-ming
20.活体强化后硒在肉鸡体内的形态分布初探赵娜，姚斋潇，张锦香，沈钧，张万起，ZHAONa，YAOZhai-xiao，ZHANGJin-xiang，SHENJun，ZHANGWan-qi
21.豆浆对慢性病的预防与控制作用研究进展梁晓丽，许钰麒，范志红，LIANGXiao-li，XUYu-qi，FANZhi-hong
22.攀枝花市农村居民营养知识及营养状况调查张家华，蒋德勇，张胜万，王一舒，马世蛟，潘泓宇，ZHANGJia-hua，JIANGDe-yong，ZHANGSheng-wan，WANGYi-shu，MAShi-jiao，PANHong-yu
23.海拉尔城镇居民吸烟和饮酒现况调查李晓光，孙婷婷，谢俊丽，刘玉岩，董鹏程，肖鑫，王子昕，王寻，林晓明，LIXiao-guang，SUNTing-ting，XIEJun-li，LIUYu-yan，DONGPeng-cheng，XIAOXin，WANGZi-xin，WANGXun，LINXiao-ming
1.大力研究和开发推广黑色食品赖来展，操君喜，廖均元，叶远辉，袁利鹏
2.基于ISO22000标准构建超市食品安全体系李金玉，叶汉英
3.农药对农产品质量安全的影响与对策杨孝彩，王隆都
4.杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况封立忠，田小明，黄柏荣，王卉
5.普通玉米及鲜食玉米的产业化与育种策略探讨石明亮，薛林，胡加如，黄小兰，陈国清，陆虎华，印志同，熊素华，陈小晖，孙权星，陆冬梅，杨水英
6.我国食物资源种类及开发刘宏
7.几种植物提取物的生理特性及其应用肖素荣，李京东
8.家蝇及其幼虫的营养价值与开发利用李颖，王红育
9.食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用谢启军，吉维，马爱进，杨大伟，任佑华
10.甘薯加工制品的现状及发展趋势王守经，邓鹏，胡鹏
11.物理杀菌技术及其在食品中的应用黄蓉，刘敦华
12.我国居民食物消费和需求的分析郝利楠，刘徽，李艳平，马冠生
13.液相色谱-串联质谱同时测定婴幼儿奶粉中5种四环素类抗生素残留闫龙宝，王浩，刘艳琴，杨红梅，史海良，李小运
14.高效液相色谱法测定辣椒素及二氢辣椒素韩晓岚，胡云峰，赵学志，邱杨，李锡香，何洪巨
15.豆渣膳食纤维面条烹煮品质特性研究孙小凡，曾庆华
16.罗非鱼营养成分研究进展巩育军，郭先霞，李瑞伟，宋文东
17.双歧杆菌脂磷壁酸对衰老小鼠脑Bcl-2、Fas蛋白表达的影响申梅淑，宋明勋，杨旭东
18.浅议我国特色食用油的营养价值霍美丽
19.菊粉的功能性作用及开发利用王姗姗，孙爱东，何洪巨
20.武汉软件工程职业学院大学生营养认知、态度和膳食行为探析武莹浣，熊海燕
21.出租车司机的健康状况及其影响因素分析李辉尚，陈明海，董晓霞，刘宏
1.油菜多层次加工与综合利用技术黄凤洪，刘昌盛，邓乾春，钮琰星
2.由"三鹿奶粉"引发的对我国食品安全管理体制的思考杨艳涛
3.加强制度建设保障农产品质量安全王可山，王芳，余建斌
4.新疆有机大米品质及安全性的分析与评价武运，贺彪，万勤，古丽娜孜
5.我国肉牛生产现状及存在问题调查魏益民，郭波莉，潘家荣，张丙虎
6.我国绿色农业发展的问题分析王启现，孙君茂，刘自杰
7.马铃薯综合利用研究进展杨抑，吴卫国，陈杰
8.黄粉虫脂肪油中脂肪酸的GC-MS分析刘可春，侯海荣，韩利文，王希敏，王雪，王思锋
9.国内外食品接触材料及制品标准体系状况及对策建议马爱进
10.中国食物与营养 魔芋葡甘聚糖在军用食品中的应用裴晨琛
11.玉米油的主要功效成分及开发应用前景霍超，纳文娟，徐桂花
12.我国粮食流通改革的成就及展望丁声俊
13.玫瑰花制酒工艺研究李祥睿，陈洪华
14.木赛莱斯酵母菌的选种研究李芳，江英
15.乳清蛋白的生物学作用研究进展蒋与刚，庞伟
16.荷叶黄酮抗衰老作用研究宗灿华，马山，于国萍
17.驴乳的主要成分及与其它乳的分析比较张岩春，尤娟，罗永康
18.巴旦木的营养保健作用研究进展尤努斯江·吐拉洪，马木提·库尔班，木妮热·依布拉音
19.甘薯的营养成分与保健作用赵秀玲h
20.北京市大学生饮食行为与习惯的调查与分析王子昕，张饭，徐锐，吴双胜，闫少芳，李凯，林晓明
1.调整战略思路重振我国大豆产业李志强
2.我国奶业区域发展研究周旭英，苏胜娣
3.辐照技术对食品安全性的影响常超，伍金娥
4.美国食品安全监管体系对我国的启示杨鹭花
5.我国小麦生产贸易发展变化及其对策建议屈宝香，刘丽军，周振亚，张华，周旭英
6.植物甾醇的研究现状吴素萍，章中
7.浅论浒苔的开发与利用林文庭
8.浅谈我军军用食品的发展趋势刘萍，刘晶晶
9.我国食品企业实施HACCP过程中存在的问题及建议师文添，江红星，金文刚，于学雷
10.凝乳酶对干酪品质影响研究进展贺家亮，李开雄，李星科，邓艳，任玲玲
11.生物能源发展对全球粮食及农业生产和贸易的影响张蕙杰，樊胜根，顾晓君
12.绿茶对海带脱腥效果的研究李应彪，尹保卫
13.高效液相色谱检测蜜饯中合成色素的最佳测定波长研究冯慧，梅利华，谢继安
14.梅菜的低盐化生产工艺研究

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