白酒生产中冷却工艺节水改进方法与应用

发布时间：2021-07-28 02:58

　　根据冷却水温度和工艺需求采用不同溴化锂吸收式技术降低白酒冷却工艺的耗水量。对于中温冷却水≥70℃且有制冷需求时,采用中温冷却水驱动溴化锂吸收式机组制冷和节水;对于中温冷却水≥70℃且无制冷需求时,采用溴化锂吸收式换热机组节水;对于低温冷却水≤50℃,采用溴化锂式制冷机辅助降温方式节水。实际应用表明,改造后冷却工艺运行稳定,节水量达80%以上。 

【文章来源】：酿酒科技. 2020,(11)

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

单效溴化锂吸收式制冷流程

溴化锂吸收式换热技术是由热水型制冷机和换热器相结合的新型换热技术。机组的流程图如图2所示。中温热水（70℃）进发生器驱动机组后进入水水板交与冷却水换热降温，再进入蒸发器最终降温至22℃排出。冷却水分两支，一支进入热水型制冷机的吸收器和冷凝器升温后排出；另一支经水水板交与中温热水换热后排出。

在北方酒厂生产车间及办公区域冬季有采暖需求时也可结合蒸汽型溴化锂吸收式热泵来实现低品位热量回收用于采暖。如图4所示，将80℃的中温水经换热器换热后产生60℃～70℃的热水用于供热。降温后的热水（55℃以下）用于预热润粮水。降温至30℃的冷却水再采用蒸汽驱动溴化锂吸收式热泵的方式降温至22℃循环使用。本流程不但实现了蒸馏冷却循环，同时还最大化利用了热量来供热，可有效降低酒厂的能耗。图4 制冷冷却循环流程图

【参考文献】：
期刊论文
[1]白酒酿造水资源综合利用研究[J]. 张超,李锦松,张怀山,林远康,陈涛,傅其旭,唐永清.  中国酿造. 2018(02)
[2]酿酒行业用水定额制定探讨[J]. 许志焕,赵金辉,陆毅,徐斌.  水利发展研究. 2014(02)
[3]传统酿酒业实施节水节能措施应用[J]. 祝刚强,骆明旭,吴胜利,郑建民.  酿酒科技. 2011(11)
[4]白酒酿造的节水方案[J]. 宋杰书.  中国环保产业. 2004(06)



本文编号：3307063