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  本文关键词：营养学报，由笔耕文化传播整理发布。

　　刊名： 营养学报

　　Acta Nutrimenta Sinica

　　主办：  中国营养学会;卫生学环境医学研究所

　　周期：  双月

　　出版地：天津市

　　语种：  中文;

　　开本：  大16开

　　ISSN： 0512-7955

　　CN：   12-1074/R

　　邮发代号：6-22

　　复合影响因子：0.774

　　综合影响因子：0.579

　　历史沿革：

　　现用刊名：营养学报

　　创刊时间：1956

　　该刊被以下数据库收录：

　　CA 化学文摘(美)(2011)

　　JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)

　　CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2013-2014年度）（含扩展版）

　　核心期刊：

　　中文核心期刊(2011)

　　中文核心期刊(2008)

　　中文核心期刊(2004)

　　中文核心期刊(2000)

　　中文核心期刊(1996)

　　中文核心期刊(1992)

　　期刊荣誉：

　　百种重点期刊

　　中科双效期刊

　　Caj-cd规范获奖期刊

　　　营养学报杂志社/杂志简介

　　《营养学报》（双月刊）是中国营养学会主办的营养专业学术性期刊，1956年3月创刊，每年1卷，为季刊，16开本，，现120页。第一任主编杨恩孚，第二任主编沈治平，现任主编顾景范，编委会由国内著名营养学专家36人组成。

　　《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。

　　营养学报收录情况/影响因子

　　国家新闻出版总署收录　维普网、万方数据库、知网数据库、日本科学技术振兴机构中国文献数据库、农业与生物科学研究中心文摘、食品科技文摘、生物学文摘（预评）、化学文摘（网络版）收录

　　1、中文核心期刊：

　　1992-2011年连续6届中文核心期刊（中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011)）

　　2、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）

　　3、CSCD中国科学引文数据库来源期刊（2013-2014年度）（含扩展版）

　　4、数据：MARC数据、DC数据

　　5、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

　　6、影响因子：

　　截止2014年万方：影响因子：1.138；总被引频次：2801

　　截止2014年知网：复合影响因子：0.877；综合影响因子：0.617

　　7、营养学报荣誉：

　　国家双效期刊

　　天津市优秀科技期刊一级期刊

　　中国人民解放军优秀医学期刊一等奖

　　中国期刊方阵双效期刊

　　营养学报栏目设置

　　研究报告、实验技术、研究简报、专家论坛和述评等栏目。

　　营养学报编辑部/杂志社投稿须知

　　1、本学报登载食物化学、实验营养、公共营养、临床营养及其他有关营养研究的论文、简报、实验技术及重要文件、述评、会讯、消息和特约稿件。

　　2、来稿要求数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般限5000字内（4页），研究简报限3000字内（2页）。

　　3、来稿体例参照本学报各期论文和简报。原则上文题22字以内；作者限6人以内，作者排序及单位确定后不得更改。研究报告正文前附中文摘要，按目的、方法、结果、结论分四段书写，限400字以内；论文后附英文摘要，研究简报只附英文题目，不需英文摘要。英文摘要与汉文摘要相对应，按题目，作者姓名、单位、摘要正文、关键词顺序、摘要正文书写。

　　4、标识及位置按本刊规定：（1）首页左下角注明投稿日期，作者简介含：作者姓名（出生年份－），性别，职称、学衔；作者的所有联系方式（含通讯作者）包括通讯地址、邮编、电话、传真、E-mail等。（2）基金项目（基金名称及编号）。（3）是否中国营养学会会员及证号。

　　5、图与表随文字后，用英文表述，原则上每文不超过6个。本刊采用三横线表，遇有合计和统计学处理（P，t值等）可在其上行加一细分界横线。说明性文字置表下加注。表内数据有效位数应一致。图用绘图软件微机描画，冠有图题、纵横标目、单位及符号，高宽比例5∶7为宜；病理照片要清晰，对比度好，用箭头指示上下方位、放大倍数、染色方法；电泳、DNA等应注明样品名称、条带；数据对位要准确。

　　6、计量单位执行《中华人民共和国法定计量单位》，并以单位符号表示。量的符号一律用斜体。

　　7、数理统计使用方法要正确。要给出统计名称和统计量的具体值，统计学符号按《统计学名词及符号》中有关规定用斜体，其中除F检验、概率P用英文大写外，样本的算术平均数加减标准差、标准误、t检验中的t、相关系数r均用英文小写（±s，s，t，r）；卡方检验和自由度用希文小写（2，）。

　　8、数字按《关于出版物数字用法的规定》书写。公历世纪、年代、年、月、日、时刻和计数、计量均用阿拉伯数字，小数点前后超过3位数字时，每3位一组，组间留千分空，不用逗号分隔。如8219000。但年份、序数词、页数、仪器型号、标准号不分节；数字百分数范围应注意每个数值后均加百分号如：5～95％应为5％～95％；附带尺寸的数值相乘单位应逐个写出，如3×2×5cm应为3cm×2cm×5cm。

　　9、医学名词以全国自然科学名词审定委员会审定、科学出版社出版的《医学名词》和相关学科的名词为准。暂未公布的以《英汉医学词汇》、《英汉、汉英生物化学词汇》为准。汉文药名用1955年药典《法定药物》或中华人民共和国卫生部药典委员会编写的《药名词汇》（非法定药物）中的名称，英文药名采用国际非专利药名，不用商品名。

　　10、题目中一般不用缩略词语。文中尽量少用。不超过4个汉字的词原则上不用。为节省篇幅，必须使用时，须在首次出现时先给出全称或原词，之后在园括内注明缩略词；缩略词不移行。

　　11、参考文献除英文文献外，应附原语种文献。必须是亲自阅读过全文的近年主要者，以正式出版物为准。每文引用文献限15篇内。二次文献、检索摘要或内部资料请勿引用。参考文献全部列于文末，书写次序为：作者（限列前3位，之后西文加“etal”，日文加“他”，汉文加“等”）.题目（载体类型标识如：专著［M］，论文集［C］，杂志［J］，学位论文［D］，报告[R]）.期刊名称，出版年，卷：起止页码.（专著为出版地：出版社，出版年.起止页码）.外文期刊名用缩写，以IndexMedicus中格式或该刊自定者为依据。

　　12、本刊采用以下国际代号与符号：s=秒,min＝分,h＝小时,d＝天,D2＝第二天,w＝周,bw＝体重,po＝口服,ip＝腹膜内注射,iv＝静注im＝肌注,ia＝动脉注射，sc＝皮下注射,ig＝灌胃。

　　13、本刊为创新性成果和国际首报论文开辟“快速通道”。凡要求快速发表者应提供创新性证明和查新报告，经审核同意后可在4个月内发表。中国营养学会科研基金的论文优先发表。

　　14、提交稿件方式：推荐使用Word97以上软件撰写；对特殊文种、上下角标、符号、正斜体、大小写及外文均应仔细核对，再将稿件存放邮箱附件中，用E-mail投稿；同时提供打印样稿1份。

　　15、来稿必须附有公函，保证无一稿双投，无泄密，无署名争议并且政审合格。

　　16、来稿文责自负。依照《著作权法》，本刊有权对来稿文字作适当修改，必要时得根据审稿人意见退修或重写，不采用的稿件不退还。请自留底稿。

　　17、来稿决定刊用后，作者与编辑部的论文专有使用授权关系即已成立，论文使用权归营养学报编辑部所有，除以纸载体形式出版外，有权以电子期刊、光盘版、网络期刊等其他形式刊出。

　　18、投稿后3个月内未收到退修意见，表明稿件仍在处理中，作者欲投他刊，请先与本部联系，切勿一稿双投，否则要做公开检查。退修文稿应注明稿件编号，修改处划红线，用电子邮件发出，并电话通知。2个月未收到退修稿者按自动撤稿处理。

　2015年 01期

　　目次

　　会讯及消息

　　中国营养学会第八届理事会第五次常务理事会会议在合肥召开

　　2中国营养学会2015年学术活动与培训工作计划(节录)

　　2+4第五届中国营养学会科学技术奖获奖名单

　　172014年度中国营养学会营养科研基金-伊利营养与健康研究基金获资助项目一览表

　　46“全民食盐加碘(USI)背景下科学持久地实施食盐补碘技术与策略”国际学术研讨会在天津成功举办

　　蒋与刚92浙江省营养学会第六次会员代表大会在杭州召开

　　105浙江省营养学会第六届理事会名单

　　105热烈祝贺我国著名临床营养学家杜寿玢教授九十华诞

　　我庆幸成为一名营养师

　　杜寿玢1-2为了一个心愿,坚持不懈努力几十年——祝贺杜寿玢教授九十岁生日

　　李淑媛2-3向我国著名临床营养学家杜寿玢教授学习

　　顾景范3协和的风,协和的骨

　　马方4杜老师引领我走上科研路

　　于康4-5祝贺杜寿玢老师九十寿辰

　　李宁5敬爱的老主任——杜寿玢教授

　　刘燕萍6特稿

　　中国营养问题及对策思考

　　张兵;杨月欣7-12论著

　　深圳市常住居民膳食结构与营养素摄入状况评价

　　刘小立;袁雪丽;卓志鹏;宋金萍;池洪珊;徐健13-17益生菌通过共轭亚油酸调节小鼠免疫功能

　　李婧妍;郭春锋18-21+26糖负荷对小鼠腹内侧核PGC-1α表达的影响

　　陈金虎;管振龙;赵玮琳;王宁;王艳芹22-26叶酸缺乏对小鼠脑组织PS1基因表达和Aβ沉积的影响

　　田甜;刘欢;秦善春;常红;黄国伟27-31枸杞多糖对糖尿病肾病兔肾功能及MCP-1ICAM-1mRNA表达的影响

　　李菁菁;罗琼;闫俊;耿天琪;赵颀涵32-36+40米糠甾醇对大鼠免疫功能的影响

　　孟海波;毛春季;刘湘新;毛宇;贺建华37-40白藜芦醇对蛋氨酸胆碱缺乏培养基诱导肝细胞损伤的保护作用

　　王宇琦;纪桂元;邓颖勋;蒋卓勤41-46大豆异黄酮对动脉粥样硬化小鼠Nrf2核转位和抗氧化功能的影响

　　李培兵;王永辉;邓炳楠;陈照立;聂鸿靖;金宏47-50鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对小鼠破骨细胞活性的影响

　　贺敏;王静凤;王倩睿;徐慧;王玉明;薛长湖51-55+61莱菔硫烷对铝及D-半乳糖联合染毒小鼠阿尔茨海默病样损伤的干预作用研究

　　缪钱炜;施万英;张瑞;朱春晓;任亚浩;安丽56-61海兔素在大鼠肝微粒体中的酶促反应动力学研究

　　丰暖;梁惠;马爱国;张辉珍62-67桦木酸对小鼠酒精性肝损伤的保护作用

　　夏伟;朱若岑;蒋维维;谭柱良;易金娥68-72迷迭香提取物对高脂高胆固醇膳食仓鼠小肠中胆固醇代谢调控机制的研究

　　王华丽;申婷婷;张泽生;张检波;高辉;王浩73-77雨生红球藻在子痫前期疾病中的应用

　　高鑫;宣荣荣;吴玮;陈海敏78-83不同阶段母乳中唾液酸和铁水平分析

　　阮莉莉;华春珍;洪理泉84-87高效液相色谱检测奶粉中磷脂酰丝氨酸分析方法的建立

　　石丹;王晓彦;魏显纲;李威;梅连杰;刘彪88-92书讯

　　《自由基营养学》出版发行

　　67《叶酸对健康和疾病的作用》第二版中译本出版发行

　　101研究简报

　　上海市优秀运动员营养现况调查和分析

　　黄晓旭;王晨;董媛;钱风雷;邱俊;蔡美琴93-95中分化HCC患者组织中游离氨基酸水平变化

　　范志娟;田亚琼;刘宝阳;刘婕;武广晔;刘树业96-98南日鲍营养成分分析及评价

　　林国荣;吴明霞;张泽生99-101淮扬金花菜(秧草)不同生长期首茬嫩芽干粉营养成分的分析与评价

　　马伯艳;刘长喜;李雨庭;魏臻武;曹德明102-104

　　《营养学报》广告收费标准

　　61自然之宝简介

　　98《营养学报》稿约摘录

　　107

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