RP-HPLC法测定河南产刺梨中维生素C的含量

发布时间：2021-10-11 00:08

　　建立了河南刺梨中维生素C含量的反相高效液相测定方法,并测定了河南产刺梨中Vc的含量.色谱柱:Silgerrn TM C₁₈ （250 mm×4.6 mm,5μm）;柱温:室温;检测波长为245 nm;流动相为KH₂PO₄（0.05 mol/L）水溶液;进样量10μL;流速:1 mL/min;维生素C与相邻峰的分离度约为3;维生素C在8.16～14.28 mg/L范围内线性关系良好（r=0.992 5）,平均回收率为99.45%,RSD=1.6%（n=6）;该刺梨中维生素C的平均含量为2.103 mg/g.本方法操作简便,灵敏度高,分离度好,结果准确,重复性也比较好,适合河南产刺梨中维生素C的含量测定. 

【文章来源】：化学研究. 2020,31(05)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 仪器与试药
    1.1 仪器
    1.2 试药与样品
2 溶液配制
    2.1 供试品溶液
    2.2 对照品溶液配制
3 测定方法
    3.1 色谱条件
    3.2 方法学考察
        3.2.1 专属性实验
        3.2.2 线性范围
        3.2.3 系统精密度
        3.2.4 供试品溶液稳定性
        3.2.5 重复性实验
        3.2.6 回收率实验
        3.2.7 样品中维生素C的含量测定
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]高效液相色谱法测定猕猴桃中的VC含量[J]. 李国秀,刘小宁,李劼.  保鲜与加工. 2016(05)
[2]刺梨中SOD的提取和酶活测定[J]. 付安妮,高明波,冯杰.  广州化工. 2016(16)
[3]刺梨的炮制及其炮制品中维生素C测定法[J]. 蔡晓静,潘丽丽,李慧娟,江帆.  贵州师范大学学报(自然科学版). 2011(04)
[4]健胃滋补食刺梨[J]. 洪文旭.  家庭中医药. 2010(09)
[5]抗癌珍果“SOD刺梨”[J]. 黎放.  技术与市场. 2010(05)
[6]南瓜的营养保健价值及产品开发[J]. 黄黎慧,黄群,于美娟.  现代食品科技. 2005(03)
[7]用紫外分光光度法直接测定蔬菜中维生素C的含量[J]. 刘军鸽,王增盛.  湖南农业大学学报. 1997(05)
[8]高效液相色谱法分析食品中的Vc含量[J]. 王维如,庞燕军,邱兆军,庄晓虹,秦新利.  辽宁大学学报(自然科学版). 1995(04)
[9]剌梨——其营养、防癌与抗衰老作用[J]. 何照范,熊绿芸,吴立夫.  生命的化学(中国生物化学会通讯). 1988(03)



本文编号：3429410