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有毒鹅膏菌及其毒素的检测鉴定技术研究

发布时间:2021-08-17 08:41
  有毒鹅膏菌是引发我国毒蘑菇中毒并致死的主要物种,已成为我国食品安全领域极为突出的问题。因此,开发有毒鹅膏菌的鉴定方法及其毒素的检测技术具有重要意义。本文阐述了我国主要的有毒鹅膏菌及其毒素类型,总结了有毒鹅膏菌及其毒素的检测鉴定方法,并介绍了新型检测技术在该领域的应用,旨在为毒蘑菇中毒事件中毒源鉴定及临床诊断提供有价值的方法参考。 

【文章来源】:农产品质量与安全. 2020,(06)

【文章页数】:9 页

【部分图文】:

有毒鹅膏菌及其毒素的检测鉴定技术研究


鹅膏菌毒素的化学结构式

【参考文献】:
期刊论文
[1]鹅膏毒肽类毒素检测方法的研究进展[J]. 张晓萌,秦鸣蔚,赵新月,宋玉竹,张金阳,夏雪山,韩芹芹.  食品与发酵工业. 2020(19)
[2]分子印迹光子晶体的研究进展[J]. 王校辉,陈功,董志强,朱志刚,陈诚.  材料工程. 2020(04)
[3]高效液相色谱/三重四极杆质谱联用法测定血浆和尿液中鹅膏肽类毒素[J]. 魏佳会,陈佳,吴弼东,陈作红,吴剑峰,谢剑炜.  分析化学. 2020(03)
[4]基于机器学习的鹅膏属真菌形态特征分类模型研究[J]. 李卓识,陈晓旭,温长吉,王娜,林楠,田霞.  中国农机化学报. 2020(01)
[5]超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱法检测毒蘑菇中4种常见毒素含量[J]. 伍福仙,张志清,王瑾,飞志欣,林佶.  食品安全质量检测学报. 2019(22)
[6]毒蘑菇的组学研究[J]. 罗宏.  菌物学报. 2019(12)
[7]超高效液相色谱-串联质谱法测定云南野生小豹斑鹅膏菌中的毒蝇碱和毒蝇母[J]. 林佶,闵向东,袁玥,许燕.  现代预防医学. 2017(22)
[8]鹅膏肽类毒素质谱检测方法的研究进展[J]. 李启,雷永良,宋瑞强,梅少林,章豪.  实用预防医学. 2015(11)
[9]中国毒蘑菇名录[J]. 图力古尔,包海鹰,李玉.  菌物学报. 2014(03)
[10]鹅膏肽类毒素检测方法的历史与现状[J]. 陈作红,胡劲松.  食品科学. 2014(08)

博士论文
[1]剧毒鹅膏等温扩增检测及鹅膏毒素基因多样性研究[D]. 何正蜜.湖南师范大学 2019

硕士论文
[1]基于Android的毒蘑菇识别系统研究与设计[D]. 庞凤丽.内蒙古工业大学 2019



本文编号:3347451

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