教育信息化背景下VR技术在食品类专业课程教学中的应用

发布时间：2021-08-09 23:14

　　教育信息化十年发展规划（2011-2020）期间,各高校对虚拟仿真技术（VR）在教学中的应用进行了积极的探索。本研究采用文献检索法结合调查法,对近十年来国内VR技术在教育教学中的应用情况、基于该技术教学模式的改革状况、所存在的问题等方面进行了深入分析,为VR技术的进一步应用提供一定参考。 

【文章来源】：江西科技师范大学学报. 2020,(06)

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

食品工程原理VR实验[9]

翻转课堂是传统课程运用“互联网+”进行改革的实例之一，其特点是学生自主学习课程内容，总结在学习过程中遇到的问题，然后由教师进行课后问题解答。郑玉玺等[12]以食品中大肠菌群检验实训课为例，探讨了在VR课程中采用翻转课堂教学模式的方法及其效果，他们将课程分为四个部分，前两个部分为线上教学和自主学习，第三部分是线下实训教学，最后为操行评定。首先学生通过线上教学资源对理论知识进行学习并与教师进行有关课程难点的讨论和相关问题的提出，教师总结后进行备课，然后教师带领学生进行线上VR软件的操作，在线上操作得分在75分以上的学生，给予线下实操实训的资格。郑玉玺等对翻转课堂教学效果进行评估，发现采用翻转课堂的教学模式，能够有效提高学生的学习兴趣，学生课程成绩得到显著提高，线下实验的成功率也得到提高。（二）慕课环境下VR实验的探讨


本文编号：3332966