《包装材料学》课程教案.pdf 全文 文档投稿网

包装材料学教案 案 任文明 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 二○○七年十二月 第一讲 纸包装的地位、现状及其发展趋势 教学内容： l 纸包装的学习内容与目的； l 纸包装在包装工业中的地位、现状及其发展趋势； 教学要求： l 掌握包装工程的基本概念； l 了解纸包装的特点、现状及其发展趋势。 教学方法与安排： l 讲授为主，展示纸和纸板样品。 l 两学时 教学过程： 绪论 一、 包装工业概况 世界包装工业总产值远超过5000 亿美元，中国2003 年达到2700 亿元，2004 年预计为3000 亿元。（详见背景资料） 二、 包装材料学在包装工程中的地位与作用 1. 包装的定义 l 包装是为产品的运出和销售的准备行为。 USA l 包装是为货物的运输和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作。 England l 包装是将产品由供应者送到顾客或消费者手中并能保持产品处于完好状态的工具。 Canada l 包装是在商品的运输与保赏过程中，，为保护其价值及状态，以适当的材料、容器等 对商品所施的技术处理，或施加技术处理后保持下来的状态。 Japan l 为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用容器、材 料及辅助物等总称为包装；或为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一 定技术方法等操作活动称为包装。 China 共同点： 产品 （食品、药品、机电产品等） 包装 （材料、容器、技术） 商品 （储运、销售） 顾客 2. 包装工程学科体系 Packag